L-阿拉伯糖的食品应用前景看好
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L-阿拉伯糖的食品应用前景看好
佚名
【期刊名称】《饮料工业》
【年(卷),期】2008(11)8
【摘要】食品的健康概念已经不是欧美发达国家消费者的专利，随着中国经济的发展和人们生活品质的提高，越来越多的国内食品生产厂家将健康食品“新概念”融人其产品开发、市场策略甚至企业形象再塑之中，功能性低糖食品配料的广泛应用就是明证．而L-阿拉伯糖在食品行业的普及应用无疑将成为新的行业热点。
【总页数】1页(P8-8)
【关键词】L-阿拉伯糖;健康食品;应用;欧美发达国家;食品行业;生活品质;中国经济;产品开发
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82;TQ281
【相关文献】
1.新资源食品L-阿拉伯糖的制备、功能、应用和市场现状 [J], 苏会波;林海龙
2.微生物来源的L-阿拉伯糖异构酶的研究进展及应用前景 [J], 程丽芳;沐万孟;张涛;江波
3.L-阿拉伯糖的保健功效及其在食品药品中的应用 [J], 石建鹏
4.L-阿拉伯糖的食品应用前景看好 [J],
5.L阿拉伯糖的食品应用前景看好 [J],
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