商铺开间与进深关系

【系列研究】合适的铺位开间/进深比例
发布时间：2014-10-13
一、铺位开间/进深比例的基本要求
在铺位的进深与开间比例方面，从经营的角度来看，大部分商家需要开间相对较宽，而在商业街长度有限的情况下，怎样合理地划分更多的铺位，是需要综合考虑多方面因素的，要满足经营的需要，必须有足够宽的门面，铺位进深不能太深，比例要得当。

在商铺的开间与进深比例上，规划时应该综合考虑商家经营需要，主要考虑的因素有：
·商家要有充足的展示面；
·商业街的长度限制；
·几间铺位打通后成为一家较大面积铺位时，仍不会显得长宽比例失调；
以上因素在规划时需要协调处理，尽量在兼顾各方的基础上达到比例的优化。

从我司实际操作经验看，一般社区商业街的街铺的进深在8-15米之间，其中10-12米是比较常见的，因为这个深度已经满足了视觉可达性的空间距离效果，开间宽度就算比这个深度稍长，也不会觉得比例失调，而造成不适感，而15米及更深的进深较适用于面积较大的铺位，如果开间仅为3-4米之间，那么开间进深的比例将达到1：5-1:4,这个比例的空间视觉效果相对欠佳，也会降低商铺的实际有效使用率。

二、较合适的商铺开间/进深比例探讨
（一）22个典型案例开间/进深统计分析
调查的22个典型社区商业案例中铺位开间和进深主要范围的数据整理如下：
以上列表数据只是主要的范围，其中会有部分在列表区间之外的数据，但在这22个案例中，开间与进深之比基本保持在较合理的范围，从3:10-1:2,长宽比不会显得失调。

在商铺的规划设计时可以参考的比例范围应该是不小于1：4，不大于3：5，这个范围在实际操作当中也是可以结合具体情况稍作调整的。

那么，在实际操作中，开间和进深的具体长度是多少较合适呢？
社区商业商铺的开间和进深主要分为以下几个区间：
按以上区间分类，对调查的22个社区商业案例进行统计分类：·开间分类统计：
·用图例表示如下：
·进深分类统计：
·用图例表示如下：
从以上图表看：
·开间分类中，3m－6m的区间占有较大的比例，比例为51.2％，6m－9m的区间次之，比例为26.9％；
·进深分类中，3m－6m、6m－9m和9m－15m的区间占有比例较高，分别为29.0％、30.8％和30.1％。

在开间宽度的规划设计上，大部分社区商业以4m-6m区间为主，主要是因为两方面原因，一是面积较小的铺位易于销售，二是如果一开始开间设计得太大，实际招商、销售中碰到的面积问题不好解决，而开间较小的，则可以采取打通连铺的方式解决，回旋的余地较大。

一般来说，3：5的开间进深比例对于一般业态来说是较有利于经营的，最接近黄金比例0.618。

总体来说，社区商业的铺位开间进深比例并没有一个固定的最优比例，最需要注意控制的是进深不宜太深，这是目前较多开发商在铺位规划中出现的问题，一般情况下8m-12m都是比较合理的。

（二）不同业态对开间/进深比例的基本要求
不同业态对开间及进深比例的要求会有所不同，适用于服务配套、便利店等业态，不一定适用于经营面积较大的餐饮、休闲业态等。

那么，各业态对开间进深一般有什么要求？我们结合深圳22个典型社区商业案例展开分析。

在以下22个社区商业案例的各业态开间进深的比例统计中，剔除了超市业态，主要由于超市业态经营面积较大，对于开间和进深的要求相对较低，在此不作为分析的对象。

各业态开间长度比例统计表
从以上图表看，各业态开间长度比例呈现出以下特点：
·总体看，“3m－6m”是需求较大的开间区间，占有较高的比例；
·餐饮业态中“3m－6m”区间占有较大的比例，为42.6％，一般为特色餐饮，其次为“9m－18m”，比例为22.3％，具体业态多为西餐咖啡、中式酒楼等；
·便利店业态对“3m－6m”区间的开间需求较大，其次为“6m－9m”，比例分别为45.5％和22.7％；
·服务配套业态中“3m－6m”区间的开间比例较大，为45.8％，其次是“3m
以下”，比例为30.5％，“9m－18m”和“18m以上”也占有一定的比例，具体业态多为银行、医疗健康服务站等；
·美容美发业态中“3m－6m”区间的开间比例达51.0％，该部分经营业态
主要是美发，而“9m－18m”和“18m以上”的区间也占18.6％的比例，主要是美容SPA需求的开间区间；
·休闲业态中比例较大的是“18m以上”区间的开间，比例为43.5％，这和其经营面积较大有关；
·生活家居、服饰精品和地产中介三种业态中，“3m－6m”区间的开间比例较大，其次为“3m以下”。

各业态进深比例统计表
从以上图表看，各业态的进深比例主要有以下特点：
·八种业态中，“3m－6m”、“6m－9m”和“9m－15m”三种区间比例较高；
·餐饮业态中“9m－15m”是比例较高的开间区间，为42.3％，其次是“6m
－9m”，比例是26.5％，“18m以上”的区间也占有一定的比例，是经营面积较大的餐饮常见进深区间；
·便利店和服务配套业态中，比例较高的是“6m－9m”，其次是“3m－6m”，主要由两种业态的经营面积不大决定的；
·美容、生活家居业态比例较高的是“9m－15m”，其次是“6m－9m”，这也和其经营面积有关，相对而言，美容和生活家居业态经营面积较大；
·休闲业态中比例较高的开间区间是“9m－15m”，其次是“18m以上”的区间开间，“3m以下”和“3m－6m”比例较低，这是经营面积较大业态的明显特征；
·服饰精品和地产中介业态中，比例较高的是“3m－6m”、“6m－9m”和“9m－15m”三种区间，比例相差不多，体现了两种业态经营的灵活性。

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