吃什么菜补脑呢

吃什么菜补脑呢
现在的人越来越注重保健也越来越注重饮食的健康，
通常都会吃一些对自己的身体健康有益的食物，那么对于我们大脑发育有益的食物也是很多的，比如我们日常生活中所说的鸡蛋、核桃等，它们的食用方法简单，带给我们的健康也是很多的，那么下面就让我们一起来了解一下，吃什么菜补脑呢！
01 鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷
脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。

妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。

同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。

02 香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质
能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。

新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

03 苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥
或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

04 大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

05 核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。

坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。

06南瓜
南瓜中有一种极佳的益脑元素――p-胡萝卜素。

南瓜有助于醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。

每周吃两三次南瓜对补脑是很有效果的。

07海带
大多数人对海带的认知是含碘丰富，有助于血管的排污和抵抗疲劳。

其实，海带中还含有大量的亚油酸、卵磷脂和大脑不可或缺的磺类物质，能够健脑提神。

海带拌黄豆
08花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，防止脑血栓形成。

实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

09深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽―3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。

因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。

对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。

这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼等。

以上就是吃什么才补脑的，一些海产品当中也含有了
一些有助于大脑发育的物质，比如平时我们所吃的海带，里面不仅含有了可以帮助我们提神的食物，其中含有的碘元素，还可预防甲状腺肿大。

所以多吃一些海产品，对我们的身体健康也是十分有益的。