饭店里面的规章制度

饭店里面的规章制度
为了保障饭店的经营秩序，提升服务质量，保障员工和客人的权益，制定以下规章制度：
一、员工管理
1.员工入职
1.1 新员工入职需提交个人简历、身份证等相关材料，并由人力资源部查验后方可入职。

1.2 入职后需接受培训，了解饭店的相关规章制度和服务流程。

1.3 新员工在试用期内，需按时上班、服从安排，否则将影响转正进程。

2.员工行为规范
2.1 员工上班需按时到岗，不得擅自请假或迟到早退。

2.2 员工的仪容仪表需整洁、端庄，不得穿着不得体或泄露饭店形象的服装。

2.3 员工需遵守工作制度，完成本职工作，不得私自接受客人的私活或收取小费。

2.4 员工要保护饭店的财产，不得私自挪用物品或盗窃。

3.员工奖惩
3.1 饭店将根据员工的工作表现进行评定，定期进行绩效考核。

3.2 优秀员工将给予表扬、奖金等奖励，不合格员工将给予警告、降职等处罚，表现恶劣者将予以辞退。

二、服务管理
1.服务标准
1.1 员工需遵循服务流程，礼貌待客，提供高质量的服务，主动帮助客人解决问题。

1.2 客人有投诉或建议，员工需及时反馈，并在规定时间内做出合理回复和处理。

2.环境卫生
2.1 饭店需保持整洁、清洁的环境，定期进行卫生清洁工作，确保食品安全和卫生。

2.2 饭店的员工需保持个人卫生，不得携带疾病上岗。

2.3 厨房卫生是关乎客人健康的重要环节，需做好厨房清洁和遵守食品安全操作规范。

三、财务管理
1.资金管理
1.1 财务部门需做好资金的管理和统计工作，确保经营资金充足，不得私自挪用资金。

1.2 客人的消费需遵循标准价目表，不得私自修改价格或向客人收取额外费用。

2.财务报表
2.1 饭店需定期制作财务报表，进行资金流水、收支情况等方面的核算，确保财务数据真实可靠。

2.2 财务报表需按时汇报给主管部门或上级领导，接受审查和监督。

以上规章制度为饭店全体员工必须遵守的基本规定，如有违反，将予以相应处罚。

希望全体员工能够认真遵守，共同维护饭店的经营形象和服务质量。