苏教版-生物-七年级下册- 4.9.2人体的消化与吸收课件

角色扮演： 假如你是一颗豆子，刚刚完成了一趟人体之旅，能不能给
同学们介绍一下你参观了那些景点？
下面，两我们跟随小豆子的脚步，好好参观一下这些景点吧 小豆子的第一站：口腔 说一说，在口腔里看到了那些景观？
牙齿和舌等器官。 分别起咀嚼和搅拌食物的作用
健 康 牙 和 蛀 牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
2.（2013江苏泰州） 下列不利于食物在口腔中 消化的是（ ）
A．将食物充分咀嚼 B．将食物冷冻后再食用 C．进食的时候少饮水 D．将食物在口腔中充分搅拌
2.【解析】选B。本题考查人的食物在口腔中的消化。在 口腔中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌有利于口腔中消化液与食 物充分接触；进食时饮水会冲淡消化液；消化酶的作用需 要适宜的温度，而冷冻的食物会降低消化酶的活性，不利 于消化。 【答案】B
3.（2013江苏泰州）52．右图中的②所示的结构 名称及其在身体中的位置为（ ） A．肝脏 腹腔右上 B．胃 腹腔左上 C．胰腺 腹腔右上 D．小肠 腹腔左上
3.【解析】选B。本题考查人体消化系统器官及 其在人体中的位置。②是胃，，在腹腔左上部。 【答案】B
巩固训练：
1．小__肠__是人体消化和吸收营养物质的主要场所。 2．__肝__是人体内最大的消化腺。它分泌的__胆__汁__能促进
1、你在看书过程中有没有发现书上这段内容里有 什么想要问的问题？
2、人体都有那些消化器官？属于消化道的是哪些， 属于消化腺的是哪几个？
3、如何区分消化道与消化腺？
4、角色扮演：尝试以一颗豆子的人体之旅为题， 介绍一下它在人体中它参观了那些景点。
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、
消
小肠、大肠、肛门
食物
肝 胆
循 环 系 统
唾液 淀 粉
胆汁
蛋 食脂物的消化和吸收过程
白
肪
质
葡
口腔
唾液腺
淀 粉
萄 糖
咽
食道
蛋
氨
胃腺 白
基
胰液
胃质
酸
葡萄糖
肠液
小肠
氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
胰 肠腺
脂 肪
脂
甘 油
肪ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ酸
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清
牙齿的形态结构:
(咀嚼食物)
牙釉质(人体最硬的物质,损坏后不能再生)
牙髓腔(牙髓中含有丰富的血管和神经) 牙本质(构成牙齿的主要物质)
食道
胃的结构
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进 入胃内的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后 形成食糜,食糜借助胃的运动逐次被排入小肠。
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积；
• 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成；
• 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
消化道各段的吸收情况
1.（2013江苏泰州） 人体消化和吸收的主要场
所是（ ）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
1.【解析】选C。本题考查人体消化系统器官及其 功能。人体消化吸收的主要场所是小肠，在这里， 胆汁、胰液、肠液等多种消化液共同作用，能消 化三大有机物，吸收多种物质。 【答案】C
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。
三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
牙齿的结构与龋齿的模式图
牙 牙冠 齿 的 牙颈 三 部 分 牙根
位置:上下颌骨的牙槽内. 分类:门齿、犬齿、前臼齿和臼齿
功能:切断、撕裂和磨碎
肝
能分泌胆汁，能使脂肪乳化成脂肪微粒。
小肠
肠腺位于小肠壁上，分泌肠液，能消化多种营养物质
大肠
食物在口腔中被牙
齿咀嚼、舌搅拌， 与唾液腺分泌的唾
口腔
液混合形成食团
咽
食物的通道
分泌胆汁，经 胆囊进入小肠, 参与脂肪的消 化
肝脏
吸收少量水分、
无机盐和部分 大肠
维生素
排出食物残渣 肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食物的通道,通过蠕
食道 动将食物推入胃中
有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里
胃 变成食糜，蛋白质
被初步分解
胰 分泌胰液，内含多种消 腺 化酶，进入小肠，参与
蛋白质、脂肪、淀粉等 的进一步消化。
小肠
食物消化和吸收 的主要部位
活动二 食物的消化
1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为 可以被吸收的成分的过程。
消化酶作用示意图
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
特点：小肠是消化的场所。
找一找三大营养物质的消化在人体呢怎样被消化？
• ①淀粉的消化：
酶
酶
• 淀粉
麦芽糖
• ②蛋白质的消化：
酶
• 蛋白质 • ③脂肪的消化：
胆汁
• 脂肪 脂肪酸
氨基酸
酶
脂肪微粒
葡萄糖 甘油 +
活动三 营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。
小肠是吸收营养物质的主要器 官。
结合小肠的结构特点，讨论一下小肠为什么会成为消化和吸收 的主要场所？
• 小肠绒毛数目多扩大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成，使营养物
质容易通过； • 小肠绒毛内有很多的毛细血管和毛细淋巴管，
毛细血管和淋巴管能及时把透过小肠绒毛壁进 入循环系统的营养物质运走。 • 小肠很长，食物通过消耗时间长。
几个概念补充说明 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 3、酶
物理性消化：
食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过 程。
化学性消化：
食物在消化液的作用下，逐步分 解成小分子物质的过程。
酶
• 概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机 物，也称为生物催化剂。
• 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子 物质。
水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、
伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 • ：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收
功能的关系。
小肠结构示意图
小肠适于吸收的特点
• 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
苏教版（2012教材）七下第四单元第九章
第二节 人体的消化和吸收
学习目标： 1、了解人体消化道的主要器官及主要的消化腺的作用。 2、知道龋齿的原因以及如何预防。 3、能说出消化道内食物消化和吸收的过程及场所。
活动一：初识消化系统的组成。
看课本p26-30页内容，找出人体消化系统的各个器官， 尝试将各器官分为消化道和消化腺。
化
（消化道就是食物在消化系统内经过的通道）
系
统
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
（分泌消化液的器官）
消化腺
消
化
唾液腺
分泌唾液
系
统
组
成
肝
模
分泌胆汁
式
胰腺
图
分泌胰液
消化道
口腔：内有牙齿舌等器官， 能咀嚼搅拌食物。
咽：食物通道 食道：将食物推入胃
胃：含多种消化酶
小肠：消化吸收的主要场所 大肠：未消化的食物残渣形成粪便。 肛门：排除粪便。
脂肪的消化。 4．食物中的_蛋__白_、质__糖__类_、_脂__肪__等大分子物质不能直接被 消化道吸收，它们必须经过_消__化___，由不溶于水的大分子物 质变成溶于水的小__分__子__物质，才能被消化道吸收。 5．食物的消化与消化液中的酶有重要关系，它是由活细胞产 生的具有_催__化__能力的有机物 ，也称为生物催化剂。 6.食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统 的过程叫做吸收。 7、根据食物具体消化吸收情况完成表格。
原料 消化后产物 消化部位
吸收部位
蛋白质 氨基酸
胃、小肠
小肠
糖类 葡萄糖 口腔、胃、小肠 小肠
脂肪 甘油、脂肪酸 小肠
小肠