厨房美食菜谱：奶油烩蘑菇鸡肉的做法

厨房美食菜谱：奶油烩蘑菇鸡肉的做法
这道香浓的烩菜，充满了奶香味，汤汁用来捞面，或者拌饭，一流～！
把这道菜献给妈妈，因为蘑菇和鸡肉都是她比较偏爱的食材，我把它们组合在一起，用了西式的淡奶油，效果很好，妈妈也觉得比较有风味，太好了！
原来都是妈妈做菜做饭照顾我，现在我长大了，成家了，也有条件了，很多时候都想回馈妈妈，给她买东西她都不要，看来有机会多陪陪她，给她做好吃的，这些实在的行动也还是很不错的啊！～
食材
主料：
鸡1/2只
蘑菇
淡奶油150ml
橄榄油适量
盐适量
香菜适量
黑胡椒碎适量
生粉适量
步骤
1.蘑菇洗净去蒂，切成片备用；
2.鸡肉事先用油盐，黑胡椒碎，生粉等腌渍一刻钟以上，热油锅，下鸡肉煎香；
3.倒入备好的蘑菇片，炒匀；
4.加入一点水煮开焖至食材熟透，后加入淡奶油再次煮开；
5.加盐调味，撒入香菜即可～
小贴士：没有淡奶油，可以改用牛奶，橄榄油改用黄油，更香些！。