餐厅规章制度范本

餐厅规章制度范本
为了保障餐厅的正常运营，维护员工和顾客的权益，特制定以下规章制度：
一、工作时间。

1. 员工应按照排班表准时上班，并严格遵守工作时间，不得迟到早退。

2. 如有特殊情况需请假，必须提前向主管部门请假，经批准后方可离岗。

二、服务规范。

1. 员工应穿着整洁干净的工作服，保持仪容整洁，不得在工作时间内穿拖鞋、短裤等不符合形象的服装。

2. 在为顾客提供服务时，员工应礼貌待人，热情周到，不得对顾客态度粗暴或言语冲突。

三、食品安全。

1. 厨房工作人员应严格按照食品加工卫生标准操作，保证食品的安全和卫生。

2. 服务员应及时清理餐桌、餐具等，保持用餐环境整洁。

四、经营规范。

1. 员工不得私自接受顾客的小费或私下交易，不得从事违法买卖行为。

2. 员工应严格遵守餐厅的经营制度，不得擅自变更菜单、涨价等行为。

五、安全防火。

1. 员工应严格遵守餐厅的安全防火规定，不得在厨房内吸烟、使用明火等行为。

2. 在发生火灾、意外事故等紧急情况时，员工应迅速报警并采取相应的应急措施。

六、违规处理。

1. 对于违反规章制度的员工，将按照餐厅的管理规定进行相应
的处理，包括扣发工资、停职、开除等处罚。

七、其他。

1. 员工在工作中如有任何问题或困难，应及时向主管部门反映，不得私自解决或投诉。

2. 员工应遵守餐厅的其他管理规定，如有违反将视情节轻重进
行相应处理。

以上规章制度自发布之日起生效，员工应严格遵守，如有违反
将受到相应的处罚。