电务公司食堂管理制度

电务公司食堂管理制度
第一章总则
第一条为了加强电务公司食堂管理，提高食堂服务质量，保障职工的饮食安全和健康，根据相关法律法规和公司规定，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于电务公司内所有食堂，包括公司总部食堂、分支机构食堂等。

第三条食堂管理工作应当遵循经济、合理、规范、科学的原则，确保食堂服务质量和职工的合理需求。

第四条食堂管理属于公司内部管理范畴，由公司总部负责对各分支机构食堂进行监督和管理。

第五条食堂管理工作由公司食堂管理部门具体负责，食堂管理员负责食堂日常运营管理。

第六条食堂管理部门应当加强食品安全管理，确保食品卫生安全，定期开展员工健康教育。

第七条食堂管理部门应当加强与卫生部门的合作，定期对食堂卫生情况进行检查和评估。

第八条食堂管理部门应当建立健全外购食品的检验制度，确保食品安全。

第九条食堂管理部门应当建立食堂用餐记录和食品采购记录，定期向公司领导汇报。

第十条食堂管理部门应当建立食堂岗位责任制，明确各岗位职责，加强管理细节，确保食堂运营顺畅。

第二章食堂开餐时间及用餐人员
第十一条食堂的正常开餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间由公司管理部门制定。

第十二条公司职工在规定的开餐时间内可免费用餐，但必须遵守食堂规定，不得超量取食。

第十三条食堂为公司客户提供用餐服务，客户需按规定自行支付餐费。

第十四条食堂用餐人员必须依次入座，不得插队，不得浪费食物。

第十五条食堂用餐人员如有特殊饮食要求，可提前向食堂管理员说明，尽量满足要求。

第十六条食堂禁止向用餐人员销售烟酒等不良食品。

第十七条食堂内禁止发生打架斗殴等行为，违者将被取消用餐资格。

第十八条食堂管理部门应当及时总结用餐情况，及时调整供应计划，保证用餐人员的饮食需求。

第十九条食堂管理部门应当定期对用餐人员的饮食健康情况进行检查和评估，及时发现问题进行处理。

第二十条食堂管理部门应当建立用餐人员投诉处理机制，对用餐人员的投诉及时处理并给予回复。

第三章食品安全管理
第二十一条食堂管理部门应当定期开展全员食品安全知识培训，提高食品安全意识。

第二十二条食堂管理部门应当建立食品采购制度，按照相关标准采购符合要求的食品。

第二十三条食堂食品进货员对进货食品应当进行全面检查，杜绝劣质食品的进货。

第二十四条食堂管理部门应当建立食品储存制度，确保食品的存储环境符合要求。

第二十五条食堂管理部门应当建立食品加工制度，确保食品加工过程卫生安全。

第二十六条食堂管理部门应当建立食品销售制度，确保食品销售符合规定。

第二十七条食堂管理部门应当配备专业的食品安全检测员，定期对食品进行检测和评估。

第四章食堂卫生管理
第二十八条食堂管理部门应当定期对食堂环境进行整治和清洁，确保食堂环境整洁。

第二十九条食堂管理部门应当建立食堂卫生制度，定期对食堂进行卫生检查和评估。

第三十条食堂卫生员定期对食堂进行日常卫生清洁工作，确保食堂卫生安全。

第三十一条食堂管理部门应当建立食堂垃圾处理制度，确保垃圾分类处理，保持食堂周围环境整洁。

第五章食堂用餐惩罚与奖励
第三十二条对于频繁浪费食物的用餐人员，食堂管理部门可取消其用餐资格，并对其进行警告。

第三十三条食堂管理部门应当针对用餐人员提出的合理建议进行奖励，鼓励用餐人员积极参与食堂管理。

第六章食堂用餐监督
第三十四条公司应当建立食堂用餐监督机制，对食堂管理部门的工作进行监督和评估。

第三十五条食堂管理部门应当加强与职工联络，听取职工的意见和建议，并及时处理。

第七章附则
第三十六条本管理制度自公布之日起正式实施，如有修改或调整，由公司总部领导进行审批。

第三十七条电务公司食堂管理制度是公司内部管理制度，违反本制度的行为将受到相应的处理。

第三十八条对于本制度未尽事宜，由公司总部颁布相应解释规定。

以上便是电务公司食堂管理制度的详细内容，希望各位员工严格遵守，共同营造一个食品安全、环境卫生良好的用餐环境。

感谢大家的配合和支持！。