紫花苜蓿饲喂价值及高产栽培技术

土壤的要求 不 高,但 为 保 证 紫 花 苜 蓿 较 高 的 产 量 和 质
物质中含粗蛋白质 20%~22% 且 氨 基 酸 种 类 齐 全、比
量,应选择肥力充足、地势平坦、排水良好的中性或偏碱
/kg;钙 3% 4 。此外还含 有 丰 富 的 维 生 素、微 量 元
MJ
素与天然色素。紫花苜蓿含有的胡萝卜素、叶绿素、叶
明,在生 产 实 践 中 可 用 5% ~15% 发 酵 苜 蓿 颗 粒 等 量
替代基础饲粮饲喂 70~105 日龄雌性临武鸭。
合理利用紫花苜 蓿 能 提 高 动 物 生 产 性 能,改 善 畜
产品品质。董金金 等 [9]指 出,紫 花 苜 蓿 应 用 在 奶 牛 生
产中,能降低精料投 放 量,增 加 采 食 量 及 产 奶 量,提 高
牛奶乳脂率及乳蛋白率。刘艳娜 [10]研 究 表 明,用 苜 蓿
青干草替代适量的精料补充料可以提高奶牛的生产性
能,改善 乳 品 质,增 加 收 益。 韩 康 康 [11]、陈 文 雪 等 [12]
研究表明,用苜蓿草粉替代部分花生秧饲喂波尔山羊,
能改善波尔山羊肉品质。齐梦凡 [13]研 究 表 明,猪 饲 粮
中添加适量紫花苜蓿 草 粉 能 提 高 母 猪 的 繁 殖 性 能、产
活仔率 和 初 生 窝 重,促 进 仔 猪 生 长。 刘 婷 [14]研 究 表
明,初产母猪日粮中添加 20% 苜蓿草 粉 能 提 高 生 产 性
能。赵娅等 [15]研究表明,
20 周龄海兰灰蛋鸡日粮中添
[ ]
6.
521 ,在整地的过程中应根据土壤情况施加农家肥和
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摘
要:紫花苜蓿营养价值高,适口性 好,饲 粮 中 应 用 紫 花 苜 蓿
能提高动物的生产性能,改善畜产 品 品 质。 本 文 从 紫 花 苜 蓿 的
饲喂价值和高产栽培技术两方面进行 综 述,以 期 为 贵 州 紫 花 苜
蓿的应用及生产提供理论指导。
关键词: 紫花苜蓿;饲喂价值;高产栽培技术
中图分类号: S551+ .
能提高紫 花 苜 蓿 的 产 量 和 品 质。刘 东 霞 等[28]、张 荣 发
· 105 ·
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马娇丽 等:紫花苜蓿饲喂价值及高产栽培技术
耕作与栽培
等[29]研究表明,行距为 20~30cm 是种植紫花苜蓿的最
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佳处理,播种量 15.
除石 灰 土 pH 值 高 于6.
5,其 他 类 型 土 壤 pH 都 低 于
研究表明,用 15% ~20% 的 紫 花 苜 蓿
替代等量精料肥育肉牛,可以降低饲养成本,提高经济
石灰石改善土壤 pH 值,为紫花苜蓿的良好生长打下基
效益。樊文娜等 [6]研 究 表 明,波 尔 山 羊 饲 粮 中 用 苜 蓿
15% 时,对草鱼生长性能没有显著影响,且能改善草鱼
肌肉品质,提高血清抗氧化能力。
老苜蓿的根际土壤与 1kg 苜蓿种子拌匀后使用[27],促
此外,紫 花 苜 蓿 还 含 有 黄 酮、皂 苷、多 糖 等 生 物 活
性物质,能提高动 物 的 免 疫 力 和 抗 氧 化 能 力。 肖 俊 楠
[
19]
进紫花苜蓿结瘤,提高成苗率,提升产量和质量。
强,被冠 以 “牧 草 之 王 ”的 称 号,是 最 经 济 的 栽 培 牧
草 [3]。紫花苜蓿含有丰富的营养物质、适口性好,可青
饲、制作青干草和草粉、青贮、制作配合饲料,各种动物
牛羊养殖。近年来,受市场和政策影响,贵州省牛羊产
都喜食,研究紫花苜 蓿 高 产 栽 培 技 术 对 促 进 贵 州 牛 羊
马娇丽 等:紫花苜蓿饲喂价值及高产栽培技术
耕作与栽培
第 43 卷
第3期
紫花苜蓿饲喂价值及高产栽培技术
马娇丽, 程婉莹
(贵州农业职业学院, 贵阳 551400)
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蛋鸡生产性能,提高 蛋 壳 强 度、淡 黄 比 色 度,降 低 蛋 黄
到种皮粗糙而不碎的状态再播种。喻文虎等[26]研究表
中胆固醇含量。周春英等 [17]研究表明,在 白 罗 曼 鹅 基
明紫花苜蓿接种根瘤菌后,幼苗结瘤率升高,分枝期结
础日 粮 中 添 加 4% 苜 蓿、黑 麦 草、菊 苣 混 合 草 粉 (其 比
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um、WL414、捷卡 1 号 25 。
加 苜 蓿 草 粉,可 改 善 淡 黄 颜 色,提 高 蛋 重。 吴 立 群
紫花苜蓿种子硬实率高,为提高出苗率,可在紫花
等 [16]研究表明,饲喂青贮处理的紫花苜蓿 能 改 善 放 养
苜蓿种子里掺入少量砂石轻轻摩擦,使紫花苜蓿种子达
(接上页)
分布:产 于 广 东、广 西、贵 州、湖 北、湖 南、四 川,生
长于海拔 1600m 以下的稀疏林子里 [2]。
引证 标 本:采 集 号 ZY0592,日 期:
2022
07
29,地
点:陕西宁 强 县 青 木 川 镇,海 拔 667m,
105
°33
'42.
22
″
E,
32
°
50
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27.
78
″N,采集人:张勇、徐哲超、邢小宇等。
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产栽培技术两方面进 行 综 述,以 期 为 紫 花 苜 蓿 生 产 提
供理论指导。
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43 No.
03 Jun. 2023
2 紫花苜蓿高产栽培技术
2.
1 选地
紫花苜蓿抗逆性、适应性强,具有较强的生命力,对
1 紫花苜蓿的饲用价值
紫花苜蓿营养价 值 高,初 花 期 刈 割 的 紫 花 苜 蓿 干
业得到大力发展,规模化企业逐年增加,但大多数企业
产业发展尤为重要。本文从紫花苜蓿的饲喂价值及高
收稿日期:
2023
01
24
作者简介:马娇丽(
1990—),女,贵州威宁人;硕士,主要从事动物营养与饲料研究(
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947962628@qq.
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P.Fang)、小花八角枫、三裂瓜木 5 。
在大 巴 山 地 区,小 花 八 角 枫 记 录 于 奉 节 县、南 江
县、巫溪县 [5],本次于宁强县发现,系陕西省首次记录。
宁强县所产的小花八 角 枫,叶 不 分 裂 者 矩 圆 形 或 披 针
形,平均宽约 2.
础。紫花苜蓿种子细小,幼苗细软,播种前应进行整地,
晒几天,杀灭土壤中的病菌及虫卵。
2.
2 播 种
紫花苜蓿的生长受遗传、生长环境等因素的影响,
种子是影响紫花苜蓿产量和质量的重要因素,因此选择
发芽率和抗旱指数高的种子,能提高紫花苜蓿的质量和
产量。阿山别 克 · 依 斯 塔 伊[22]研 究 表 明,为 提 高 紫 花
7
文献标志码: A
文章编号: 1008
2239(
2023)
03
0104
04
“重畜轻草”,饲草料储备不足,各类饲草总产量仅占现
[]
有牛羊产业发展对饲草需求的 55.
86% 1 。
目前贵州栽培牧草主要有黑麦草、多花黑麦草、鸭
茅、苇状羊茅、扁穗雀 麦、牛 鞭 草 等 禾 本 科 牧 草 和 紫 花
苜蓿、白三叶等 豆 科 牧 草 [2]。 禾 本 科 牧 草 蛋 白 质 含 量
低,营养成分难以满足动物的需求,而紫花苜蓿的鲜草
产量比三 叶 草 高。 紫 花 苜 蓿 产 量 高、品 质 好、适 应 性
随着人们的生活 品 质 不 断 提 升,饮 食 观 念 和 消 费
需求不断改变,对畜产品需求不断增加,畜牧业快速发
展。贵州畜牧业养殖 规 模 最 大 的 是 生 猪 养 殖,其 次 是
2 讨
论
)植 物,陕 西 记 录 有 3
八角枫属 (
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种(含种下单位),分别为八角 枫(
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rum W.P.Fang)、三 裂 瓜 木 (
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增加,适口性变差,紫 花 苜 蓿 会 倒 伏。 因 此,紫 花 苜 蓿
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2007:
304
308.
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230
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4]刘培亮,卢元,杜诚,等 .
2021 版 )[
J].
生物多样性,
2022,
30(
6):
48
5cm,与 其 他 变 种 相 区 别。 因 此,陕 西
仅产该种的原变种。
参考文献:
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2]
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l
o
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naVo
l13[M].
对土壤进行深翻,将块状土壤压碎,清除石块及杂物,晾
黄素等天然色素能改善动物产品品质。
益。于天明等
[
5]
草粉替代 花 生 秧 可 以 提 高 平 均 日 增 重、降 低 料 重 比。
刘旭雷等 [7]研究表明,日粮 中 添 加 25% 以 上 紫 花 苜 蓿
可明显提高断奶绒山羊公羔日增重。李闯等 [8]研究表
52.
[
大 巴 山 地 区 高 等 植 物 名 录 [M].
北
5]贾渝,马 欣 堂,班 勤,等 .
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2015:
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耕作与栽培,
2023,
43(
3):
104
107. h
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苜蓿的产量 和 质 量,紫 花 苜 蓿 种 子 纯 度 要 达 到 90% 以
上,发芽率达到 85% 以上。因此,为保证出芽率,紫花苜
蓿播种前 应 先 测 定 发 芽 率。从 品 种 来 看,黔 西 北 海 拔
高、气温低,可选择 4030、
3010、金皇后、猎人河、阿尔冈
金[23]等品种,贵 阳、石 阡 等 地 海 拔 较 低,可 选 择 阿 尔 冈
0~22.
5kg
。
2[
30]
刘彩婷
[
31]
第 43 卷
第3期
质产量达到最高。现 蕾 期 到 初 花 期 刈 割,紫 花 苜 蓿 粗
蛋白质、水分含量高,但产量低,紫花苜蓿再生性减弱;
研究 表 明,紫 花 苜 蓿 与 垂 穗 披 碱 草、老
盛花期收割,紫花苜蓿粗蛋白质含量下降,粗纤维含量
芒麦混播能提升紫花苜蓿的抗寒能力和生产力。田思
紫花苜蓿播种方式主要有条播和撒播两种。条播
有一定的行距,有利于牧草通风、透光,便于田间管理,
研究表明,饲粮中添加苜蓿草粉显著 提 高 波 尔 山
有利于提高牧草产量。播种量和行距是影响紫花苜蓿
羊的生长性能,增强免疫力和抗氧化能力,当替代水平
产量和营养物质含量的重要因素,合理的播种量和行距
等
为 30% 时,经济效益最高。
hm2 地施加 1500kg充分腐熟发酵的农家肥,配合使用
例均衡,含有 动 物 必 需 的 氨 基 酸;产 奶 净 能 5.
4~6.
3
[]
[20]Βιβλιοθήκη 性沙壤土,067pH 值以 7~8 为宜。惠曌华 指出,每0.
合理利用紫花苜 蓿 能 降 低 饲 料 成 本,增 加 经 济 效
40kg复合肥、
100kg过磷酸钙,可提高土壤肥力。贵州
[ ]
金、新疆 大 叶 苜 蓿、
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l、中 牧 1 号 苜 蓿 23 。
兴仁县,海拔 1686m,温 带 湿 润 季 风 气 候 区,可 选 择 9
[ ]
号多叶王、
2 号 CW787,
7 号 TG7 等 品 种 24 。黔 南 适
宜播 种 的 品 种 有 Ba
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l)Ohwi)3-4 ;大 巴 山 记 录 有 6 种(含
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种下单位),分 别 为 八 角 枫、稀 花 八 角 枫、伏 毛 八 角 枫
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um W.P.Fang)、深 裂 八
角枫(
A.
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瘤量和地上部鲜重增加,花期产草量升高,土壤中有机
童方乐 等 [18] 研 究 表 明 当 苜 蓿 草 粉 的 添 加 量 不 超 过
地块,播种时可用根瘤菌剂进行根瘤接种,或采用 2kg
例为 3∶2∶1)能 提 高 其 产 蛋 性 能、蛋 品 质 及 经 济 效 益。
质和速效氮含量均得到增加。对于没种过紫花苜蓿的