幼儿园科学活动教案：饼干变变变

幼儿园科学活动教案：饼干变变变
一、教学目标
1.了解饼干在不同环境下的变化过程。

2.培养幼儿的观察力、实验能力和表达能力。

3.激发幼儿对科学现象的好奇心和探索欲望。

二、教学重点
1.观察并记录饼干在不同环境下的变化。

三、教学难点
1.引导幼儿用恰当的语言描述观察到的现象。

2.培养幼儿合作实验的能力。

四、教学准备
1.饼干若干（硬质、软质、甜味、咸味等）。

2.透明杯子若干。

3.水若干。

4.酒精灯、镊子、勺子等实验工具。

5.记录表格、画笔等。

五、教学过程
（一）导入
1.教师出示各种饼干，引导幼儿观察并说出饼干的名称、味道、形状等。

2.邀请幼儿分享自己最喜欢的饼干及其原因。

（二）实验一：饼干在水中的变化
1.教师将硬质饼干放入水中，引导幼儿观察饼干的变化。

2.幼儿分组进行实验，将硬质饼干放入水中，观察并记录变化过程。

（三）实验二：饼干在酒精灯下的变化
1.教师点燃酒精灯，将软质饼干放在火焰上，引导幼儿观察饼干的变化。

2.幼儿分组进行实验，将软质饼干放在酒精灯火焰上，观察并记录变化过程。

（四）实验三：饼干在口腔中的变化
1.教师邀请幼儿品尝饼干，引导幼儿感受饼干在口腔中的变化。

2.幼儿分组进行实验，将饼干放在口腔中，观察并记录变化过程。

2.教师与幼儿一起讨论如何保持饼干的口感，引导幼儿关注生活中的科学现象。

3.教师鼓励幼儿提出问题，共同探讨解决方法。

六、作业
1.幼儿回家后，与家长一起进行饼干实验，观察并记录变化过程。

2.家长协助幼儿完成实验报告，引导幼儿用恰当的语言描述观察到的现象。

七、教学反思
1.本节课通过三个实验，让幼儿亲身体验饼干在不同环境下的变化，培养了幼儿的观察力、实验能力和表达能力。

2.教师在活动中注重引导幼儿用恰当的语言描述观察到的现象，
提高了幼儿的语言表达能力。

3.教师与幼儿共同探讨问题，激发了幼儿对科学现象的好奇心和探索欲望。

4.作业布置让幼儿回家与家长一起进行实验，有助于增进亲子关系，同时也让家长了解幼儿在园的学习情况。

重难点补充：
一、教学重点补充
1.在观察饼干在水中的变化时，引导幼儿注意观察饼干吸水后的膨胀程度和变化速度。

2.在进行饼干在酒精灯下的变化实验时，强调观察饼干受热后的颜色变化、形状变化以及是否有异味产生。

二、教学难点补充
1.在引导幼儿描述观察到的现象时，使用启发式问题，如“你看到了什么变化？”，“这个变化是怎么发生的？”，帮助幼儿组织语言。

2.在合作实验时，明确每个幼儿的角色和任务，如“谁负责记录时间？”，“谁负责观察变化？”，确保实验有序进行。

教学过程补充：
（二）导入
教师：小朋友们，你们都吃过饼干吗？知道饼干有哪些不同的种类吗？
幼儿：吃过，有甜的、咸的，还有不同的形状呢。

教师：今天我们要做一个魔法实验，让饼干变变变，你们想不想
知道饼干会发生什么神奇的变化呢？
（二）实验一：饼干在水中的变化
教师：现在我们来看看饼干在水里会发生什么。

谁愿意来试试？
幼儿A：我！我！
教师：好，你来把这块硬硬的饼干放进水里，然后仔细观察它会发生什么变化。

幼儿A（观察中）：老师，饼干变软了，好像还在变大！
教师：很好，你观察得非常仔细。

记住这个变化，等会儿我们一起来分享。

（三）实验二：饼干在酒精灯下的变化
教师：现在我们来看看饼干在酒精灯下会发生什么。

请大家注意安全，不要靠得太近。

幼儿B：老师，饼干变黑了，还有一股烧焦的味道。

教师：对，饼干在高温下会变黑，还会产生新的味道。

你们觉得这个味道怎么样呢？
幼儿C：我不喜欢，太难闻了。

（四）实验三：饼干在口腔中的变化
教师：我们来试试饼干在嘴巴里会发生什么变化。

你们可以慢慢嚼，然后告诉我你的感觉。

幼儿D：老师，饼干在嘴里变得越来越小了。

教师：这是因为我们的唾液会让饼干变软，然后我们就可以更容易地把它吞下去。

这是一个很有趣的过程，你们发现了什么其他的
吗？
教师：今天我们一起观察了饼干在三种不同环境下的变化，谁能告诉我你们最喜欢哪个实验？
幼儿E：我最喜欢在嘴巴里的实验，因为它让我觉得好像在变魔术一样。

作业布置时，教师可以这样说：
教师：回家后，我想请大家和爸爸妈妈一起再做一次实验，然后画下来你们观察到的变化，明天带来和我们一起分享，好吗？
幼儿F：好！我们会做的！
注意事项：
1.在进行实验时，要注意每个孩子的安全，确保他们不会接触到热水或酒精灯的火焰。

2.针对不同孩子的认知水平，可以适当调整实验的复杂度和难度，保证每个孩子都能参与到实验中来。

3.鼓励孩子们积极表达自己的观察和感受，即使他们的描述不够准确，也要给予肯定和鼓励。

4.考虑到孩子们的注意力集中时间有限，实验过程要尽量简洁有趣，避免过长导致孩子们失去兴趣。

5.在教学方式上，要根据孩子的年龄特点，采用直观、形象的教学手段，让孩子们更容易理解和接受。

6.对于表达能力较弱的孩子，可以通过提问和引导的方式，帮助他们组织语言，表达自己的想法。

7.实验材料要提前准备充足，避免实验过程中因材料不足而影响孩子们的实验体验。