银杏叶软胶囊对运动能力及抗氧化作用的研究

银杏叶软胶囊对运动能力及抗氧化作用的研究
宫华
【摘要】The aim of the study is to observe the effects of soft capsules of ginkgo biloba on the antiox-idation and exercise capacity .20 students were randomly divided into experimental and control group , the experimental group took soft capsules of Ginkgo biloba for 2 weeks ,5g a day (2 .5g twice at morning and evening ) .After 14 days ,we observed the effect of soft capsules of Ginkgo biloba on the antioxidation at resting state ,and the effect of soft capsules of Ginkgo biloba on the antixoidation and exercise capacity during exercise .The results showed that there are no difference of antioxidation af-ter taking soft capsules of Ginkgo biloba compared with the control group at resting state .The exer-cise lasting time in experimental group was longer (P<0 .01) ,the degree of RPE was lower (P<0 .05) ,and the level of SOD、GSH-Px were higher (P<0 .05) and MDA was lower(P<0 .05) after taking soft capsules of Ginkgo biloba compare with the control group .The results hint that soft cap-sules of Ginkgo biloba could enhance the ability of antioxidation and delay the coming of fatigue dur-ing the exercise proceeding .%随机挑选20名男性中长跑运动员为实验对象，实验组服用银杏叶软胶囊2周，每天早晨2粒．2周后观察银杏叶软胶囊对安静状态抗氧化能力的影响及递增负荷运动中对抗氧化及运动能力的影响．结果显示，实验组服用银杏叶软胶囊后，安静状态时与对照组相比，其抗氧化能力无明显改变；而在运动过程中可延长运动时间、降低主观用力感觉等级表（RPE）（P＜0．01及 P＜0．05）；并可显著提高抗氧化酶SOD、GSH-
Px的活性、降低MDA的水平（P＜0．05）．本实验结果提示，服用银杏叶软胶囊可以提高运动过程中机体的抗氧化能力，并可延缓运动性疲劳的产生．
【期刊名称】《辽宁师范大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2014(000)003
【总页数】5页(P436-440)
【关键词】银杏叶软胶囊;抗氧化;运动能力;递增负荷
【作者】宫华
【作者单位】辽宁师范大学体育学院，辽宁大连 116029
【正文语种】中文
【中图分类】G804.22
随着竞技水平的提高，采用适宜的运动负荷训练、以期产生更好的超量恢复并不断提高运动能力已成为现代训练的特征[1].寻找更科学有效的疲劳恢复方法和手段、加速运动性疲劳的消除，已成为现代运动医学的重要课题[2].20世纪60年代，国内外学者先后开始研究银杏叶及提取物的生物学功能，发现其中所含的黄酮类及银杏内酯等具有较好的抗氧化作用，并已在实践中得到了应用[3-4].但银杏叶软胶囊在运动领域的应用还未见系统的报道.鉴于其良好的抗氧化能力，本研究通过观察银杏叶软胶囊对运动能力及运动过程中抗氧化作用的影响，探讨银杏叶软胶囊抗运动性疲劳的作用，为银杏叶软胶囊在运动领域的开发及利用提供基础参考.
1.1 实验对象
随机选取大连市中长跑运动员20名(男性，年龄19～21岁，身体健康无疾病)为本次实验的实验对象.其中健将级运动员2名，一级运动员3名，其余为2级运动
员.随机分为实验组和对照组，每组各10人,所选对象在体重、身高和年龄等指标
上均无明显差异(见表1).
1.2 实验方法
随机将20名运动员分为实验组和对照组.实验组每天早晨服用银杏叶软胶囊2粒.
实验采用双盲法以避免产生任何干扰和暗示，对照组服用颜色相同、剂量相等的安慰剂，连续服用2周.实验期间2组保持常规饮食及正常训练.2周后测安静时血清
中MDA值，抗氧化酶SOD、GSH-Px的活性.运动模式采用一次性的递增负荷运动.方法：50W负荷开始，每3 min递增一级、每次递增负荷50W直至运动力竭.本实验力竭标准定为：经反复鼓励后，受试者仍不能继续维持预定的负荷强度.在
每递增一次负荷运动过程中询问受试者的主观用力感觉，并记录.运动后即刻测定
受试者MDA的变化值，SOD及GSH-Px的活性.采血部位为肘静脉，抽血量为
2mL(专人负责)，经肝素抗凝后离心机离心10min(3 000r/min)，取上清液待用.
实验采用南京建成生物工程研究所提供MDA、SOD、SH-Px试剂盒购，所有的银杏叶软胶囊为美国B&H美澳健公司[B&H(USA)TRADINGCO.LLC]生产，每粒重500mg，其中每粒含银总黄酮24 mg，银杏内酯10mg.本实验主要仪器：上海元析仪器有限公司产V-5000型可见分光光度计，瑞典MONARK 功率自行车(型号：828E)，主观用力感觉等级表(RPE，Borg20)，芬兰Polar心率表(型号：F6).
1.3 统计学处理
实验所得数据以(均数±标准差)方式表示.本实验使用SPSS14软件包对实验前后所得的数据进行统计处理，用以分析2组实验前后的生理生化指标的变化.组间的差
异比较采用t-test(t检验)，显著性水平定为0.05.
服用银杏叶软胶囊2周后，安静时2组MDA及抗氧化酶SOD、GSH-Px水平与
对照组相比，未见显著性差异(P>0.05).详情见表2.
逐级递增运动中，实验组主管用力感觉RPE值显著低于对照组(P<0.05)，且运动
时间显著高于对照组(P<0.01).详情见表3.
在实施递增负荷后，实验组MDA值显著低于对照组(P<0.05)，抗氧化酶SOD、GSH-Px值显著高于对照组(P<0.05).详情见表4.
银杏叶软胶囊中含有许多有效的成分，其中主要是银杏黄酮和银杏萜内酯[5]，由
于其分子结构中含有多个还原性功能基团(羟基)，因此具有直接捕捉、消除自由基的功能[6]，从而在运动时有效抑制、降低氧自由基的活性，并减缓脂质过氧化反
应程度[7-8].
2组安静时自由基损伤程度及抗氧化能力无明显区别，提示服用银杏叶软胶囊对安静状态下机体的抗氧化能力无明显提升.可能的原因是安静状态时自由基代谢强度
及水平较低，机体的抗氧化系统维持正常功能即能较轻松清除所产生的自由基，并维持MDA、SOD和GSH-PX的抗氧化能力在正常水平.
实验组的运动时间明显长于对照组，说明服用银杏叶软胶囊能明显抑制、延缓运动性疲劳的发生.研究已证实，银杏叶软胶囊的有效成分具有多种生物学功能，其中
银杏黄酮能促进血管内皮细胞释放松弛因子，能对血管的收缩和舒张活动进行有效的调节；银杏内酯能抑制血小板的凝聚效应并促进血液中纤维蛋白的溶解，同时能提高红细胞的变形能力从而提高血液的流变性.银杏黄酮可降低ACE(血管紧张素转换酶)的活性，而ACE能使动脉平滑肌舒张，从而使小动脉血管扩张、降低血流阻力并增加血流量.此外，银杏叶中的有效成分可清除自由基、减少对机体膜特别是
线粒体膜结构的攻击，因而可减少线粒体的钙聚集，确保线粒体ATP的有效输出，从而确保运动时维持心肌功能处在高水平的运转；提高机体在低氧状态下氧和血红蛋白的结合能力、提升血氧饱和度，从而提高了机体的低氧适应能力[9]，这对运
动缺氧时维持高水平的运动能力具有重要的意义.由于银杏叶中的有效成分对人体
具有以上良好的作用，这可能是实验组的运动时间明显长于对照组、而疲劳出现的时间明显晚于对照组的重要原因.
MDA是自由基攻击细胞结构形成脂质过氧化的最终产物.MDA水平的变化可间接地反映机体LPO(脂质过氧化反应)程度，同时也反映自由基对机体膜结构的攻击而导致的损伤程度.SOD是生物体内对抗自由基损伤的最重要的一种酶，是抗氧化系统对抗自由基攻击的第一道防线，能将自由基歧化能过氧化氢、并降低其对机体的危害，其活性增加时反映清除自由基能力的提高，被认为是提高免疫力及增强机体对疾病的抵抗能力、延缓衰老的重要物质[10].GSH-Px是机体内的一种重要的抗氧化酶，可催化H2O2和有机羟自由基，利用GSH接受电子最终分别生成H2O和醇类.与机体内的SOD和CAT等酶形成抵抗自由基的抗氧化酶系，共同对抗自由基对机体的攻击，以减轻或阻断自由基引发的脂质过氧化等反应.
对照组运动后即刻MDA的水平明显升高，表明运动过程中机体自由基的产生和清除的动态平衡被打破，从而导致机体脂质过氧化反应尾产物MDA的水平升高.相比对照组，实验组在服用了银杏叶软胶囊后,MDA水平显著下降.银杏叶软胶囊在运动中的作用还未见系统报道.运动时由于血液重新分配，运动系统外的器官血流减少，造成缺氧、自由基生成增多及脂质过氧化反应加重、ATP生成减少、能量代谢阻碍，并随着时间的延长而加剧[6,11].但由于银杏叶软胶囊所含的有效成分银杏黄酮和银杏萜内酯，具有清除自由基、降低脂质过氧化反应、缺血再灌注的损伤保护等多重功能[9].实验组服用银杏叶软胶囊后，运动过程中自由基的生成明显减少、脂质过氧化反应的产物MDA明显降低，实验结果提示，运动过程中银杏叶软胶囊可能具有良好的抗氧化、抗自由基损伤的作用.
本实验运动后即刻2组SOD的活性均显著高于安静状态，但实验组水平明显高于对照组、SOD活性明显升高.本实验递增负荷运动过程中，有氧代谢强度大、运动中多种途径诱发自由基、特别是O2.-(超氧阴离子)的大量堆积，对内环境稳定、能量代谢及运动能力产生重大的影响，如不能及时清除，不仅能引发运动性疲劳的发生，也会对机体产生极大的损伤.因此，寻找有效的手段，降低运动中自由基的损
伤已成为运动生理学及运动医学普遍关注的课题.银杏叶所具有的良好清除自由基
等作用已在运动界引起广泛的关注，对运动能力的影响也有较多的报道.张西洲等
观察了30名健康男青年3 700m高原训练的情况，结果显示，服用银杏叶片后，SOD活性在运动后较安静时增高、MDA水平较服药前明显降低、而SOD活性较服药前明显增高，提示银杏叶片中的有效成分具有较强的清除自由基的能力，能延缓疲劳并提高高原环境的运动能力[9].余中、丁莉等也分别观察了银杏叶及提取物EGB761对运动过程中抗氧化能力的影响，发现能显著降低脂质过氧化反应程度，并使SOD的活性保持在较高的水平[12-13].其中EGB761被认为能降低自由基对红细胞膜骨架的破坏，维护红细胞膜骨架结构与功能的正常[13]，而这有利于高强度有氧代谢的维持，对提高运动能力极为有利.本实验研究也观察到了相同的结果，服用银杏叶软胶囊后，可以增强运动过程中SOD的活性，对提高抗氧化能力及延缓运动性疲劳的发生具有重要的意义.
本实验结果显示，实验组服用银杏叶软胶囊后，能提高运动过程中GSH-Px的活性.机体在对抗自由基损伤的酶系中，GSH-Px具有不可替代的作用[12].首先，对
过氧化氢的特异性较低，具有广谱的特点.其次，虽然GPX和CAT的底物有重叠，但在H2O2 浓度较低时，GSH-Px比CAT对其有更高的亲和力和更高的敏感性[13-14].因此已成为细胞内多功能的过氧化氢清除剂，在抑制脂质过氧化和防止DNA、RNA损伤方面起重要作用.与SOD及CAT一起，共同构成抗氧化酶系，
对抗运动时的自由基损伤.运动中其水平的提高对保持机体正常的机能状态，维持
较高水平的运动能力具有重要的意义.这可能是运动性疲劳延迟发生、运动能力增
强的重要原因.
4.1 服用银杏叶软胶囊延长递增负荷运动时间，主观用力感觉指数下降，可以延缓运动性疲劳的出现.
4.2 服用银杏叶软胶囊能使递增负荷运动中 SOD及GSH-Px的活性提高，并减少
MDA的产生.
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