鲜玉米标准化PPT教案

8 整地
温深，到合秋耕 耕 。、整翻施耕后 地
松地、底而立深 、质靶肥必即度 细量、早须靶 、应压春春耢㎝ 均力连耕耕，～ 、求续，时来 肥做作并，不㎝ 、到业做结及，
18 20
9 播种
9.1 播种期
春季日平均气温稳定10℃作为鲜食玉米播 种适期指标；春播易早，夏播易迟。在辽宁省 ，春玉米裸地种植安全播种期为4月20日左右 ；地膜覆盖栽培播种期为4月5日左右；小拱 棚栽培播种期为3月20日左右；冷棚栽培和暖 棚栽培播种期分别为3月中旬和3月初。
11.2.2 追肥
根据鲜食玉米生长期短、吸收养分速度快的特点，必须及时追肥， 在拔节期一次性施入，每666.7㎡追施尿素20㎏～25㎏。 11.2.3 收获前20d禁止使用化学氮肥，生育期内禁止施用城市垃圾、污 泥和污水。
12 病虫草害防治
12.1 防治原则
无公害鲜食玉米生产在病虫草害防治上，应优 先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科 学合理的化学防治方法，严格执行植物检疫制度 的综合防治措施。特别注意，鲜食玉米在吐丝后 禁止使用农药，以免农药残毒影响人体健康。
壳 蜡质型 分
爆裂型
有稃型
黄玉米
白玉米
按
颜 色
黑玉米
分
糯玉米
杂玉米
常规玉米
特用玉米
甜玉米
按 糯玉米
品 质
高油玉米
分 优质蛋白玉米
紫玉米
其他特用玉米和 品种改良玉米
鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称 水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等 特点；
从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；
等低毒、无残留、高效的生物农药防治病虫害。如在玉米 螟产卵初期、始盛期和高峰期各释放赤眼蜂一次，每次放 蜂1.5万头～2.0万头每666.7㎡，或在心叶期施用白僵菌、 绿僵菌颗粒剂700g/666.7㎡，以每克含孢子50亿～100亿的 菌粉颗粒10份～20份，或施用商品Bt颗粒剂每666.7㎡为 700g，利用弱毒性病毒防治病毒病。
12.1.1 农业防治： 因地制宜
选用抗（耐）病优良品种，合理布局， 推广轮作、间作和混作，发挥多物种的 相克相生作用，打乱病虫害的生活规律 ，降低病虫害对它所侵袭作物的适应性 ，减少危害的时间与程度。
12.1.2 物理防治
12.1.2.1 玉米螟
趋光性强，可用黑光灯诱杀成虫。于玉米螟成 虫羽化初期开始，每日21点到次日4点开灯。
6.3 产地要相对集中，便于对环境质量进行检测 和调控，要有种子、肥料及其他农资仓库，严禁种 子和农药混放，
7 隔离种植
7.1 空间隔离
种植不同类型玉米地块要相隔300m～400m。
7.2 时间间隔
不同类型玉米应错期播种，使二者花期不遇，一 般花期相差25d～30d。
7.3 屏障隔离
利用山岗、树林、河滩等自然屏障以阻挡其它类型 玉米花粉传入。
10.2 早熟、株型紧凑和矮秆品种可以适当密些，反之则稀 些。
10.3 鲜穗上市的应稀植，果穗大，外观品质好；加工用鲜 食玉米粒适当密植可提高产量。
11 水肥管理
11.1 无公害鲜食玉米生产必须坚持净水灌溉，用 水符合GB5084—92要求，严禁引用污水灌溉，有条 件的地区应提倡单排单灌。大力推行喷灌、滴管、渗 灌等先进的节水农业技术。
从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。
1 范围
本标准规定了鲜食玉米无公害生产过程的品种选育、
种子精选和播前处理、产地选择、隔离种植、整地、播 种、种植密度、水肥管理、病虫草害防治及果穗采收等 技术规程。
本标准适用于辽宁省各地鲜食玉米无公害生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内 容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协 议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期 的引用文件，其最新版本适用于本标准。
谢 谢 观 赏 ！
GB1353—1999 玉米 GB4404.1—1996 粮食作物种子 禾谷类 GB15618—1995 土壤环境质量标准 GB3095—1996 大气环境质量标准 GB9137—88 保护农作物的大气污染物最高允许浓度标准 GB5084—92 农田灌溉水质质量 GB4285—89 农药安全使用标准 GB9321.1—4 农药合理使用标准
3 定义
本标准采用下列定义
3.1 鲜食玉米 用于食用鲜果穗或籽粒的玉米品种或类型。
3.2 品种分类 根据玉米的用途将鲜食玉米品种分为：甜玉米、糯玉米以
及适合鲜食或鲜果穗加工的其他类型玉米。
品种选育 产地选择 整地
播种 水肥管理
果穗采收
种子精选和播前处理
隔离种植
种植密度 病虫草害防治
4 品种选育
鲜玉米标准化
会计学
1
玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、
包谷、苞米、棒子；粤语 称为粟米，闽南语称作番 麦，是一年生禾本科草本 植物，是重要的粮食作物 和重要的饲料来源，也是 全世界总产量最高的粮食 作物。
玉米世界
玉米品种分类：
硬粒型
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
马齿型
按 形
半马齿型
态 粉质型
结 构 甜质型
和 颖
甜粉型
方 9.3.3 小拱棚栽培
法
以地膜栽培提前15d以上，一般6月25日前后就可以上市。
9.3.4 冷棚栽培
先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽，早熟品种6月初上市。
9.3.5 暖棚栽培
先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽，早熟品种5月中旬上 市。
10 种植密度
10.1 鲜食玉米一般种植密度每666.7㎡为3500株～4500株 。
12.1.2.2 白金花金龟
初发期，在玉米或附近的树干离地面1m～ 1.5m处挂细口瓶，酒瓶或清洗过的废农药瓶均可 ，根据成虫的群聚性，往瓶里放入2个～3个白星 花金龟以引诱大量的白星花金龟入瓶，每666.7㎡ 可挂瓶50个～60个，效果极佳。
12.1.3 生物防治
利用生物天敌、杀虫微生物、农用抗生素以及Bt制剂
附录A（规范性附录） 有机肥料无害化卫生标准
附录B (规范性附录) 无公害鲜食玉米生产中农药品种 本附录列出了禁止使用的农药品种： 甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（ 甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、久效磷、磷铵、甲胺磷、异丙 磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰 化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯 化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹及其他高毒、 高残留农药。 注：引自1982年6月5日农牧渔业部和卫生部颁发的《农药安全使用规定》 。
12.1.4 药剂防治
防治病虫害严禁使用国家禁用的农药（见附录B 规范性附录），推行无公害植物保护技术体系。严格 掌握农药浓度、用药量按GB4285—89及GB9321.1— 4规定执行。
12.1.4.1 防止玉米大、小斑病，可使用 50%多菌灵500倍液，或50% 敌菌灵可湿 性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂 800倍～1000倍液喷雾。
11.2 施肥原则
无公害鲜食玉米生产施肥实行测土配方施肥，以有机肥为 主，底肥为主，保证农田土壤中养分平衡。
11.2.1 底肥
每年有机肥用量每666.7㎡不少于3000㎏，有机肥如沼气肥、绿肥、秸 秆肥、生物钾肥、微生物肥、堆肥等，需达到规定的卫生标准（见附录A） ；化肥以多元复合肥为主，每666.7㎡为15㎏～20㎏。也可使用玉米专用肥 、磷细菌肥、复合微生物肥等，尽量减少化肥的施用。
食、产选 玉并量用 米通高适 品过、宜 种国抗当 。家逆地
或性环 省好境 级、的 审抗品 定病质 的性优 鲜强、
适口性、商品性 、加工适应性
5 种子精选和播前处理
5.1 种子精选：除去异形粒、秕粒、虫咬粒、病
粒、杂粒、草粒和杂物，使种子质量达到GB4404.1— 1996规定的一级良种的标准。
5.2 拌种消毒：
播种前晒种1d～2d，然后用种衣剂 或50%辛硫磷乳液拌种，用药量是种 子量的0.1%～0.2%。
6 产地选择
6.1 无公害鲜食玉米产地应选择在远离污染源，离 交通主干道200m以外，适宜玉米生产，有利于天敌 繁衍的生态环境中。
6.2 产地符合GB15618—1995规定的二级标准； 水质符合GB5084—92；大气环境质量符合 GB3095—1996和GB9137—88的规定。
12.1.4.2 发生玉米丝黑穗地区，可用20%萎锈 灵拌种，用药量是种子量的1%。
12.1.4.3 防治玉米螟还可使用25%甲萘威可 湿性粉剂按1：50配成毒土，或90%敌百虫 1500倍～2000倍液灌心叶。
13 果穗采收
鲜食玉米在籽粒发育的熟乳期（授粉后25d左右） ，含水量70%，花丝变黑时为采收鲜穗最佳时期，普 甜玉米在吐丝后17d～23d、超甜玉米在吐丝后20d～ 28d、糯玉米在吐丝后22d～28d、普通玉米在吐丝后 25d～30d，如做玉米粒罐头，应在蜡熟期采收。采收 后在常温条件下存放时间不超过3d。
9.2播种量
每666.7㎡播种量2㎏左右，2粒～3粒/穴。
9.3
播种方法
9.3.1 裸地种植
播种深度以3㎝—5㎝为宜，四叶期内间苗、均苗。辽宁省 早熟品种生育期一般在70d左右，可与其他作物套种或复种， 如早熟玉米一秋菜，春菜一晚茬玉米，小麦一晚茬玉米等。
9.3.2 地膜覆盖种植
播 种
生育期75d以内品种，上茬地膜覆盖，下茬可复种一茬生 育期85d左右的品种。