有机肥 试讲教案

《有机肥》教案
适用班级：设施农业课时20分钟
板书设计：
第七章第一节有机肥的特点及作用一、有机肥的概念
用各种有机物料加工而成的肥料，俗称农家肥。

二、有机肥的特点
三、有机肥在农业生产中的作用
1、改良和培肥土壤
2、活化土壤养分，平衡养分供给
3、提高土壤生物活性，维持生物多样性
4、促进作物生长，改善产品品质
5、减轻环境污染，节约能源
详案：
第七章第一节有机肥的特点及作用
我们都知道我们国家的人口多，而人均耕地少，耕地面积排世界第四，而人均耕地面积排名世界126位以后，为了满足粮食的需求，我们就必须得让有限的土地获得更高的产量，所以化肥的投入在种植业里起着非常重要的作用。

但是长期大量的使用化学肥料，使土壤肥力逐渐下降，农作物的生长发育也越来越依赖于化肥的施用，同时由于长期施用化肥，所引起的一系列问题也越来越引起关注。

比如说养分的流失导致水质的污染，土壤养分的不平衡和土壤性质的恶化，农作物品质的下降，这些都成为目前影响农业可持续发展的问题。

我们需要一种肥料既可以提高农作物品质和产量，又不会造成污染。

有机肥就是在这种情况下提出来的，今天我们就一起来学习第一节内容有机肥的特点及作用。

首先我们先来了解一下什么是有机肥？
一、有机肥的概念
用各种有机物料加工而成的肥料，俗称农家肥。

有机肥在农村非常常见，农民常会把家里的禽畜粪尿作为肥料施入土壤，这其实就是有机肥了，还有呢每年秋天农作物收获以后呢，农民都会进行烧田，这也是一种施用有机肥的方法，但是这种方法其实是不可取的，尽管它有很多好处，又可以作为基肥施入土壤，又可以烧死今年的病虫害，减少来年病虫害产生的几率，但是，在烧田的过程中，浓烟滚滚，产生大量的二氧化碳和烟尘造成严重的环境污染，所以呢这个方法是不科学的。

那可能有同学就会问了，那常用的发放不能用了，有机肥从哪来呢？
有机肥料的来源非常广泛，几乎一切含有有机物质、并能提供多种养分的材料，都可用来制作有机肥料。

如植物秸秆、根茬和枯枝落叶，人粪尿、畜禽粪尿、生活垃圾和污水、塘泥等等。

我国每年有机肥的总量大18-24亿吨，其中氮的量相当于化肥中氮的1/3，磷相当于化肥中磷的2倍，钾相当于化肥中钾的50倍。

李比希对中国农业的评价：中国式的传统农业，精耕细作，耕地长期使用地力却不会下降，是施用有机肥的结果。

有机肥具有什么样的特点会起到这样的作用呢，下面我们一起来学习有机肥的特点。

二、有机肥的特点
比起化学肥料，有机肥料有很多独特之处，有机肥料的种类比较多，来源比较广泛，数量也很大。

三、有机肥在农业生产中的作用
1、改良和培肥土壤
农业的持续发展主要条件必须维持和不断的提高土壤肥力（1）更新和活化土壤有机质
土壤中的有机质在不断地进行分解矿化，有机肥施入土壤后，一方面通过分解释放养分供植物吸收利用；另一方面又不断地进行腐殖化作用，为土壤提供活性较强的新鲜腐殖质，增强土壤对养分的调控能力。

（2）改善土壤理化性质
通过施用有机肥增加了土壤有机质含量，可有效地改良土壤孔性和结构性，提高土壤的保水，保肥能力和缓冲性能，使土壤理化性质得到改善。

（3）提高土壤生物活性
有机肥中含有多种微生物和酶，施用有机肥既可以为土壤微生物活动提供能源和养分，也有利于改变土壤微生物区系，增加有益微生物群落，增强土壤酶活性，有利于土壤中物质的转化和提高土壤养分利用率。

（4）提高土壤养分有效性
有机肥分解过程中产生的各种有机酸，可作为络合剂与钙、镁、铁、铝等阳离子形成稳定的络合物，从而促使土壤中难容性磷酸盐的转化，提高磷的有效性。

2、活化土壤养分，平衡养分供给
有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。

尽管有机肥料氮磷钾的含量比较低，但是它含有植物生长发育所需要的所有的营养元素，尤其是微量元素，它种类不仅多，而且数量也是很大，有效性比较高，科学家发现，有机肥料中的养分，它的
利用率比无机肥料的利用率要高，除此之外，有机肥料中的养分，其中氮和磷，很大一部分趋于缓效的状态，就是经过微生物分解以后，才能被作物吸收，这样可以和化肥配合，平衡养分的供给，另外有机肥在施入土壤以后，它可以与土壤中的金属离子如铜、锌等络合，可以提高微量元素的有效性。

3、提高土壤生物活性，维持生物多样性
如果长期施用化肥，它的负面影响之一就是减少土壤生物的数量，降低土壤生物的活性，和生物的多样性，使土壤中的有害病菌的相对数量增加，使作物更易遭受病害的威胁，长期的施用有机肥，首先可以向土壤微生物提供大量的碳源，这样大量的微生物可以生长繁殖，使土壤中的物质和能量转化速度加快，另外使有害病菌的相对数量减少，提高土壤生物的活性，保持土壤生物的多样性，对土壤肥力的维持和提高也有很重要的作用。

4、促进作物生长，改善产品品质
多个田间试验的结果表明：施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。

有机肥中的有机质对植物的生长有一定的刺激作用，有机肥里面含有腐植酸类的物质还有其它比如氨基酸、糖这类物质，它们对作物的生长发育有一定的刺激作用，另外有机肥对产品质量的改善是非常明显的，它可以改善产品的品味，氨基酸的含量，糖的含量等等，施有机肥可以大幅度提高产品的品质。

可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0%~3.5%)、氨基酸(2.5%~3.2%)、面筋
(1.3%~3.6%)的含量
降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量
提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量
5、减轻环境污染，节约能源
工农业生产及人类生活中产生的大量有机废弃物是重要的有机肥源，通过合理的积制处理作为有机肥料施用，可最大限度的利用自然资源，防止环境污染。

通过施用有机肥，可减轻因农药残留和重金属对土壤的污染，提高土壤的自净能力。

我们知道有机肥的原材料主要是来源于工业，还有农业以及城市的生活垃圾，这些有机废弃物和垃圾如果不能被很好的处理利用，会直接污染环境，同时也浪费资源，举例：农作物秸秆的燃烧，一个是严重的污染空气，另外造成严重的交通事故，充分利用这些有机废弃物，变废为宝，将有机废弃物制造成有机肥，它可以起到我们所讲的这些作用。

生产化肥的时候，需要消耗大量的电能，煤和
石油等等资源，如果利用有机肥部分代替化学肥料，就可以节省大量的能源。