《探究汽化和液化的特点》 学习任务单

《探究汽化和液化的特点》学习任务单
一、学习目标
1、理解汽化和液化的概念，能区分汽化和液化两种物态变化。

2、掌握汽化的两种方式——蒸发和沸腾的特点，以及影响蒸发快慢的因素。

3、了解液化的两种方法，能够解释生活中常见的液化现象。

4、通过实验探究，培养观察能力、分析问题和解决问题的能力。

二、学习重点
1、蒸发和沸腾的特点及区别。

2、影响蒸发快慢的因素。

3、液化的方法及常见的液化现象。

三、学习难点
1、对沸腾现象的理解，绘制沸腾图像并分析。

2、运用汽化和液化的知识解释生活中的实际问题。

四、学习方法
1、实验观察法：通过观察蒸发和沸腾的实验现象，获取直观的感性认识。

2、比较分析法：对蒸发和沸腾的特点进行比较，找出它们的异同点。

3、归纳总结法：对所学知识进行归纳总结，形成系统的知识体系。

五、学习过程
（一）汽化
1、概念：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。

2、汽化的两种方式
（1）蒸发
①概念：在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

②特点：蒸发在任何温度下都能发生；蒸发只在液体表面进行；蒸发是缓慢的汽化过程。

③影响蒸发快慢的因素
液体的温度：液体的温度越高，蒸发越快。

液体的表面积：液体的表面积越大，蒸发越快。

液体表面上方的空气流速：液体表面上方的空气流速越大，蒸发越快。

（2）沸腾
①概念：在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

②特点
沸腾在一定温度下发生。

沸腾时需要持续吸热。

沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈汽化过程。

③沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。

不同液体的沸点不同。

④探究水的沸腾实验
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、水、秒表等。

实验步骤
按装置图安装实验仪器。

在烧杯中倒入适量的水，用酒精灯加热。

当水温接近 90℃时，每隔 1 分钟记录一次温度，并观察水的沸腾
现象。

分析实验数据，绘制水的沸腾图像。

实验现象
水在沸腾前，气泡在上升过程中逐渐变小。

水在沸腾时，气泡在上升过程中逐渐变大。

实验图像分析：通过绘制水的沸腾图像，可以直观地看出水的温度随时间的变化规律。

水在沸腾前，温度不断升高；达到沸点后，温度保持不变。

（二）液化
1、概念：物质从气态变为液态的过程叫做液化。

2、液化的方法
（1）降低温度：所有气体在温度降低到足够低时都可以液化。

（2）压缩体积：在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。

3、常见的液化现象
（1）夏天，从冰箱中取出的冰棍周围会冒“白气”。

（2）冬天，人呼出的“白气”。

（3）烧开水时，壶嘴上方会出现“白气”。

（三）汽化和液化的应用
1、汽化的应用
（1）蒸发制冷：例如，在发烧时往额头擦酒精可以降温。

（2）沸腾用于提纯物质：通过蒸馏的方法可以分离和提纯液体混合物。

2、液化的应用
（1）气体液化后体积缩小，便于储存和运输，例如液化石油气。

（2）火箭的燃料通常是通过压缩体积的方法液化后储存的。

六、学习检测
1、下列现象中，属于汽化的是（）
A 冬天，人口中呼出的“白气”
B 夏天，从冰箱中取出的冰棍周围冒“白气”
C 洒在地上的水变干了
D 深秋，草木上出现霜
2、关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（）
A 蒸发和沸腾都在液体表面进行
B 蒸发在任何温度下都能发生，沸腾只在一定温度下发生
C 蒸发和沸腾都需要持续吸热
D 蒸发是缓慢的汽化过程，沸腾是剧烈的汽化过程
3、影响蒸发快慢的因素是（）
A 液体的温度、液体的表面积和液体表面上方的空气流速
B 液体的质量、液体的温度和液体表面上方的空气流速
C 液体的体积、液体的温度和液体表面上方的空气流速
D 液体的种类、液体的温度和液体表面上方的空气流速
4、生活中常说“响水不开，开水不响”，其中“响水不开”是因为（）
A 水温未达到沸点
B 气泡在上升过程中遇冷液化，使水的振动减缓
C 气泡在上升过程中体积增大，破裂引起振动
D 以上说法都不正确
5、使气体液化的方法有（）
A 降低温度和压缩体积
B 升高温度和压缩体积
C 降低温度和增大体积
D 升高温度和增大体积
6、解释下列现象：
（1）夏天，剥开冰棍包装纸，会看到冰棍周围冒“白气”。

（2）冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜片上
会出现一层“水雾”。

七、拓展延伸
1、探究不同液体的沸点。

2、了解汽化和液化在工业生产中的应用，如空调的工作原理。

八、学习反思
通过本次学习，你对汽化和液化的特点有了哪些更深入的理解？在学习过程中遇到了哪些困难？你是如何解决的？对于汽化和液化的知识，你还想进一步探究哪些问题？。