工地食堂联合检查制度范本

工地食堂联合检查制度
一、总则
为确保工地食堂食品安全，保障建筑工人饮食健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合实际情况，制定本制度。

二、组织机构
1.成立工地食堂联合检查小组，由市市场监督管理局、市住房和城乡建设局等相关部门组成。

2.联合检查小组负责对全市建筑工地食堂进行定期检查，确保食堂食品安全。

三、检查内容
1.食品经营许可证和从业人员健康证等证件是否齐全。

2.食堂是否履行食品留样制度，留样设施是否完备，留样食品是否符合规定。

3.索证索票相关制度是否完善，进货渠道是否合法，食材质量是否合格。

4.操作人员工衣工帽穿戴是否整齐，个人卫生是否符合要求。

5.厨房整体环境卫生是否达标，设施设备是否正常运行，食品安全相关管理制度是否健全。

6.是否存在较大食品安全隐患。

四、检查流程
1.联合检查小组根据实际情况制定检查计划，明确检查时间、地点、内容等。

2.检查前，联合检查小组应通知被检查单位，确保检查工作顺利进行。

3.检查时，联合检查小组应填写检查记录表，详细记录检查情况，对存在的问题提出整改要求。

4.被检查单位应在规定时限内完成整改，并将整改情况报告联合检查小组。

5.联合检查小组对整改情况进行复查，确保问题得到有效解决。

五、整改与处罚
1.对检查中发现的问题，联合检查小组应要求被检查单位立即整改，并视情节严重程度采取以下措施：
（1）口头警告；
（2）书面警告；
（3）暂停经营；
（4）依法予以查处。

2.对整改不力或多次违规的单位，联合检查小组应加大检查力度，严肃处理。

六、工作总结
1.联合检查小组应对每次检查进行总结，分析存在的问题，提出改进措施。

2.定期将检查总结报告提交给市市场监督管理局、市住房和城乡建设局等相关部门。

3.对检查中发现的好经验、好做法，联合检查小组应加以推广。

七、附则
本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。

八、实施日期
本制度自2023年6月1日起实施。