猫屎咖啡原理

猫屎咖啡原理
猫屎咖啡被誉为世界上最昂贵的咖啡之一，每磅售价高达100美元以上。

它的制作过程非常特殊，需要将咖啡豆从猫屎中提取而成。

那么，为什么猫屎咖啡这么昂贵呢？
猫屎咖啡的制作过程非常繁琐。

首先，要使用天然种植的咖啡豆，然后将它们喂给亚洲森林中的一种小型猫科动物——棕懒猫。

棕懒猫只会选择成熟的咖啡果实进食，而且它们的消化系统非常特殊，只会将果肉消化掉，而不会消化豆子。

因此，豆子在经过猫的消化系统后就会被排泄出来，成为猫屎。

接下来，采摘工人会在森林里搜集这些猫屎，并将豆子从猫屎中提取出来。

由于豆子在猫的消化系统中经过了多次发酵，所以口感变得更加浓郁，香气更加浓郁，味道更加独特。

由于这个制作过程的复杂性，每年只有少量的猫屎咖啡能够生产出来，这也是它售价高昂的原因之一。

此外，猫屎咖啡还有助于保护环境和野生动物。

棕懒猫是一种濒临灭绝的物种，它们的生存环境正在被破坏。

通过为它们提供食物，猫屎咖啡的制作过程有助于保护这些珍贵的动物。

总之，猫屎咖啡的制作过程虽然很特殊，但它的味道和香气确实很独特，因此吸引了不少咖啡爱好者的喜爱。

无论你是否愿意尝试它，相信这个奇特的咖啡背后的故事一定会让你感到惊奇。

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