厨房美食菜谱：豌豆瘦肉汤粉的做法

厨房美食菜谱：豌豆瘦肉汤粉的做法
眼下正是豌豆上市的季节，圆润碧绿的豆子，家里的小朋友都非常喜欢吃它，每次去菜市场都得买上几斤，变着花样烹制，让孩子吃得开心又营养！
寒冷的早晨，给孩子煮上一碗好吃又养眼的汤粉，暖暖的，充满能量。

食材
主料：
豌豆
瘦肉
米面
花生油40g
盐2g
生抽15g
蚝油5g
料酒5g
十三香少许
步骤
1.食材准备
2.
瘦肉洗净切薄片，放入少许油、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻
3.豌豆洗净，控干水份
4.米面冲洗干净
5.
起油锅，放入豌豆炒匀
6.
倒入清水煮熟
7.
放入瘦肉煮开
8.
放入米面煮
9.
撒入盐
10.
撒入十三香
11.
淋入生抽拌匀，即可出锅
12.成品图
13.1
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小贴士：江西的米面与广东的河粉类似，无需久煮。

大家可用其他粉类代替，干品则需提前泡发。