加快马铃薯产业深度开发(我献一策,调研报告模板)
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经125°，北纬46°，年平均气温3.2°C，年平均降水466毫米，年平均日照
2714小进，春夏秋偏西风。我县境内地势平坦无岭，土壤主要是黑土、黑钙
土，有机物含量3.0左右，PH值7—8左右。地理环境条件符合NY/T
399、NY/T391的无公害环境质量要求，完全适于马铃薯的生长；我县总面
积2489.5平方公里，适合马铃薯大面积种植耕地221万亩；我县距哈尔滨不
马铃薯制品需要量逐年递增。我们经过高科技开发土特产品，完全可以走进
南方市场，跨出国门，远销俄罗斯、南韩、日本及东南亚等地，销售市场十
分广阔。据省农产品开发的一位专家预测，我县如果建个一般规模的马铃薯
加工企业，每年收购我县农民种植的马铃薯若能达到500万吨，年产值可达
23亿元，财政税收能达到几千万元。而且随着企业的不断发展，效益就会成
县委、县政府提出的“打绿色牌、走特色路”的发展战略，围绕发展农村经济
的总体思路，充分发挥本镇的资源优势和生态优势，现已开发“榆林”牌无公
害马铃薯种植面积达3万亩，总产量达6万吨。产地辐射八个村，形成了规
模式种植与经营，建成了兰西县绿园农副产品经销有限公司，并已申请立
项。
二是有利于农民增收致富。
加快马铃薯深度开发，能使大量劳动力上岗就业，还可以带动农村的一场
全有能力填补这项空白！如果能够在短期内把我们的马铃薯制品推向市场，
那幺我们的龙头企业就会有开发不尽的经济含量。
笔者认为，马铃薯深度开发可分四步进行：
1、可将马铃薯制成块、条、丝、片、酱等形式，甚至可以装成罐头。还可
封成塑料袋，保鲜保质，色鲜味美。
2、可制成精粉丝、精粉皮、精粉面等品牌，打成小
包装透明塑料袋。或炒菜，或炖菜，或拌菜，或水泡食用，方便省事，替
足70公里，距大庆160公里，距绥化也只有85公里，毗邻肇东、安达等城
市，交通运输十分便利，完全可以成为这些城市的供应基地。
我县无大型工矿企业，没有污染源，自然条件好。完全附合市里所确定的
A级绿色食品马铃薯生产所要求的产地环境条件，以至种子及其处理、选茬
与整地、施肥、播种、田间管理、收获等技术要求。这便是马铃薯深加工企
好！
二、马铃薯产业开发的可观效益
马铃薯深度开发是一个富有希望的新兴产业，它必将给我县经济发展带来
新的生机，给人民带来更大的实惠，它是造福兰西荫及子孙的一项利民工
程。
一是有利于调整农村产业结构。
调整农村产业结构已经提了十几年，可究竟如何调？至今还没有一个满意
答案。我县是理想的马铃薯种植开发基地，地理条件十分优越。坐标位于东
成功地移植过来。我们也可以通过招标与我省的大专院校或科研单位签订委
托技术开发合同（包括技术人员培训），并申请专利，拿出开发马铃薯的最新
项目，抓紧研究立项。
现在一些沿海城市已经在做马铃薯加工食品，但因品种单一，货源供应不
足，目前还没有形成规模，特色也不强。时间稍纵即逝，我们只要早日立
项，扩大原料基地，精心运作，必能拥有可供销售的大面积市场。
倍翻番增长，成为县财政收入的基石。兰西县也将由此走出贫困，跻身于先
进行列！通过调查分析证明，这确实是个壮大农业、强县富县的战略性产
业。
三、马铃薯产业开发的可行性措施
1、加强对马铃薯产业开发的技术研究和立项。
上龙头企业，首先要解决制约马铃薯深度开发的难点问题——保质保鲜枝
术。任何一项产品的开发，第一要解决的就是技术问题，尤其是食品加工
业生存和发展的坚实基础和天然条件，也必将为我县农村产业更新提供良好
的机遇。
多年来，我县农民种植马铃薯积累了丰富的经验，对于良种选用也有较高
的认识。多选择早熟、高产、抗病、抗逆性强的异地优良品种，如：早大
白、克白、东农303、小黄麻子等。我县农民对种薯处理、晒种、切削、播
种田间管理、采收储藏，都具有比较成熟生产枝术。特别是榆林镇政府按照
4、又可与其它产品加工合成新型食品。现在市场上流行的马铃薯食品成分
都比较单一，营养价值较低。我们要从食品的制作内容上下功夫，以马铃薯
为主，把肉类、胡罗卜类、糖类、维生素类、蛋类等都吸收进来，组成多种
复合食品，以此来满足消费者的健康需求。笔者认为，马铃薯产业深度开发
的潜力很大，前景十分可观，做大做强做火，在我县远比其它产业的势头
业，因为关系公民的生命健康，对质量要求更强。我们可以先考虑高薪聘请
技术人员，待其产业形成一定的规模以后，再进行枝术委托培训。这样，我
们可以在技术探索中寻求发展，节约人材资源，渐次地组建一支属于自己的
专业化技术队伍。与此同时，我们还应当成立专门的技术咨询小组，随专家
一起到马铃薯制作企业进行考察学习，把符合我们地域的特色的可行性技术
志管理办法》的要求，农药安全达使用标准，肥料使用也合乎枝术标准。随
着这一企业的壮大，农民种植马铃薯的热情会空前高涨，定会给农民增收带
来不尽的效益。
三是有利于壮大县域经济。
我县的产业结构比较简单，主要由农产品构成，亚麻等经济作物受多种因
素的影响，效益极不稳定。在越来越多的居民青睐绿色食品的今天，市场对
产业革命，给农民创造很大经济价值。我县历史上以种玉米闻名，而近几年
在国内和国际市场，玉米价格走势低靡，亩产不过1000斤，效益300元左
右；而种马铃薯亩产3000多斤，效益为千元以上。而且马铃薯对土质要求及
田间管理都不高，工序较少，春天种上几个月就可以收了。马铃薯被称为无
公害农产品，我县榆林、康荣等乡镇的产品都已达到国家《无公害农产品标
代传统的粗糙做法。粉面子又能制成多种食用品，也能充当主食，为现代生
活呈出一道道绿色美味，丰富人们的饮食文化。
3、可加工多种薯条、薯片、薯汁类等儿童食品。现在超
市上的马铃薯袋装小食品，香脆味美，携带方便，完全可以满足居家旅行
和休闲的需要。不但孩子们喜欢，大人们也爱吃。它已成为深加工领域中的
走俏食品，全国各地销售量是很大的。
随着饮食节结构的更新，居住环境的改善，现在人们越冬，已很少大量储
藏马铃薯，越来越喜欢简略生活步骤，渴望更多的马铃薯精深加工产品上
市。一些发达国家也习惯于食用精制成品，打开即吃，有的稍事烹调就可上
桌，方便省事，又颇有档次。消费者已经不满足传统的食用方式，现在已有
一些加工的马铃薯食品已流入市场，更深加工的项目至今没有开发，我县完
2714小进，春夏秋偏西风。我县境内地势平坦无岭，土壤主要是黑土、黑钙
土，有机物含量3.0左右，PH值7—8左右。地理环境条件符合NY/T
399、NY/T391的无公害环境质量要求，完全适于马铃薯的生长；我县总面
积2489.5平方公里，适合马铃薯大面积种植耕地221万亩；我县距哈尔滨不
马铃薯制品需要量逐年递增。我们经过高科技开发土特产品，完全可以走进
南方市场，跨出国门，远销俄罗斯、南韩、日本及东南亚等地，销售市场十
分广阔。据省农产品开发的一位专家预测，我县如果建个一般规模的马铃薯
加工企业，每年收购我县农民种植的马铃薯若能达到500万吨，年产值可达
23亿元，财政税收能达到几千万元。而且随着企业的不断发展，效益就会成
县委、县政府提出的“打绿色牌、走特色路”的发展战略，围绕发展农村经济
的总体思路，充分发挥本镇的资源优势和生态优势，现已开发“榆林”牌无公
害马铃薯种植面积达3万亩，总产量达6万吨。产地辐射八个村，形成了规
模式种植与经营，建成了兰西县绿园农副产品经销有限公司，并已申请立
项。
二是有利于农民增收致富。
加快马铃薯深度开发，能使大量劳动力上岗就业，还可以带动农村的一场
全有能力填补这项空白！如果能够在短期内把我们的马铃薯制品推向市场，
那幺我们的龙头企业就会有开发不尽的经济含量。
笔者认为，马铃薯深度开发可分四步进行：
1、可将马铃薯制成块、条、丝、片、酱等形式，甚至可以装成罐头。还可
封成塑料袋，保鲜保质，色鲜味美。
2、可制成精粉丝、精粉皮、精粉面等品牌，打成小
包装透明塑料袋。或炒菜，或炖菜，或拌菜，或水泡食用，方便省事，替
足70公里，距大庆160公里，距绥化也只有85公里，毗邻肇东、安达等城
市，交通运输十分便利，完全可以成为这些城市的供应基地。
我县无大型工矿企业，没有污染源，自然条件好。完全附合市里所确定的
A级绿色食品马铃薯生产所要求的产地环境条件，以至种子及其处理、选茬
与整地、施肥、播种、田间管理、收获等技术要求。这便是马铃薯深加工企
好！
二、马铃薯产业开发的可观效益
马铃薯深度开发是一个富有希望的新兴产业，它必将给我县经济发展带来
新的生机，给人民带来更大的实惠，它是造福兰西荫及子孙的一项利民工
程。
一是有利于调整农村产业结构。
调整农村产业结构已经提了十几年，可究竟如何调？至今还没有一个满意
答案。我县是理想的马铃薯种植开发基地，地理条件十分优越。坐标位于东
成功地移植过来。我们也可以通过招标与我省的大专院校或科研单位签订委
托技术开发合同（包括技术人员培训），并申请专利，拿出开发马铃薯的最新
项目，抓紧研究立项。
现在一些沿海城市已经在做马铃薯加工食品，但因品种单一，货源供应不
足，目前还没有形成规模，特色也不强。时间稍纵即逝，我们只要早日立
项，扩大原料基地，精心运作，必能拥有可供销售的大面积市场。
倍翻番增长，成为县财政收入的基石。兰西县也将由此走出贫困，跻身于先
进行列！通过调查分析证明，这确实是个壮大农业、强县富县的战略性产
业。
三、马铃薯产业开发的可行性措施
1、加强对马铃薯产业开发的技术研究和立项。
上龙头企业，首先要解决制约马铃薯深度开发的难点问题——保质保鲜枝
术。任何一项产品的开发，第一要解决的就是技术问题，尤其是食品加工
业生存和发展的坚实基础和天然条件，也必将为我县农村产业更新提供良好
的机遇。
多年来，我县农民种植马铃薯积累了丰富的经验，对于良种选用也有较高
的认识。多选择早熟、高产、抗病、抗逆性强的异地优良品种，如：早大
白、克白、东农303、小黄麻子等。我县农民对种薯处理、晒种、切削、播
种田间管理、采收储藏，都具有比较成熟生产枝术。特别是榆林镇政府按照
4、又可与其它产品加工合成新型食品。现在市场上流行的马铃薯食品成分
都比较单一，营养价值较低。我们要从食品的制作内容上下功夫，以马铃薯
为主，把肉类、胡罗卜类、糖类、维生素类、蛋类等都吸收进来，组成多种
复合食品，以此来满足消费者的健康需求。笔者认为，马铃薯产业深度开发
的潜力很大，前景十分可观，做大做强做火，在我县远比其它产业的势头
业，因为关系公民的生命健康，对质量要求更强。我们可以先考虑高薪聘请
技术人员，待其产业形成一定的规模以后，再进行枝术委托培训。这样，我
们可以在技术探索中寻求发展，节约人材资源，渐次地组建一支属于自己的
专业化技术队伍。与此同时，我们还应当成立专门的技术咨询小组，随专家
一起到马铃薯制作企业进行考察学习，把符合我们地域的特色的可行性技术
志管理办法》的要求，农药安全达使用标准，肥料使用也合乎枝术标准。随
着这一企业的壮大，农民种植马铃薯的热情会空前高涨，定会给农民增收带
来不尽的效益。
三是有利于壮大县域经济。
我县的产业结构比较简单，主要由农产品构成，亚麻等经济作物受多种因
素的影响，效益极不稳定。在越来越多的居民青睐绿色食品的今天，市场对
产业革命，给农民创造很大经济价值。我县历史上以种玉米闻名，而近几年
在国内和国际市场，玉米价格走势低靡，亩产不过1000斤，效益300元左
右；而种马铃薯亩产3000多斤，效益为千元以上。而且马铃薯对土质要求及
田间管理都不高，工序较少，春天种上几个月就可以收了。马铃薯被称为无
公害农产品，我县榆林、康荣等乡镇的产品都已达到国家《无公害农产品标
代传统的粗糙做法。粉面子又能制成多种食用品，也能充当主食，为现代生
活呈出一道道绿色美味，丰富人们的饮食文化。
3、可加工多种薯条、薯片、薯汁类等儿童食品。现在超
市上的马铃薯袋装小食品，香脆味美，携带方便，完全可以满足居家旅行
和休闲的需要。不但孩子们喜欢，大人们也爱吃。它已成为深加工领域中的
走俏食品，全国各地销售量是很大的。
随着饮食节结构的更新，居住环境的改善，现在人们越冬，已很少大量储
藏马铃薯，越来越喜欢简略生活步骤，渴望更多的马铃薯精深加工产品上
市。一些发达国家也习惯于食用精制成品，打开即吃，有的稍事烹调就可上
桌，方便省事，又颇有档次。消费者已经不满足传统的食用方式，现在已有
一些加工的马铃薯食品已流入市场，更深加工的项目至今没有开发，我县完