饲料对畜禽产品品质的影响：——饲料与蛋白的品质

饲料对畜禽产品品质的影响：——饲料与蛋白的品质
高慕琪;柴晓杰
【期刊名称】《吉林畜牧兽医》
【年(卷),期】1993(015)006
【摘要】鸡蛋的品质除与品种有关外,在很大程度上受制于饲料的质量,鸡日粮的营养水平会直接影响产蛋量、蛋重、蛋壳硬度、蛋黄的颜色及蛋的营养与味道。

一、饲料与禽蛋成份禽蛋的主要成份是水分、蛋白质、脂肪、灰分和碳水化合物。

这些成分很少受饲料影响而变化,但其维生素、矿物质元素等微量成分的含量,常因饲料的影响产生明显变化。

禽蛋中的维生素、矿物质元素的含量。

【总页数】3页(P8-10)
【作者】高慕琪;柴晓杰
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5
【相关文献】
1.饲料混合均匀度对饲料品质和畜禽生产性能的影响 [J], 王凤红;张俊平;卢红卫
2.浅谈饲料营养与畜禽产品品质 [J], 陈长溪
3.饲料对畜禽产品品质的影响：饲料与牛乳的品质 [J], 高慕琪;柴晓杰
4.饲料对畜禽产品品质的影响：饲料与肉质 [J], 高慕琪;柴晓杰
5.植物源性饲料添加剂对动物产品品质影响的研究进展 [J], 敖翔;周建川;何健
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