发酵罐操作规程范文

发酵罐操作规程范文
发酵罐是发酵生产中非常重要的设备，其操作规程对于保证生产质量、提高产量具有至关重要的作用。

下面是一份发酵罐操作规程，供参考：
一、发酵罐操作前的准备工作
1.检查发酵罐设备的机械和电气设备是否正常，确保设备运行无异常。

2.清洁发酵罐内部和外部，确保无残留物质干净。

3.检查发酵罐是否有漏气现象，如果有，及时进行维修。

4.准备好所需的原料、辅料和发酵罐操作所需的其他设备。

二、发酵罐操作规程
1.将所需原料按照配方比例加入到发酵罐中。

2.根据发酵工艺要求，将发酵罐内温度、湿度、PH值等参数设定好。

3.启动发酵罐的搅拌设备，确保原料充分混合。

4.启动发酵罐的通风设备，确保发酵罐内空气流通良好。

5.监控发酵罐内温度、湿度、PH值等参数，及时调整。

6.根据发酵工艺要求，定期对发酵罐内的发酵情况进行检查，如有需
要进行适当的调整。

7.发酵过程中，要定期清洁发酵罐内部和外部，确保无污物残留。

8.发酵结束后，将发酵罐内的发酵物料转移至下一步工序，清洁发酵罐。

9.对发酵罐进行定期的检修和保养，确保设备运行良好。

10.记录发酵过程的温度、湿度、PH值等参数，并做好数据备份。

三、发酵罐操作注意事项
1.注意发酵罐内部压力的变化，确保安全操作。

2.注意发酵罐内的通风情况，确保空气流通。

3.发酵罐操作过程中要及时调整参数，确保发酵工艺正常进行。

4.不得在发酵罐内随意添加物质，防止影响生产质量。

5.禁止在发酵罐操作过程中吸烟、喝酒等行为，确保生产安全。

6.发酵罐操作人员应穿戴好防护装备，确保安全操作。

7.注意发酵罐设备的维护保养，延长设备寿命。