蓝莓品种蓝丰在山东胶南冬暖棚优质栽培技术.doc

蓝莓品种蓝丰在山东胶南冬暖棚优质栽培技术
摘要蓝莓品种蓝丰在山东省胶南市冬暖棚栽培屮，通过扣棚期温湿度调控及灾害性天气冬暖棚管理，采取辅助授粉和合理负载修剪，加强肥水供应和扣棚期病害防治，适时采收等技术措施，延长了果实供应期，避免了冬季抽条、花期霜冻、采果期遇雨等不利因索影响，产量和效益明显提高。

关键词蓝莓品种蓝丰冬暖棚优质山东胶南
我国自20世纪80年代开始引种栽培蓝莓，因其具有较高的保健价值, 备受消费者喜爱，近几年发展迅猛，市场供不应求。

为了延长果实供应期, 避免冬季抽条、花期霜冻、采果期遇雨等不利因素的影响，近年来北方地区开始发展蓝莓冬暖棚栽培，目前山东省胶南市已冇近1000栋冬暖棚用于蓝莓保护地栽培。

蓝丰是当前我国栽培面积最大的蓝莓品种，花芽形成容剔果实大，酸甜适度，具清淡芳香味，丰产稳产。

我们通过品种筛选试验，认为蓝丰可作为山东省胶南市冬暖棚主栽品种。

1月5 口扣棚升温, 蓝丰1月17日萌芽，2月11日初花，2月20日盛花，4月20日果实开始着色，4月28日开始采收，5月7日大量采收，6月21日采收结束，每667m2产量600〜900kg,市场平均售价150元/kg,每667m2产值9. 0万〜13. 5万元。

现将蓝丰在山东省胶南市冬暖棚配套栽培技术总结如下。

1试验地概况
试验地设在山东省胶南市张家楼镇马家庄村，当地属暖温带海洋性季
风气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温12. 1°C,平均年降水量798.
3mm, 年平均日照时数2532小时，无霜期202天。

土壤为棕壤土，通过土壤改良，栽植畦面土壤冇机质含量3.00%以上，pH值4. 5左右，土层深40cm。

冬暖棚为全钢架无立柱拱圆结构，长度70〜90m,跨度9m,脊高3. 5~3. 6m, 墙厚0. 5m,采用无滴消雾棚膜，配有口动卷帘机，并配有草苫或保温被等保温覆盖材料。

棚体以正南北方向或偏东5。

，棚前后排间隔不低于6叽进行冬暖棚生产的蓝丰为6年生以上的健壮树，株高1. 6m左右，冠径1. Im 左右，株丛枝数4〜7个，结果枝100个以上。

2优质栽培技术
2. 1扣棚期温湿度调控
蓝丰需冷量约800小时，正常年份在山东省胶南市12月29-31 口以后为冬暖棚扣棚升温安全期。

扌II棚升温要分步进行，使植株逐渐适应温度变化，达到地温、气温协调。

升温开始第1周白天将草苫卷起1/4-1/3, 傍晚盖草苫，白天温度控制在10〜13°C,夜间5~8°C；第2周白天拉起草苫的1 /2〜2/3,白天温度控制在15〜18°C,夜间7〜10°C；以后白天逐渐将草苫全揭开，口天温度控制在18〜23°C,夜间8~10°C,直至花芽萌动膨大。

开花期晴天白天温度控制在22〜25°C,最高不超过27°C,夜间尽量保温，以12〜15°C为宜，昼夜温差10°C为宜；阴天也要拉起草苫见光，昼夜温差保持在3~5°Co果实膨大期要防止白天棚内温度过高，睛天白天温度控制在26〜30°C,夜间13〜18°C,昼夜温差保持在10〜15°C为宜，下雨天不用加盖草苫。

果实成熟采收期口天温度控制在26〜28°C,不超过32°C,夜间不低于15°C,在外界夜间最低气温超过15°C时要昼枚通风。

据观测，在适宜温度范围内，整个开花结果期每提高棚内口均温l°c, 可提早成熟2天左右。

加盖地膜可减缓棚内由于气温高、地温低，根系活动缓慢，树体上下生长不协
调而影响处果及果实生长的现象发生。

蓝莓开花结果期是在冬暖棚覆盖的情况下完成，耍求控制好棚内空气相对湿度：扣棚升温至开花前80%左右，花期60%左右，果实膨大期70% 左右，采收期50%左右。

棚内湿度大，要在保证温度的情况下加大通风量; 适当控制浇水，避免浇水后遇阴雨天气；采用地表覆盖等方式降低棚内湿度。

2. 2灾害性天气冬暖棚管理
（1）下雪天气应及时清扫棚膜上的积雪，防止雪积过厚压塌棚架，并在每天中午揭开草苫1〜2小时，以利用阴天的散射光。

（2）连雾天气草苫应晚揭早盖，揭盖时间应根据棚内的温度变化而定，当棚内温度降至蓝莓生长发育的下限时，每天也要在屮午揭开2小时; 阴雾严重时，耍在中午隔1个揭1个草苫或拉起1/2O
（3）大风降温天气这种情况往往在连日晴天后突然出现，生产者一定要收听收看天气预报，在这种天气条件下尽量不通风，风太大时，应放草苫把棚膜压紧，防止风大吹破棚膜，夜间要加盖草苫，还要固定好，以防风把草苫吹翻，冻坏蓝莓。

（4）连续阴天后的骤睛天气切不可猛然全部揭开草苫，应陆续间隔揭开，并观察新梢是否有萎蔦现象，如出现萎蔦就需要回苫。

如此2〜3 天蓝莓恢复生长后，可进入止常管理。

（5）高温天气冬暖棚蓝莓果实膨大、采收期常遇晴天强光天气，白天棚内温度过高易对果实造成口灼、萎蔦等高温伤害。

因此晴天如棚内温度高于33°C,就应遮阴降温，尽量避免棚内温度长时间高于35°C,
可采用以下方法：一是加大通风量；二是采用遮阳网遮阴，在棚内温
度高于33°C 时盖上，14： 30-15： 00 （棚内温度低于33°C时）将遮
阳网撤下，第2天10： 00-11： 00 （棚内温度高于33°C时）再盖上，严禁遮阳网整天遮阴，以免造成枝条徒长、果实糖度低、发育差等；
三是通过增加棚内地表湿度来提高蓝莓対高温强光的适应性，要勤浇
小水，防止棚内地表过干导致高温干旱危害。

2. 3肥水管理
蓝莓属于须根系，无根毛，根系再生及吸收能力差，喜通透性良好、
富含有机质的酸性土壤。

苗木栽植时用硫殒粉调整根际土壤pH值后，可维
持4年，随着树体生长、根系分布范I韦I逐渐扩大，要根据根系周I韦I土
壤情况结合施肥隔年施1次硫磺粉（株施50~100g）,将土壤pH值调整到
4. 5左右。

生长期耍科学配方施肥，每株施纯氮40g左右为宜，氮、磷、钾比例为0.5： 1；主要施好3次壮树肥：9月底株施蓝莓专用肥300g 左右，
升温萌芽前株施速效高氮钾肥40〜50g,采果后株施磷钾为主的三元复合肥
75〜100g。

坐果后喷施有机钙肥或磷酸二氢钾等，有助于提高产量和果实
詁质。

另外，用秸秆或树皮等均匀覆盖垄畦地表，厚度5〜6cm, 宽度60cm
左右，可保持良好的土壤性状及通透性。

蓝莓是喜水、
怕涝、怕旱作物。

蓝莓冬暖棚栽培生产中要浇透封冻水及升温萌芽水，开
花期不浇水，以免使地温降低，棚内湿度增加，引起落花或坐果率下降。

结果前期要小水勤浇（采用滴灌），果实膨大后期及采收期耍适当控水。

2・4辅助授粉和负载修剪
蓝莓冬暖棚栽培需进行辅助授粉，常用蜜蜂或熊蜂来为蓝莓授粉。

蜜蜂授粉易出现畸形果、处果率低、访花不完全等问题，熊蜂为蓝莓授粉既
操作方便，乂可避免以上情况。

放置熊蜂的数量可根据冬暖棚的面积和蓝莓产量来确定，一般每667m2产量700kg放置1〜2箱熊蜂为宜。

当棚内蓝莓有花开放时就应及时放入熊蜂，当80%落花时移走蜂箱。

蓝丰冬暖棚优质栽培每667m2产量控制在700kg左右为宜，产量过高或过低均不利于持续优质高效牛产。

冬暖棚蓝丰栽植行株距2.0mX1.0~ 1.2m,每667m2栽300株左右。

每株设定产量为 2.5kg左右，每株留结果枝以100个左右为宜，要保证顶花芽结果数占总结果枝的80%以上，每个结果枝根据粗细和长短留花序2〜3个。

修剪时树高控制在l・6ni左右，株间冠幅1・Im左右，行间冠幅1・伽左右。

以中果枝结果为主，短果枝和长果枝结果为辅。

综合采用疏枝、回缩、短截、抹芽等方法，主要修剪在落叶后至升温前完成，修剪重点在于剪除弱病枝及过多的花芽，保证当年和笫2年果实品质和产量；在花期再次疏除多余的和不正常的花芽，要求枝枝过手，留好花果量，确保好果率在90%以上。

2.5扌II棚期病害防治
由于扣棚期间棚内湿度大，开花结果期蓝莓易受蓝莓灰霉病危害，可采取以下绿色防控技术：一是扣棚膜前清理干净残留在棚内的枯枝、烂叶等病残体上的病菌，棚膜选用三层EVA防雾无滴膜或聚乙烯无滴膜，在扣膜后升温前采用硫磺熏棚或喷洒石硫合剂等方法进行消毒处理，以杀灭残留在棚内的灰霉病菌；二是在败花期（单花开放后5~7天，当花瓣略现黄萎时）振动脱落花瓣（宜在下午进行），分期分批及时摘除粘连在幼果上的残留花瓣和柱头，发现病花、病果、病叶和病枝要及时摘除；三是在萌
芽前及开花前各喷1次2亿个活fg-T7g木霉菌可湿性粉剂500倍液，预防蓝莓灰霉病。

2. 6果实釆收与揭棚
蓝丰花期较长，果实成熟期也不一致，果实采收期一般可持续50天左右，需分批采收，以3〜5天采收1次为宜。

成熟果实深蓝色，果粉多, 平
均纵径1.23cm,平均横径1.61cm,果形指数0. 76；平均单果重1. 9g, 最大单
果重3.8g,随采摘次数的增加单果重呈下降趋势；果肉浅黄绿色，可溶性固
形物含量10.00%〜12. 00%,果汁pH值3.1。

釆摘时戴手套,轻摘、轻拿、
轻放，并进行分级，保证成熟度高而一致，果蒂痕小而干，保持果粉完整。

采果结束后，及时揭除棚膜，恢复露地生长。