莲菜排骨汤的做法大全

莲菜排骨汤的做法大全
莲菜排骨汤的好吃做法一、
主料
250g排骨 100g莲菜
配料
适量油适量盐适量胡萝卜
做法
1、所需所有原料
2、莲菜洗净切块备用
3、排骨焯水备用
4、高压锅放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡萝卜，压20分钟
5、把莲菜放入压好的排骨中，在煮10分钟即可
莲菜排骨汤的好吃做法二、
材料
主料：大豆50克，猪排骨大排200克，莲藕50克，
调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克
做法
1.将排骨洗净改刀成段;
2.莲藕去皮，洗净切块;
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆大豆、精盐、醋、藕块;
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

莲菜排骨汤的好吃做法三、
材料
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

2、藕两斤边沿九孔的粉藕，切小块或切段后用刀拍破。

3、老姜一切，用刀拍破。

4、花椒约二十粒。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

做法
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

莲菜排骨汤的好吃做法四、
材料
松茸 30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许
做法
1松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。

2排骨洗净，斩成小块。

锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。

莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。

大葱洗净切段。

姜洗净切片。

3将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。

4放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。

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