厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法_0

厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法
小时候，到了冬天，只有白菜、萝卜和土豆，翻来复去，只有这三样，再好吃，也会吃到腻味，只有过年时才会去买些芹菜韭菜之类的。

现在看看琳琅满目的蔬菜，还是感觉挺幸福的。

食材
主料：
白菜
油适量
盐适量
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
醋适量
花椒适量
生粉适量
步骤
1.白菜清洗后切成大片，菜叶和菜梗稍分下。

2.姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

3.热锅放油，小火，下入花椒粒，炒出香气，去除花
椒，放入姜蒜。

4.先放入白菜梗，稍炒，再放菜叶，炒到白菜变软。

5.倒入醋。

6.放入干辣椒，炒匀。

7.生粉勾芡，倒入，收汁即可。

小贴士：醋的量可依据个人口味来放。