教科版小学科学四年级上册2.6营养要均衡课件
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身体健康
观看视频
让脑更健康
拓展提高
改进食谱Biblioteka 一天的食物记录早 蛋炒饭、包子 餐 、烤香肠 中 煮鱼、红烧肉 餐 、蒸鸡蛋、冬
瓜排骨汤、米 饭
晚 蛋炒饭、紫菜 餐汤
存在问题
这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体 现在以下几个方面： 第一：一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食 物过多。早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭 ，晚上又是蛋炒饭。 第二：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品 过多。在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是 素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的 食品。 第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。 第四：这份食谱中脂肪的含量过高。
分析小明“ 一天的食物 ”记录，说 说小明在饮 食上有什么 特点，是否 存在问题。
研讨
新知讲解
设计
我家一天的食谱
食谱
所需食物
该食谱的优势
早餐 中餐 晚餐
食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖 醋鱼、红烧肉、炒四季豆……
温馨提示
不挑食、不 偏食
均衡营养 良好饮食习惯
教科版科学 四年级上册
第二单元 呼吸与消化
6.营养要均衡
新知导入
聚焦
小明不爱吃蔬菜和米 饭，只喜欢吃肉，你 们觉得这样饮食健康 吗？
不健康，营养不均衡
蔬菜多一点，肉少一点，米 饭必须吃。
揭示课题
教科版四年级上册《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
新知讲解
膳 食 宝 塔
探索
认识膳食宝塔
第五层：油脂类
6.营养要均衡
中国居民平 衡膳食宝塔
食物种类丰富 下一层食用量大于上一层
课堂练习
B 1. 下列做法有利于营养均衡的是（ ）。
A. 多吃爱吃的食物 B.荤素搭配 C.糖能提供能量，可以大量吃
2.根据中国居民膳食宝塔，下列（B ）的食用量应该最多。
A.蔬菜类 B.谷薯类 C.大豆及坚果类
3.下列关于膳食宝塔说法错误的是（ C ）。
改进食谱
对于这份食谱中不合理的地方， 我们可以做哪些调整？
早餐可以加一杯牛奶再加一点水 果，去掉包子和烤香肠。
午餐可以加一个炒蔬菜，如炒芹 菜，把冬瓜排骨汤替换成冬瓜海 带汤。
修改后 的一天 的食谱
一天的食物记录 早 蛋炒饭一碗、牛奶 餐 一杯，苹果半个
中 煮鱼、红烧肉、蒸 餐 鸡蛋、炒青菜、冬
瓜海带汤、米饭
第四层：奶制品、豆制品
第三层：畜禽肉鱼虾蛋
第二层：蔬菜水果类
第一层：谷薯类
探索
中
无机盐 脂肪
国
居 民
蛋白质 脂肪
一天要
平
蛋白质
吃的食
衡
物有哪
膳 食
维生素
些种类 ？
宝
塔
糖类
水
探索
中 国 居 民 平 衡 膳 食 宝 塔
每层食 物的食 用量有 什么区 别？
探索
中
下一层的食物
国
食用量
居
大于上一层的 食用量
A.我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类 B.膳食宝塔越下层的食物食用量越多 C.我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差
晚 小米粥一碗、红薯 餐 一个、半个苹果
课堂总结
这节课，我们仔细观察了平衡膳食宝塔图，知道我们 平时吃的食物种类非常丰富，它们各自含有不同的营养成 分，只有合理搭配食物，才能有利于我们的身体健康。课 后，请大家把自己的“一天食物安排记录表”，拿回家跟父 母商量讨论，然后安排出更为合理的食谱。
板书设计
民
平
衡
每层食
膳
物的食
食
用量有
告诉我们
宝 塔
什么区 别？
多吃谷薯类 少吃油盐类
新知讲解
探索
每层食物的食用量 相当于多少食物
新知讲解
探索
每层食物 的食用量 相当于多
少食物
新知讲解
探索
对应“平衡膳食宝塔”，记 录好一天的食物，看一看自 己各种食物的食用量与宝塔
中的食物量是否接近。
一天的食物
新知讲解
观看视频
让脑更健康
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改进食谱Biblioteka 一天的食物记录早 蛋炒饭、包子 餐 、烤香肠 中 煮鱼、红烧肉 餐 、蒸鸡蛋、冬
瓜排骨汤、米 饭
晚 蛋炒饭、紫菜 餐汤
存在问题
这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体 现在以下几个方面： 第一：一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食 物过多。早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭 ，晚上又是蛋炒饭。 第二：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品 过多。在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是 素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的 食品。 第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。 第四：这份食谱中脂肪的含量过高。
分析小明“ 一天的食物 ”记录，说 说小明在饮 食上有什么 特点，是否 存在问题。
研讨
新知讲解
设计
我家一天的食谱
食谱
所需食物
该食谱的优势
早餐 中餐 晚餐
食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖 醋鱼、红烧肉、炒四季豆……
温馨提示
不挑食、不 偏食
均衡营养 良好饮食习惯
教科版科学 四年级上册
第二单元 呼吸与消化
6.营养要均衡
新知导入
聚焦
小明不爱吃蔬菜和米 饭，只喜欢吃肉，你 们觉得这样饮食健康 吗？
不健康，营养不均衡
蔬菜多一点，肉少一点，米 饭必须吃。
揭示课题
教科版四年级上册《呼吸与消化》单元
6.营养要均衡
新知讲解
膳 食 宝 塔
探索
认识膳食宝塔
第五层：油脂类
6.营养要均衡
中国居民平 衡膳食宝塔
食物种类丰富 下一层食用量大于上一层
课堂练习
B 1. 下列做法有利于营养均衡的是（ ）。
A. 多吃爱吃的食物 B.荤素搭配 C.糖能提供能量，可以大量吃
2.根据中国居民膳食宝塔，下列（B ）的食用量应该最多。
A.蔬菜类 B.谷薯类 C.大豆及坚果类
3.下列关于膳食宝塔说法错误的是（ C ）。
改进食谱
对于这份食谱中不合理的地方， 我们可以做哪些调整？
早餐可以加一杯牛奶再加一点水 果，去掉包子和烤香肠。
午餐可以加一个炒蔬菜，如炒芹 菜，把冬瓜排骨汤替换成冬瓜海 带汤。
修改后 的一天 的食谱
一天的食物记录 早 蛋炒饭一碗、牛奶 餐 一杯，苹果半个
中 煮鱼、红烧肉、蒸 餐 鸡蛋、炒青菜、冬
瓜海带汤、米饭
第四层：奶制品、豆制品
第三层：畜禽肉鱼虾蛋
第二层：蔬菜水果类
第一层：谷薯类
探索
中
无机盐 脂肪
国
居 民
蛋白质 脂肪
一天要
平
蛋白质
吃的食
衡
物有哪
膳 食
维生素
些种类 ？
宝
塔
糖类
水
探索
中 国 居 民 平 衡 膳 食 宝 塔
每层食 物的食 用量有 什么区 别？
探索
中
下一层的食物
国
食用量
居
大于上一层的 食用量
A.我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类 B.膳食宝塔越下层的食物食用量越多 C.我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差
晚 小米粥一碗、红薯 餐 一个、半个苹果
课堂总结
这节课，我们仔细观察了平衡膳食宝塔图，知道我们 平时吃的食物种类非常丰富，它们各自含有不同的营养成 分，只有合理搭配食物，才能有利于我们的身体健康。课 后，请大家把自己的“一天食物安排记录表”，拿回家跟父 母商量讨论，然后安排出更为合理的食谱。
板书设计
民
平
衡
每层食
膳
物的食
食
用量有
告诉我们
宝 塔
什么区 别？
多吃谷薯类 少吃油盐类
新知讲解
探索
每层食物的食用量 相当于多少食物
新知讲解
探索
每层食物 的食用量 相当于多
少食物
新知讲解
探索
对应“平衡膳食宝塔”，记 录好一天的食物，看一看自 己各种食物的食用量与宝塔
中的食物量是否接近。
一天的食物
新知讲解