厨房美食菜谱：榴莲冰淇淋的做法

厨房美食菜谱：榴莲冰淇淋的做法
我是榴莲控，只要去市场，看到有卖的，立刻会买一个回来。

先是狂吃两块，接着就会琢磨着用它来做点什幺。

今天就先来个冰淇淋吧。

食材
主料：
蛋黄2个
牛奶
淡奶油150g
糖
榴莲250g
步骤
1.榴莲去掉壳，拿出果肉。

2.蛋黄打散，用筷子搅拌均匀。

3.加入牛奶和糖搅拌均匀。

4.放在小火上煮至蛋黄液变得浓稠。

5.放凉后，加入淡奶油搅拌均匀。

6.再加入用料理机搅碎的榴莲肉，即成为冰淇淋液。

再把它冷藏两个小时。

7.放进事先冷冻了8不时以上的冰淇淋桶内搅拌30分钟。

8.搅拌的时候可以从这个开着的小口看到里面的情形。

感觉快要凝固的时候就可以了。

9.把搅拌好的冰淇淋液放入保鲜盒里，放进冰箱冷冻至硬。

10.冷冻成型后，用勺子挖出来就可以吃了。

小贴士：榴莲也可以用香蕉等其他水果代替。