台湾夏季叶菜类蔬菜栽培管理技术

台湾夏季叶菜类蔬菜栽培管理技术
目前台湾夏季蔬菜栽培的叶菜类主要有蕹菜、苋菜、小白菜、青便白菜、野莴芑、油菜、芥蓝菜及芥菜等。

每年5-10月份为台湾夏季蔬菜生产时期,野菜类存此期间病虫害猖獗,而且每年5月中下旬开始的台风豪雨,使蔬菜更易发生损害及腐烂,致使栽
培面积较不稳定。

为减少雨害、风害、病虫害,台南农改场杨绍荣先生总结出夏季叶菜类蔬菜栽培管理要点如下。

1、选择耐热、耐湿、耐病的蔬菜种类
高温下可正常发育的叶菜种类有蕹菜(空心菜)、苋菜、以及不结球白菜类的凤山白菜、黄金白菜及青梗白菜等耐热性的品种,耐湿性较强的水生蔬菜。

台湾目前夏季栽培较多的叶菜类以蕹菜较耐水淹,野莴苣、芥菜次之,小白菜最不耐浸水。

2、加强菜地排水
为避免浸水造成菜根缺氧、窒息，而引起植株腐烂,可选择地势较高田地栽培,或设立田间排水沟、暗管排水,也可利用高畦栽培。

3、改进育苗技术
露地育苗易受豪雨危害,宜采用塑料网覆盖育苗。

或者选择适宜蔬菜种类,于简易设施内,采用穴盘育苗技术,分期培育健康幼苗。

育苗土壤最好采用消毒过的土壤或介质。

4、利用宿根栽培
夏季阵雨绵绵,由于雨后土壤太湿,整地播种及中耕复耕作业不易,因此可慎选少数夏季叶菜类进衍宿根栽培。

根据调查;洛癸、红凤菜及蕹菜均适合宿根采收。

5、改善壤肥力及性状
由于蔬菜地复种次数高,加上化学肥料的大量使用,土壤酸化加速进行,微鼋=元素缺乏症也较严重,因此必需改善土壤物理性质如增进土壤的通气性等。

菜圃宜适时施用发酵过的有机肥,或在冬季种植2次绿肥增进土壤地力。

栽培于温网室的夏季蔬菜类,因雨淋,淆溉少,土壤易累积盐分,除适当,术耕及种植绿肥外,宜用湛水、客土、源耕及翻晒等措施加以改进。

6、应用设施栽培蔬菜
采用塑料纱网育苗可避免雨水直接淋洗,减少剐播种的种子流失,保护正在发育中的幼苗。

在蔬菜生育期间,苋菜、蕹菜采用直覆式绿色纱网覆盖,而小白菜、野莴苣、芥蓝、油菜等可用低架帐蓬式纱网覆盖,或采用高架尼龙纱网室进行蔬菜生产。

此外,甘蓝及结球白菜,可采用比重17克/m。

的白色透气不织布或16目绿色尼龙纱网进行种植后的浮动覆盖,不仅可增加单产,且大幅减少斜纹夜盗虫、黄毒蛾及黄条叶蚤的危害。

7、综合防治病虫害
夏季病虫害易滋生且蔓延迅速,但夏季叶菜类栽植一般是短期性,故宜选择低毒性且药性残毒较短的药剂。

利用生物防治如
性激素诱杀防治斜纹夜盗虫、甜菜夜蛾、番茄夜蛾等效果也良好。

此外,采用物理防治如温网室栽培及不同颜色的粘虫板等也有较大助益。