浅析对外汉语中的文化教学

动对外汉语教学 ， 也 让 更 多 的人 感
中， 我 们 也 需 要 对 文 化 有 一 个 清 晰 的 认识 和准 确 的 定位 。 对 外 汉 语教
学里 中的“ 文化” 不 再 是 广 义 的 文 化， 而 是 有 了一 个 界 定 的 范 围 。 它 是 在 外 国 留 学 生 学 习汉 语 语 言 词 汇 的 同 时所 遇到 的一 些 文 化 知 识 ， 通过学 习这些文化 知识 才能更好 的 掌 握 汉语 词 汇 ， 从 而 更 加 熟 练地 利 用汉 语 与 中国 人进 行 交 际 。 对外
们 来 解 释 。 因此 ， 我们 必 须 正 确 把 握 文 化词 汇 的 内涵 意 义 ， 从 而更 有 利 地 推 展 。 １ ． 反 映 国俗 民族 内容 的词语 王 德 春 先 生 提 出 了 国 俗 词 的
仅 表示 醋这 种 调 味 品 ， 在 汉语 中还 表示 一 个人 的嫉 妒 心 理 ， 这 就是 我 们 在 词 汇学 习 中所 遇 到 的 一 些 中 国 文化 知识 。 吕必 松 在 《 对 外 汉 语 教学概论 》中提 出 ， “ 人 们 学 习语 言， 必 须 同时 学 习 有 关 的 文化 背 景 知识 。进 行 语 言 教 学 ， 必须 同 时进 行 跟 语 言 理 解 和 语 言 使 用 有 密 切 关 系 的 文化 背 景 知 识 的教 学 。 ” 因
语 中加 强 文 化教 学 的 必 要 性 ， 最 后 加 以总 结 来 浅 析 对 外 汉 语 中的 文 化教 学 。 关键词 ： 语 言 词 汇 文 化 对 外 汉 语 文 化教 学
语 言 作 为 一 种 音 义 结 合 的符 号 系统 ， 是 我 们 用 来 交 际 和 思维 的 工具 ， 汉 语 是 全 世 界 使 用人 数最 多 的语 言 。改 革 开 放 以来 ， 随着 我 国 政 治 经 济 的 发 展 ，无 论 是 综 合 国 力、 国际地位 ， 亦 或 是 人 民 的 生 活 水平 ， 都 在 持 续增 长 ， 与此同时 ， 我 国文 化 软 实 力 也 在 不 断 增 强 。“ 汉 语热 ” 这 个 名 词 的 出 现 使 中 国文 化 逐 渐 渗 入 了世 界 各 地 ， 这 对 于 对外 汉 语 教 学 无 疑 是 一 次 空 前 的 机 遇 和无 尽 的 挑 战 。 以我 国古 代 伟大 思 想 家 中华 文 化 的 集 大 成 者 孑 Ｌ 子 而 命 名 的文 化 交 流 机 构 “ 孔子学院” 也在不断增加 ， 它 为 国 外对 汉 语 感 兴 趣 的 各 界 人 士 提 供 了便 利 而 又 权 威 的学 习渠 道 。 随着“ 汉语热” 的 不 断 扩 散 ，让 我 们 开 始 意识 到 ， 在 汉 语 学 习者 进 行 交 际 时 ， 出 现 了很 多 的文 化 问题 。因 此 ， 在 对 外 汉 语 教 学 中 ，我 们 不 仅 要 注 重 语 言 教 学， 还 应 该 注 重 文化 教 学 。英 国语 言学 家威 尔金斯 说 ： “ 如 果 没 有 语 音 和 语 法 ， 还 可 以传 达 一 点 点 信 息， 但 是如果没有 词汇 ， 那 就 不 能 传 达 任 何 信 息 。” 语 言是 文 化 的一 部 分 ，而 词 汇 是语 言 的一 部 分 ， 我 们在关注语言的同时 ， 要 意 识 到 文 化 的 重 要 性 ，而要 进行 文化 教 学 ， 首 当其 冲 的就 是 要 先 进 行 词 汇 中 的文 化 教 学 。 我 们 要 将 语 言教 学 和 文 化 教 学 结 合 起来 ， 从 而 更 好 地 推
学 教育
浅 析 对 外 汉 语 中的 文 化 教 学
圃 冯碗 俭
内容摘要 ： 伴随着经济全球化 的趋势 以及我 国综合 国力的不断增强 ， 汉语逐 渐成为越来越多人学 习的第二 语 言， 接踵 而来 的是在汉语交 际中出现的大量的文化 ｌ ＇ ， － Ｊ 题。因此 ， 在 对外汉语教 学过程 中的语言教学之余 ， 文化 教 学应该 引起我们 的高度 重视。本 文主要从词汇的角度来研究对文化教 学的认识 、 文化教 学的内容 以及对外汉
如： “ 腊 月” 、 “ 京剧 ” 、 “ 充 电” 、 “ 下
汉 语 教 学 不 仅 仅 是 要 求 学 生 们 掌 握 汉 语 的本 体 知 识 ，在 学 习语 音 、 词汇 、 语 法 的 同时 ， 教师 需要传授
给 学 生 一定 的文 化 知 识 ， 进 行 文化 教学 ， 这 是 必 不 可 少 的 。 比 如 说 留
就要 学 习一 定数 量 的文 化词 汇 。 １ ９ ９ ９ 年， 杨德 峰对 文 化 词 语 做 出 了 解释 ： “ 文 化 词 语 是 指 在 一 定 文 化 背 景 下所 产生 的词 语 ， 或者 与某 种 特 定 的 文 化背 景 相 联 系 的 词 语 。 ” 文 化 词 汇 不是 指 词 语 的 字 面 意 思 ， 而 是 需要 结合 一 些 文 化 背 景 ， 主 要 指 的 是 它所 引 申 出来 的 文 化 含 义 。
此 ，外 国 留学 生 学 习 汉语 的 过 程 ，
慨念 ， 他 将 中国 独 有 的关 于 民族 文 化 特 色 的词 归 为 一 类 ， 把 这 些 文 化 词称 为 “ 国 俗 词语 ” ， 比 如说 我 们 每 餐 都 离 不 开 的 筷 子 ，北 京 的 四 合 院， 我 国领 导 人 物 出席 正 式 场 合 所 穿 的 中 山装 ， 女子 的旗袍 ， 又 比 如 我 国 的传 统 节 日春 节 、 中秋 节 和 端
海” 、 “ 铁饭碗 ” 、 “ 秀才” 、 “ 红娘 ” 等 词语 ， 单从 字面意思来看 ， 我 们 没 有 办 法解 释它 们 的 含 义 ， 而是 需 要
通 过 特 定 的 文 化 背 景 来 向 留 学 生
学 生在 学 会 “ 吃醋” 这一词语时 ， 如 果用“ 我喜欢 吃醋 ” 这 句 话 来 进 行 造句 ， 就 会 产 生 歧 义 。 因 为 吃 醋不