蔬菜种子消毒、催芽方法

合集下载

152022.11
园艺园林
蔬菜种子消毒、催芽方法
张春会
(凤城市农业农村发展服务中心，辽宁凤城 118000)
蔬菜产业是凤城市农民致
富增收的主要途径，蔬菜育苗是
蔬菜生产的关键环节。

要培育出
适龄的健壮的幼苗，必须将蔬菜
种子消毒、催芽等几个步骤掌握
好。

为了便于广大菜农在从事黄
瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜生
产活动中参照实行，现将种子消
毒和催芽方法介绍如下。

1 种子消毒
1.1 种子的选择
种子质量的高低对于育苗
好坏有着直接的影响。

快速育苗
对种子的质量要求更高。

因此，
要想实行快速育苗，必须选用子
粒饱满、大小一致、发芽率高、
纯度高的种子，优先选用能够适
应凤城地区的抗病能力强、产量
好、品质好的优良品种。

1.2 种子消毒
育苗播种用的蔬菜种子必须
在播种前进行种子消毒。

消毒的
方法有下列几种。

第一，干热消毒法。

此法
能够有效防治番茄溃疡病和病毒
病，但目前只应用于番茄，对其
他蔬菜尚未应用。

具体方法是，
先晾晒番茄种子，将其含水量降
至7%以下，否则会减低种子的发
芽率。

然后将晾晒好的番茄种子
置于70～73℃的烘箱中烘烤4天，
取出待用。

播种前需要浸种。

第二，温汤浸种法。

此法适
用于多种蔬菜，能够除去种子表
面的病菌。

具体方法是，将种子
放入60℃的温水中浸泡10～15分
钟，一边浸泡一边搅拌，等待水温降到37℃时候停止搅拌，继续浸泡4～6小时，即可取出晾干待用。

第三，药液浸渍法。

药液浸渍法要随着防治的病毒的不同而应用不同的药液。

如果是防治番茄烟草花叶病毒，可将种子先用清水浸3～4小时，然后浸入10%磷酸三钠水溶液中，或者浸入浓度2%的氢氧化钠水溶液中，20分钟后取出，用清水不停冲洗，直至用pH试纸检验为中性时才能停止冲洗。

如果冲洗不净，会降低种子的发芽率。

如果是防治番茄早疫病和茄子褐纹病，可将种子先用清水浸3～4小时，之后浸入福尔马林（40%甲醛）100倍液溶液中，20分钟后取出，再用湿布覆盖并放入盆钵中密闭2～3小时，最后用清水清洗即可。

如果是防治甜椒炭疽病和细菌性斑点病，可将种子先用清水浸4～5小时，再浸入1%的硫酸铜溶液中，5分钟后取出，最后用清水洗净即可用于催芽。

如果是防治黄瓜炭疽病和枯萎病，可将种子先用清水浸3～4小时，再浸入福尔马林100倍液中，30分钟后取出，最后用清水洗净即可用于催芽。

1.3 浸种的时间用上述各种方法进行消毒的
种子，浸种的时间也略有不同。

番茄、茄子、甜椒为5～6小时，黄瓜、冬瓜为2～4小时，用药液浸渍的时间也要计算在内。

浸种时间过长，对种子发芽不利。

2 种子催芽将消毒后和浸泡过的种子控去水分，用湿布包好，即可放入温箱催芽。

在催芽期间，要每天用清水将种子冲洗1～2次。

几种主要蔬菜种子催芽的适宜温度和催芽时间如表1所示。

茄子由于种皮厚，以及它在发芽时候需要较多的氧气，如果和其他蔬菜种子一样浸种、催芽，往往不易发芽或者发芽率低。

为了使茄子的种子能够快速出芽并提高它的发芽率，可在浸种之后用手把种子的外种皮搓下来，并在催芽时候采用变温方法，即在一日之内有8小时将温度保持在20℃，其余16小时将温度升至30℃，这样经过3～4天催芽即可出齐。