单位员工餐盘管理制度

一、总则
为加强单位食堂管理，提高食堂服务质量，保障员工饮食安全，养成良好的餐饮习惯，特制定本制度。

二、餐盘管理制度
1. 餐具使用
（1）员工进入食堂用餐时，应自觉取用餐盘、餐勺、餐叉等餐具。

（2）餐后，员工应将餐具放回指定回收处，不得随意丢弃。

2. 餐桌清洁
（1）员工用餐时，应保持桌面整洁，不得在餐桌上堆放杂物。

（2）用餐结束后，员工应主动清理桌面垃圾，将餐具送至回收处。

3. 食堂卫生
（1）员工用餐时，不得在食堂内大声喧哗、乱扔垃圾。

（2）员工应爱护食堂设施，不得随意损坏。

4. 餐盘回收
（1）食堂工作人员负责回收餐盘，确保餐盘及时清洗、消毒。

（2）员工应将餐盘送至回收处，不得将餐盘随意放置。

5. 餐具清洗消毒
（1）食堂工作人员负责对餐具进行清洗、消毒，确保餐具卫生。

（2）餐具清洗消毒后，应及时晾干，并存放在干净、通风的地方。

6. 餐具损坏处理
（1）员工发现餐具损坏，应及时告知食堂工作人员。

（2）食堂工作人员应尽快更换损坏的餐具，确保员工用餐需求。

三、奖惩措施
1. 对遵守本制度、维护食堂秩序、节约粮食的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度、浪费粮食、损坏餐具的员工，给予批评教育，情节严重的，给予相应的处罚。

四、附则
1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由单位后勤管理部门负责解释。

3. 本制度如与本单位其他相关规定有冲突，以本制度为准。