初探唐代茶诗的审美情趣
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关键词：唐代茶诗 ；审美情趣 ：茶道 思想
《全唐诗》收录 ２５２９名 唐代诗 人近 ５万首唐诗 ，其 中有关描 写和记 录茶 事的诗 歌作 品共 有 ６００首 之多 ，爱好书 写茶 诗的文 人就 有 １５０余 人，从一个侧面反映 出唐代 品茗风气兴盛 ，整个社会阶层喝茶成癖 。这时 期的茶诗体裁 多样 ，艺术成就很 高，内容相当广泛 ，题材 琳琅满 目。据考 证，李 白的 俗 族侄 僧中孚赠泉仙人 掌茶并序》是 中国最 早的～部 以咏茶 为主题 的诗 歌，此诗飘逸浪漫 、读后如饮 一杯 清茶般 神清气爽 ，别有一番 韵味 。杜甫的 《重过何氏五首》其三首中描写 出了诗人与友人聚会 品茶 吟 诗的场景 ，可见茶 已成为 当时人 际间交往 的主要方 式。自居 易的《夜 闻贾 常州崔湖州茶 山境 会亭欢宴》是描 写当时官方组织 的评选 茶叶优劣 的斗 茶活动 ，给人呈现 出一幅 热烈喧 闹的宏 大场面 ，也反映 出茶事 活动 已经 步入上层社会 。被 誉为“七碗茶诗 ”卢仝的 《走笔谢盂谏 议寄新茶》，既有 茶事的描写 ，更 有深远的意境 ，是抒发个人情感 的典型之作 。还有 《西山 兰若试 茶歌》、《喜 园中茶生》和 《峡 中尝茶》等茶 诗都是在 唐代发 展到 高 峰时期的经典作 品，直至今 日，依然被人们经 常吟咏、交 口称 赞。
３ 品茶 陶冶情操 ，修身养性
茶 除了其生长 和制作要求十 分洁净之 外，历经 岁月 的积 淀，已经 成 为人 们修 身养性、陶冶情操 的一种 方式。中国文人历来奉行“达则兼济天 下，穷则 独善其身 ”，茶的清心淡泊正好符合中国文人面对进退 时的心态 表 现。他们对 茶的追求 ，已经超越 了饮茶本身 ，而是追求一种纯净、深远、 空灵的意境 。皎然 劬 陆处士羽》的诗：“太 湖东西路 ，吴主 古山前。所思不 可见，归鸿 自翩翩 。何山赏春茗 ，何处 弄春泉 。莫是沧浪子 ，悠悠～钓船 。” 讲 述的是诗 人皎然去太湖 附近访 问友 人陆羽，可惜 没有遇到 期待与 好 友的相聚但 是无缘得见 ，心情难免有 些失落 ，但 太湖的青 山绿水让 诗人 有 另一种 联想，处士是不是像 鸿鹄 一样，在天地 山水之 间翩翩 飞翔，不见 踪迹，他是不是去某 座山上品茶了？或者坐在小船上钓鱼呢？在诗人的物 境 描述上 也浸染 了这种感情 ，“翩 翩”和“悠悠 ”两词流露 出诗 人悠闲 自得 的内心，同时也表现 出了陆 羽清 高潇洒 的生活方式 。自居易的《琴茶》中“ 穷通 行止 常相伴 ”，品茶赋诗言志。竞为 时尚。韦应物在 《喜 园中茶生》写 到“洁性不 可污。为饮 涤尘烦 ”，借茶 喻志 ，说 茶言 人 ，期 望通过 饮茶 、种 茶，洗涤 灵魂 ，以获得淡泊明志，宁静致远 的高雅情趣 。
历史·文化 勘
初探唐代茶诗 的审美情趣
王 丽 宏
（廊坊职业技术学院 ，河北 廊坊 ０６５０００）
摘 要：茶在 当下成 为世界各地人们最 为青睐的饮品之 一，茶 的故 乡在 中国，茶是 中华民族的举 国之饮 ，而中国又是诗歌 的发 源地，茶诗就是茶 与诗联姻的结 晶，自古 以来，荼不仅 成为人们 日常生活 中解渴提神 、待 客会 友的重要饮品 ，Ａ－ｇ－成 为文学作品 中， 用来歌 颂文人 高洁的 品质和 寄托情感 的对 象。把茶 写入诗歌 ，既 是对茶本 身的艺术关感的发掘和传递，更是对饮茶 活动赋予 了文 化意蕴 ，成 为了茶文化 中的精髓 。本文主要对唐代 的茶诗进 行一些粗 浅的研 究，探 寻那一时期人们 的审美情趣 。
挥个人的审美情绪 ，安静享受茶 中独特的乐趣。
２ 品茶如参禅
茶味 与禅味相通 ．只有像修禅那 样品茶才能品 出真正的茶香 。古代 文 人把 内心深处所 追求 的和谐 、清雅 、幽远 、静寂 思想寄 予品茶 这一 活 动 ，从 意境 上思索就如 同佛 家的参禅一样 ，使人超越 了时空的限制，摆脱 了现 实的束缚，抛弃 了所 有的功名利禄 烦恼，只是完全 追求超 凡脱俗 中 的人 生乐趣 。比如温庭筠 牺 陵道士茶歌》的“疏香皓齿有余味，更觉鹤 心 通杳 冥”，齐 己 《题真州精舍》的“石鼎秋 涛静，禅 回有岳 茶”，描述 的是 诗 人悠 闲自定、独坐品茶 的情景 ，回味的是茶汁本身的幽香 四溢 ，留香于唇 边齿 间，同时给人 以无 限的遐想 ，从一片茶叶中品味 出山川秀丽风 景，感 悟 到大自然精神 ，从而达到清 除烦恼忧虑 ，心灵复归宁静的最终 目标 。唐 代被 时人称为“江东名僧 ”的皎然在 《饮茶歌诮崔石使君》诗中描写的“一 饮涤 昏寐，情思爽 朗满天地 ；再饮清我神 ，忽如飞雨洒清尘 ；三饮便得道 ， 何须苦心破烦恼 。”描述的是诗人 闻茶之香气，享饮茶之惬意，这“三饮 ” 就 像参禅悟道 一般 ，从生理 满足 、到精 神享受 ，再 到领 悟人生 ，演变 了人 之 思想升 华的整个 过程 。
１ 饮茶重在 品
唐代诗人品茶 已经不满足于茶能够解渴提神 、解 乏保健的基本功用 ， 而是通过品茶更注重心灵感受，寻求悠然闲适、天人合一的境 意。从他 们 的许 多茶诗 中可 以体味到 ，唐代文人 品茶首先是观 赏冲 茶的颜 色 ，李 德 裕 《故 人寄茶》写有“碧流 霞脚碎 ，香泛乳花轻 ”，徐夤 《尚书惠腊 面茶》也 有“金槽 和碾沈 香末 ，冰碗 轻涵翠缕烟 ”的表述 ，诗 中虽然 没有 描写茶 的 颜色 ，但诗人 却将茶色映 照于流霞 、翠缕烟 ，茶色嫩绿 中还 泛着 金黄色 ， 从而反衬 出了茶色鲜绿 的 自然荚 。其次是描写 品茶 的口感 ，王维在 《＝｝可南 严尹弟见宿 弊庐 访别人赋十韵》写到“花醵和松屑 ，茶香透竹丛 ”，形 象的 把弥散空 中的香气 描述成功力深 厚之人的真气 ，其力 之强甚至可 以渗透 入竹骨 中 ，从而 衬托品茶 之人浸染在 一片茶香 里，流露 出诗人对 茶香 的 无限 回味 。最后是感 悟 品茶的乐趣 ，陆 羽 《茶 经》里书有“啜 苦咽 甘，茶 也 ”。文人在 品茶之 时的观茶 色、闻茶香、品茶味 品出茶之原味 以外 的感 受 ，充分发
从列举 的诗人 、诗 词 中可 以感 到 ，盛唐 出现 茶诗的 高潮并 不是偶然 的 ，正是那 时人们 日益兴盛 的品茗风气的真实反 映。唐代茶诗 既有个 人 品茶的表述 ，如观赏茶 叶、品茗茶香等情景 ，也有社会交流 中有关茶 的描 写 ，如举办茶 宴、以茶会友等场面 ，极大地拓宽 了茶诗 的领域 。随着唐代 经济政 治的高度 发展，茶文 化发展 也进 入到一个鼎 盛时期 ，文人 把用来 解渴提神 的茶事 活动逐渐提升 到了一种富有审美情 趣的品茗艺术 ，既是 个人追求时 尚休 闲生活 的真实 写照，更成为陶冶情操 和友谊交流 的主要 方式 ，并且逐 步形成 了中国特有 的茶道思想 ，把 普通 的饮茶活 动提升 成 为表达思想 领悟 哲理的升华过程 。唐代茶道思想是 建立在儒家 、佛教 和 道教共 同发展 的基础之 上的，茶与其 之间的关 系不断融 会贯通 ，出现 了 以茶抒怀 、崇 尚自然 、和谐 安静等基本观 点。
《全唐诗》收录 ２５２９名 唐代诗 人近 ５万首唐诗 ，其 中有关描 写和记 录茶 事的诗 歌作 品共 有 ６００首 之多 ，爱好书 写茶 诗的文 人就 有 １５０余 人，从一个侧面反映 出唐代 品茗风气兴盛 ，整个社会阶层喝茶成癖 。这时 期的茶诗体裁 多样 ，艺术成就很 高，内容相当广泛 ，题材 琳琅满 目。据考 证，李 白的 俗 族侄 僧中孚赠泉仙人 掌茶并序》是 中国最 早的～部 以咏茶 为主题 的诗 歌，此诗飘逸浪漫 、读后如饮 一杯 清茶般 神清气爽 ，别有一番 韵味 。杜甫的 《重过何氏五首》其三首中描写 出了诗人与友人聚会 品茶 吟 诗的场景 ，可见茶 已成为 当时人 际间交往 的主要方 式。自居 易的《夜 闻贾 常州崔湖州茶 山境 会亭欢宴》是描 写当时官方组织 的评选 茶叶优劣 的斗 茶活动 ，给人呈现 出一幅 热烈喧 闹的宏 大场面 ，也反映 出茶事 活动 已经 步入上层社会 。被 誉为“七碗茶诗 ”卢仝的 《走笔谢盂谏 议寄新茶》，既有 茶事的描写 ，更 有深远的意境 ，是抒发个人情感 的典型之作 。还有 《西山 兰若试 茶歌》、《喜 园中茶生》和 《峡 中尝茶》等茶 诗都是在 唐代发 展到 高 峰时期的经典作 品，直至今 日，依然被人们经 常吟咏、交 口称 赞。
３ 品茶 陶冶情操 ，修身养性
茶 除了其生长 和制作要求十 分洁净之 外，历经 岁月 的积 淀，已经 成 为人 们修 身养性、陶冶情操 的一种 方式。中国文人历来奉行“达则兼济天 下，穷则 独善其身 ”，茶的清心淡泊正好符合中国文人面对进退 时的心态 表 现。他们对 茶的追求 ，已经超越 了饮茶本身 ，而是追求一种纯净、深远、 空灵的意境 。皎然 劬 陆处士羽》的诗：“太 湖东西路 ，吴主 古山前。所思不 可见，归鸿 自翩翩 。何山赏春茗 ，何处 弄春泉 。莫是沧浪子 ，悠悠～钓船 。” 讲 述的是诗 人皎然去太湖 附近访 问友 人陆羽，可惜 没有遇到 期待与 好 友的相聚但 是无缘得见 ，心情难免有 些失落 ，但 太湖的青 山绿水让 诗人 有 另一种 联想，处士是不是像 鸿鹄 一样，在天地 山水之 间翩翩 飞翔，不见 踪迹，他是不是去某 座山上品茶了？或者坐在小船上钓鱼呢？在诗人的物 境 描述上 也浸染 了这种感情 ，“翩 翩”和“悠悠 ”两词流露 出诗 人悠闲 自得 的内心，同时也表现 出了陆 羽清 高潇洒 的生活方式 。自居易的《琴茶》中“ 穷通 行止 常相伴 ”，品茶赋诗言志。竞为 时尚。韦应物在 《喜 园中茶生》写 到“洁性不 可污。为饮 涤尘烦 ”，借茶 喻志 ，说 茶言 人 ，期 望通过 饮茶 、种 茶，洗涤 灵魂 ，以获得淡泊明志，宁静致远 的高雅情趣 。
历史·文化 勘
初探唐代茶诗 的审美情趣
王 丽 宏
（廊坊职业技术学院 ，河北 廊坊 ０６５０００）
摘 要：茶在 当下成 为世界各地人们最 为青睐的饮品之 一，茶 的故 乡在 中国，茶是 中华民族的举 国之饮 ，而中国又是诗歌 的发 源地，茶诗就是茶 与诗联姻的结 晶，自古 以来，荼不仅 成为人们 日常生活 中解渴提神 、待 客会 友的重要饮品 ，Ａ－ｇ－成 为文学作品 中， 用来歌 颂文人 高洁的 品质和 寄托情感 的对 象。把茶 写入诗歌 ，既 是对茶本 身的艺术关感的发掘和传递，更是对饮茶 活动赋予 了文 化意蕴 ，成 为了茶文化 中的精髓 。本文主要对唐代 的茶诗进 行一些粗 浅的研 究，探 寻那一时期人们 的审美情趣 。
挥个人的审美情绪 ，安静享受茶 中独特的乐趣。
２ 品茶如参禅
茶味 与禅味相通 ．只有像修禅那 样品茶才能品 出真正的茶香 。古代 文 人把 内心深处所 追求 的和谐 、清雅 、幽远 、静寂 思想寄 予品茶 这一 活 动 ，从 意境 上思索就如 同佛 家的参禅一样 ，使人超越 了时空的限制，摆脱 了现 实的束缚，抛弃 了所 有的功名利禄 烦恼，只是完全 追求超 凡脱俗 中 的人 生乐趣 。比如温庭筠 牺 陵道士茶歌》的“疏香皓齿有余味，更觉鹤 心 通杳 冥”，齐 己 《题真州精舍》的“石鼎秋 涛静，禅 回有岳 茶”，描述 的是 诗 人悠 闲自定、独坐品茶 的情景 ，回味的是茶汁本身的幽香 四溢 ，留香于唇 边齿 间，同时给人 以无 限的遐想 ，从一片茶叶中品味 出山川秀丽风 景，感 悟 到大自然精神 ，从而达到清 除烦恼忧虑 ，心灵复归宁静的最终 目标 。唐 代被 时人称为“江东名僧 ”的皎然在 《饮茶歌诮崔石使君》诗中描写的“一 饮涤 昏寐，情思爽 朗满天地 ；再饮清我神 ，忽如飞雨洒清尘 ；三饮便得道 ， 何须苦心破烦恼 。”描述的是诗人 闻茶之香气，享饮茶之惬意，这“三饮 ” 就 像参禅悟道 一般 ，从生理 满足 、到精 神享受 ，再 到领 悟人生 ，演变 了人 之 思想升 华的整个 过程 。
１ 饮茶重在 品
唐代诗人品茶 已经不满足于茶能够解渴提神 、解 乏保健的基本功用 ， 而是通过品茶更注重心灵感受，寻求悠然闲适、天人合一的境 意。从他 们 的许 多茶诗 中可 以体味到 ，唐代文人 品茶首先是观 赏冲 茶的颜 色 ，李 德 裕 《故 人寄茶》写有“碧流 霞脚碎 ，香泛乳花轻 ”，徐夤 《尚书惠腊 面茶》也 有“金槽 和碾沈 香末 ，冰碗 轻涵翠缕烟 ”的表述 ，诗 中虽然 没有 描写茶 的 颜色 ，但诗人 却将茶色映 照于流霞 、翠缕烟 ，茶色嫩绿 中还 泛着 金黄色 ， 从而反衬 出了茶色鲜绿 的 自然荚 。其次是描写 品茶 的口感 ，王维在 《＝｝可南 严尹弟见宿 弊庐 访别人赋十韵》写到“花醵和松屑 ，茶香透竹丛 ”，形 象的 把弥散空 中的香气 描述成功力深 厚之人的真气 ，其力 之强甚至可 以渗透 入竹骨 中 ，从而 衬托品茶 之人浸染在 一片茶香 里，流露 出诗人对 茶香 的 无限 回味 。最后是感 悟 品茶的乐趣 ，陆 羽 《茶 经》里书有“啜 苦咽 甘，茶 也 ”。文人在 品茶之 时的观茶 色、闻茶香、品茶味 品出茶之原味 以外 的感 受 ，充分发
从列举 的诗人 、诗 词 中可 以感 到 ，盛唐 出现 茶诗的 高潮并 不是偶然 的 ，正是那 时人们 日益兴盛 的品茗风气的真实反 映。唐代茶诗 既有个 人 品茶的表述 ，如观赏茶 叶、品茗茶香等情景 ，也有社会交流 中有关茶 的描 写 ，如举办茶 宴、以茶会友等场面 ，极大地拓宽 了茶诗 的领域 。随着唐代 经济政 治的高度 发展，茶文 化发展 也进 入到一个鼎 盛时期 ，文人 把用来 解渴提神 的茶事 活动逐渐提升 到了一种富有审美情 趣的品茗艺术 ，既是 个人追求时 尚休 闲生活 的真实 写照，更成为陶冶情操 和友谊交流 的主要 方式 ，并且逐 步形成 了中国特有 的茶道思想 ，把 普通 的饮茶活 动提升 成 为表达思想 领悟 哲理的升华过程 。唐代茶道思想是 建立在儒家 、佛教 和 道教共 同发展 的基础之 上的，茶与其 之间的关 系不断融 会贯通 ，出现 了 以茶抒怀 、崇 尚自然 、和谐 安静等基本观 点。