古井贡酒执行标准

古井贡酒执行标准
古井贡酒是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。

为了保证古井贡酒的质量和口感，对其进行了严格的执行标准。

下面就是
古井贡酒的执行标准的详细内容。

一、酒精度
古井贡酒的酒精度应在52%～53%之间。

酒精度是指酒中酒精的含量，对于白酒而言，合适的酒精度能够体现酒的浓香和口感，过低的酒精度会
影响酒的风味，而过高的酒精度则会使酒变得刺嗓子。

二、芳香气味
古井贡酒应具有独特的芳香气味，其中包括酒的香气、酒盅的香气和
尾韵香气。

酒的香气是指酒中的芬芳香气，酒盅的香气是指酒在杯中散发
出来的香气，尾韵香气是指酒下咽后，在口中残留的香气。

三、色泽
古井贡酒的色泽应该为透明或者微黄色。

酒的色泽是酒的一个重要特征，能够反映酒的成熟程度和发酵过程中的发展情况。

四、口感
古井贡酒的口感应该浓香醇和，入口柔和，回味悠长。

浓香醇和是指
酒的浓厚香气和口感的融合，入口柔和是指酒在口中的柔顺感，回味悠长
是指酒入喉后在口中留香的时间和感觉。

五、糖度
古井贡酒的糖度应该在1%～6%之间。

糖度是指酒中的可溶性糖的含量，适当的糖度能够增加酒的醇厚度和甜度，但过高的糖度会使酒变得过甜。

六、异味
古井贡酒应该没有任何异味。

异味是指除了正常的香气和风味之外的其他气味，如霉味、酸味、苦味等。

任何异味都会影响酒的品质和口感。

七、酒的滑润度和涂杯留香
古井贡酒的滑润度应该好，涂杯留香应该长。

滑润度是指酒在口中的柔顺程度和涂在杯子上的感觉。

涂杯留香是指酒在杯中散发出来的香气能够持久留存。

八、酒的透明度
古井贡酒的透明度应该好，无悬浮物和浑浊现象。

透明度是指酒的清澈度，好的透明度能够体现酒的纯度和质量。

九、包装标识
古井贡酒的包装标识应该清晰、准确，包括酒的产地、酒的种类、酒的酒精度、生产日期等信息。

这些信息对于消费者来说非常重要，能够帮助他们选择和辨别酒的品质。

以上是古井贡酒执行标准的详细内容。

古井贡酒以其独特的口感和浓香风味赢得了广大消费者的喜爱。

通过严格执行这些标准，古井贡酒保证了酒的质量和口感的一致性，也保护了品牌的声誉和形象。