外卖食品质量安全及卫生问题

外卖食品质量安全及卫生问题外卖食品质量安全及卫生问题一直备受关注，以下是一些可能存在的问题和注意事项：
1. 食材来源不明：有些外卖平台的商家可能会从不正规的来源获取食材，存在食品安全隐患。

2. 食品储存不当：外卖骑手送餐时，有可能出现食品长时间放置在外面，或者在运输过程中发生挤压等情况，这些情况可能导致食品变质或者污染。

3. 食品加工不规范：有些外卖商家可能为了追求快速制作，不注意食品加工的规范，可能导致细菌繁殖或者营养成分流失等问题。

4. 食品包装不合格：有些商家可能会采用劣质或者不符合标准的包装材料，存在食品卫生隐患。

为了保证外卖食品的质量安全和卫生，建议大家注意以下几点：
1. 选择正规的外卖平台和商家，尽量选择知名品牌和口碑好的商家。

2. 注意查看商家的食品许可证和营业执照，了解其从事食品经营的资质。

3. 在下单前了解商家的口碑评价和用户评价，以此来评估商家的服务质量和食品质量。

4. 在接收外卖食品时，仔细检查包装是否完好，并尽快食用，避免食品过久放置。

5. 如果发现食品质量问题，可以及时与商家联系并反映问题，避免对自己和他人的身体健康造成影响。

6. 在选择外卖食品时，建议选择烹饪方式简单、易于保鲜的食品，例如炒菜、烤鸡、煮粥等，避免选择易变质或难以保鲜的食品，例如生鱼片、生蚝等。

7. 在外卖食品消费过程中，建议先进行加热或煮沸处理，避免细菌繁殖和食品污染。

8. 在外卖食品消费过程中，注意个人卫生习惯，例如洗手、勿用手直接接触食品等，以保证食品卫生和自身健康。

9. 在外卖食品消费过程中，如感觉到不适或出现食品中毒等症状，应及时就医，并保留食品包装、收据等相关证据，以便追溯问题来源。