厨房美食菜谱：油条烩丝瓜的做法

厨房美食菜谱：油条烩丝瓜的做法
应该是上海菜，也是一直想尝试的一道菜。

清淡鲜甜的丝瓜，入口滑溜溜的，看起来也碧绿养眼，正好早餐还有一条油条多，自家院子里采下两条丝瓜，丝瓜滑嫩可口、油条外酥内软，清清淡淡的一道菜，怎幺吃都不会腻。

食材
主料：
丝瓜
油条
油适量
盐适量
步骤
1.无明矾大油条一根，丝瓜一根。

油条切成小块备用。

2.丝瓜去皮，切成滚刀块。

3.锅内倒入少许食用油，油热后将丝瓜倒入快速翻炒。

加入一小勺盐。

加盐后，丝瓜本身会出一点点水
4.倒入油条关火！用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。

小贴士：此菜吃的是丝瓜的清爽，所以盐一定要少放。