《物质跨膜运输的实例》实验活动设计

提 出问题 、作 出假 设 、设计实验 、进行实验 、 的实验 与后面 部分 的资 料并没有 连续性 ，两 组细胞一 直处于质壁 分离 的状 态 ，需要再用 ａ Ｃ １ 分 析结果 、得 出结论 、表 达交流 等步骤 。下 部分 内容 间的衔接不够 紧密 ，而且 书上提供 清水 处 理 才会 出现 质壁 分 离 复原 ；用 Ｎ Ｎ Ｏ ３ 溶 液处理 的两组会 出现质壁 分 面我们就 讨论一 下植物 细胞 的质壁 分离 和复 的 资料 难度不 小 ，因此学 生得 出结 论需要花 溶液和 Ｋ
原实验的处理方式
一
费较长 的时 间。
三、改进意见 ：
离和质壁 分离 自动复原 的现象。 由此 ，在 得 出之前 的那些结论 的 同时 ，教 师还能引导 学 生思考为什 么蔗糖处 理的一组 不会 发生质壁
、
常见 的 实 验 处 理 方 式
教 师 首 先 引导 学 生 提 出 问题 ：在 细胞 的吸水和失水 的 问题 上 ，成熟 植物 细胞
细胞 的质壁分 离和复 原。其 中 ，观察成熟 植 师需要 重新 引导学生分 析书上 提供 的资 料 ，
２ ．增 加对 比实验。 教 师在组织学 生实验 时 ，除了书上建议 的采用 蔗糖溶液处 理的一组 ，还可 以再增 加
物细胞 的质壁 分离和 复原的实验 在新教 材中 研究 不同植物 对不 同离 子 的吸收情况 ，得 出 采 用 Ｎ ａ Ｃ Ｉ 溶液 和 Ｋ Ｎ ０ ３ 溶 液处 理 的两组 。 设 计成 了一项 探究活 动。探究性 实验包 含了 生物 膜具有选 择透过性 这一结论 。前面部 分 学生通 过实验可 以发现 ，蔗糖 溶液处理 的一
首先 ，数码 显微镜 能进行显 微摄像 ，学 择透过性 ，蔗糖分子 不能透过 生物膜 ，所 以
３ ０ ％ 的蔗糖溶 液 、新鲜紫色洋葱鳞茎 、刀片 、 生可 以利用该 系统 将 自己制作 的洋葱鳞片 叶 第一组一直处于质壁 分离的状态 ；Ｎ ａ Ｃ Ｉ 溶液
镊 子载玻 片 、盖 玻片 、滴 管 、吸水 纸 、显微 表皮细 胞的临 时装 片发 生质壁分离 与质壁分 和 Ｋ Ｎ ０ ３溶液可 以通过生 物膜 ，所 以一段 时
胞 的物 质输入 和输 出 》的第一 节 内容 。课 程 吸水 和失水 、物质跨膜 运输 的其 他实例两 部 生的实验水平 。
标 准 中关 于这部 分 内容 的实验有 两个 ，一 是 分 内容。第一部 分 内容 ，主要就是 通过上述 通 过模拟 实验探 究膜 的透性 ；二是 观察植 物 的实验 活动展 开教学 。第二部分 的 内容 ，教
《 物质跨膜运输 的实例 》实验活动设计
口 苏州大学医学部基础 医学与生命科学学院 何群 山
高中生物课 程是普 通高 中科 学学 习领域 本 中的第一个 探究 实验 ，学生在 如何提 出问 只需一 台 电脑就 可 以同时 控制学生端 多台数
中的一个 科 目。生物学是 一 门实 验性科 学 ， 现在 的高 中生 物教材也 非常注 重实验教 学。 通过 实验教学 ，可 以培 养学生 的动手能 力 、 题 、作 出假设 和设计实 验等环节 还不熟悉 。 码显微镜 ，并可对 每一 台数码 显微镜 的实时
学过程 中 ，笔 者发现教材 中有些 实验设计 改 来不 及表达 和交流 了。如果教师 组织学 生下 们 的实 验结果广 播给各位 同学 ，一起 分析 、
进 后能更 好 的优化课 堂结构 ，节 约时 间，提 高了教学效果 。
一
节课 再表达 和交流 ，对 于前一 节课实验 的 讨论其 中的原 因。这 样 ，暂 时得不到实验 结
分 离 ，然 后再用 清水处理 质壁分 离 的细 胞 ，
习相关 内容 时拿 出来使 用 ，情景再 现 ，可 以 生对教材 上的资料进 行分析 ，而可以直接从
细胞 叉 出现质壁 分离复原 的现象 。由此得 出 使知识 更加亲 切 、生动 、形 象 ，激发 学生 的 实验 得出结论 。这样 的设计 ，前后联系紧密 ， 结论 ，水 分子可 以通过原 生质层进 出细胞 ， 水 分子 的进 出方 向取决 于原生质层 两侧 的浓 学习兴趣 ，省时省力 。 衔接 自然 、直观 、清 晰 ，节约 了时间 ，也更
１ ．改变实验地点
有 条件 的学 校可 以将 实验改 在数字化实 分离 自动 液
与动物 细胞 的方 式是否 相 同？不 同之处在 哪 验室 中进行 。在数 字化 实验室进行 此实验有 处理 的会 发生质壁分 离 自动 复原。这样学 生 里？然后 作 出假 设 ，设计 实验 。在 这个实 验 以下 好 处 ： 中 ，教师 选用 的材料 和仪器包 括 ：质量分 数 很快通过讨 论可 以得 出结论 ，因为膜具有 选
镜 等。实验步骤一 般是先用质量分数 ３ ０ ％ 的 离复原 的动态 过程拍摄 并保存下 来 。这样 ， 间后膜 内外 的浓度差 发生逆转 ，导致质壁 分
蔗糖溶液 处理植 物细胞 ，植 物细胞 出现质壁 即使一 节课不 能完成 ，学 生与在下 一节课复 离 自动 复原 。这样 ，省 去 了教师再 次组织 学
如果 教师直接 切入探究 活动 ，充 分让学生展 图像进行 单独调 整 ；教师端也 可 以把 自己准 开讨论 ，慢慢体验这个过程 ，会 比较费时 间。 备好的 图像传送给全体学生 ，达 到示教作用 ，
创新能 力和科 学探究 能力 。在 长期 的一 线教 在 实际上课过 程 中 ，学 生做完实 验往往 已经 也可 以选择其 中存 在典型 问题的小组 ，把 他
内容 学生 已经 有所遗忘 ，再次 回忆的话 费时 果 的学 生 通 过交 流 可 以 明 白 自己 的 问题 所 在 ，同时他 们也可 以分享到进 展快 的学生 的
《 物质跨膜 运输 的实例 》是人 教版 高中 又 费 力 。
生物教 材必修 一 《 分子 与细胞 》第 四章 《 细
２ ．衔接 不 紧密 。本 节 内容包 括 细胞 的 结果 ，达 到交流 的 目的和效 果 ，提高全体 学