不同形态锌肥叶面喷施对玉米生长的影响

颜廷帅，时立波，张善平，等．不同形态锌肥叶面喷施对玉米生长的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０２０，４８（１９）：７６－７９．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２０．１９．０１６
不同形态锌肥叶面喷施对玉米生长的影响
颜廷帅１，２
，时立波２，张善平２，李忠茂２
［１．中化化肥有限公司临沂农业研发中心，山东临沂２７６０００；２．中化现代农业（山东）有限公司，山东济南２５０１９９］
摘要：通过田间试验，以不喷施锌肥为对照，叶面喷施硫酸锌、葡萄糖酸锌、ＥＤＴＡ－Ｚｎ、氧化锌，研究不同形态锌肥对玉米农艺指标（株高、茎粗、穗位、叶绿素含量）、中微量元素镁、铁、锌、硼含量及产量的影响。

研究结果表明，叶面喷施葡萄糖酸锌显著增加了玉米株高和叶绿素含量，叶面喷施氧化锌显著增加了玉米叶绿素含量。

叶面喷施ＥＤＴＡ－Ｚｎ、葡萄糖酸锌和硫酸锌显著降低了玉米叶片镁含量，叶面喷施葡萄糖酸锌显著提高了玉米叶片锌含量。

叶面喷施不同形态锌肥均显著增加了玉米产量，其中葡萄糖酸锌处理产量最高，较对照增加９．７９％。

结果表明，叶面喷施不同形态锌肥均具有提高玉米产量的作用，其中葡萄糖酸锌提高玉米叶片锌含量，促进玉米生长和提高产量的效果最好。

关键词：锌肥；玉米；叶绿素；生长；产量
中图分类号：Ｓ５１３．０６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２０）１９－００７６－０３
收稿日期：２０２０－０２－１９
基金项目：国家重点研发计划（编号：２０１６ＹＦＤ０２２２４０５－７）。

作者简介：颜廷帅（１９８９—），山东临沂人，硕士，中级农艺师，主要从事植物营养与新型肥料研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：ｙａｎａｉｙａｎｚｈｉ＠１６３．ｃｏｍ。

通信作者：时立波，硕士，高级农艺师，主要从事植物病理与植物营养的研究。

Ｅ－
ｍａｉｌ：ｓｈｉｌｉｂｏ１＠ｓｉｎｏｃｈｅｍ．ｃｏｍ。

作为作物必需营养元素［１］
，锌在植物体内主要作为２００多种酶的功能成分和辅助因子起作用［２］，参与植物体光合作用［３－５］、氮素同化［６］、核酸和蛋白质代谢［３］、生殖器官的发育［４－６］等。

同时，锌素缺乏是世界上最为广泛的微量元素缺乏［
７］
，被认定为除氮、磷、钾外第４个限制产量的元素［８－９］
，尤其是鲁
西北地区土壤偏碱，有效锌含量普遍低于
１ｍｇ／ｋｇ［１０］。

因此，锌肥的施用成为作物补充锌元
素的重要手段，目前锌肥施用以土壤施用和根外施用２种方式，根外施用以其用量少、见效快、成本低的优势成为主要的补锌方式。

作为锌敏感作物［１１］
，缺锌症状首先在玉米上发现［１２］
，缺锌影响玉米的发育，造成产量和品质的降
低。

生产上施用锌肥，能明显促进玉米生长发育，提高光合作用效率，促进植株健壮，增强抗病性，防止秃尖和缺粒，延缓叶片和茎秆衰老，增加产量及
提升玉米籽粒品质［１３－１８］。

因此本试验开展不同形
态锌肥对玉米生长和品质提高的影响，为合理选择锌肥提供技术依据。

１　材料与方法１．１　试验材料
供试玉米品种为迪卡Ｃ１２１０，生育期１０９．５ｄ，为中熟品种。

供试４种锌肥分别为硫酸锌（
分析纯，分子量２８７．５６，Ｚｎ含量２２．７５％）、葡萄糖酸锌（分析纯，分子量４５５．６８，Ｚｎ含量１４．３５％）、ＥＤＴＡ－Ｚｎ（分析纯，分子量３９９．６，Ｚｎ含量１６．３７％）、氧化锌（分析纯，分子量９９．４，Ｚｎ含量５４．０６％）。

１．２　试验设计
试验于２０１９年６—１１月于山东省德州市陵城区糜镇孟家胡同村基本农田保护区（３７．４４７５２８°Ｎ，１１６．８４５３７１°Ｅ）进行。

该区域属温带大陆季风气候，年平均气温１２．７℃，最高气温４２℃（１９６８年６月１日），最低气温－２１．８℃（１９７９年１月３１日），年均降水量５７０．２ｍｍ，无霜期达２０５ｄ，最长可达２３４ｄ，平均初霜为１０月２４日，终霜为４月１日，年日照时数为２６４７．２ｈ。

供试土壤基本理化性状为ｐＨ值７．８５，有机质含量为１７．５０ｇ／ｋｇ，碱解氮含量２８．８０ｍｇ／ｋｇ，有效磷含量２４．００ｍｇ／ｋｇ，速效钾含量８０．７０ｍｇ／ｋｇ，有效锌（ＤＴＰＡ－Ｚｎ）含量
０．２９ｍｇ／ｋｇ。

根据土壤有效锌的含量分级和评价指
标［１９］
，试验地土壤有效锌含量偏低。

试验于２０１９年６月１５日播种，采用随机区组设计，于玉米大喇叭口期（１１～１３展叶，７月２４日）叶面喷施锌浓度均为３００ｍｇ／Ｌ的硫酸锌、ＥＤＴＡ－
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Ｚｎ、葡萄糖酸锌和氧化锌，设不施锌肥为对照。

１．３　测定项目与方法
喷施８ｄ后（８月１日），采用对角线取样法，各处理确定３个取样点，每个取样点随机取３株玉米叶片（取叶环以上部位）为１个混合样，蒸馏水流水冲洗后放于信封中置于干燥箱１
０５℃杀青３０ｍｉｎ，７５℃烘干至恒质量后研磨，用Ｈ２ＳＯ４－Ｈ２Ｏ２联合消煮法煮至澄清，采用ＩＣＰ－ＡＥＳ法测定锌、镁、铁
含量；采用姜黄素比色法测定硼含量［１９－２０］。

喷施后１６ｄ（８月９日），采用“Ｓ”形取样法，各处理确定４个取样点，每取样点测定５株植株包括株高、茎粗和Ｓ
ＰＡＤ值［２１］。

完熟期（１１月３日），采用对角线３点取样法，不同处理试验田中随机采集３个样区，测量５ｍ距离双行植株数量，获得穗数指标；取各取样点果穗进行考种，测定穗长、穗行数、行粒数、轴直径、千粒质量，根据考种结果折算产量。

每６６７ｍ２
穗数＝（６６７×双行植株数量）／（５×
行距）；
穗质量＝
千粒质量×穗行数×行粒数／１０００；单位面积产量＝单位面积穗数×穗质量×０．８５。

１．４　数据处理
数据处理采用ＳＰＳＳ２２进行差异显著性分析。

２　结果与分析
２．１　不同形态锌肥叶面喷施对玉米农艺性状的影响
不同处理玉米农艺性状见表１。

不同形态锌肥的施用对玉米茎粗影响差异不显著；葡萄糖酸锌处理株高显著高于对照和氧化锌处理，穗位则显著高于ＥＤＴＡ－Ｚｎ、氧化锌处理。

锌肥的施用促进了玉米植株的生长，且葡萄糖酸锌处理促生效果最好。

表１　不同形态锌肥的施用对玉米农艺指标的影响处理株高
（ｃｍ）穗位
（ｃｍ）茎粗
（ｃｍ）叶绿素含量
（ＳＰＡＤ值）对照２６９．５０ｂ
１０１．００ａｂ
２５．０１ａ５２．５ｂ硫酸锌２８７．５０ａｂ１０３．２６ａ２５．８９ａ５３．２ｂ葡萄糖酸锌２９３．５０ａ１０２．８９ａ２６．０８ａ５４．６ａＥＤＴＡ－Ｚｎ２８８．７５ａｂ９８．９４ｂ２５．５６ａ５３．２ａｂ氧化锌
２７６．５０ｂ
９９．０３ｂ
２６．７２ａ
５４．４ａ
注：同列数据后不同小写字母表示不同处理间差异显著（Ｐ＜０．０５）。

表２、表３同。

葡萄糖酸锌处理和氧化锌处理叶绿素含量显著高于对照和硫酸锌处理，葡萄糖酸锌和氧化锌均显著
促进了玉米叶片叶绿素的合成，提高了叶绿素含量。

２．２　不同形态锌肥叶面喷施对叶片硼、铁、镁、锌含
量的影响
不同处理玉米叶片中微量元素含量见表２。

不同形态锌肥的施用对玉米叶片硼和铁含量无显著影响；不同锌肥处理镁含量均低于对照；葡萄糖酸锌处理锌含量高于对照、ＥＤＴＡ－Ｚｎ处理和硫酸锌处理。

表２　不同形态锌肥的施用对玉米叶片中微量元素含量的影响处理微量元素含量（％）
硼铁镁锌对照０．００５０ａ０．０４２３ａ０．１８６８ａ
０．００３６ｂ
ＥＤＴＡ－Ｚｎ０．００５５ａ０．０３３５ａ０．１６０５ｂｃ０．００５８ｂ葡萄糖酸锌０．００４８ａ０．０４０５ａ０．１６４３ｂ０．００７１ａ硫酸锌０．００５０ａ０．０３５３ａ０．１４４５ｃ
０．００６３ｂ
氧化锌
０．００５３ａ
０．０３７３ａ
０．１７２３ａｂ０．００６０ａｂ
锌和硼共同作用于作物生殖过程，硼促进花粉管伸长和花粉萌发，锌对生殖器官的发育和受精作
用具有重要作用［
３－５，２２－２３］。

本试验不同锌肥处理玉米叶片中硼含量差异不显著，表明不同形态锌肥的施用并未影响硼含量，锌肥的施用未影响硼的吸收和分布。

铁、镁和锌均共同作用于作物光合作用过程。

锌作为碳酸酐酶的专性活化离子，参与光合作用中二氧化碳的水和作用；镁作为叶绿素的核心元素，并作为活化成分参与二氧化碳的同化过程；铁作为
镁的活化剂参与叶绿素的合成［２４－２６］。

本试验中不同处理玉米叶片中铁含量差异不显著，锌肥的施用未影响铁的吸收和分布；不同形态锌肥处理镁的含量均低于对照，锌肥的施用降低了玉米叶片镁的含量，影响了镁向叶片的运输和分配。

２．３　不同形态锌肥叶面喷施对玉米产量的影响从表３可以看出，不同处理在穗长、穗行数、行粒数、出籽率指标间均无显著性差异；ＥＤＴＡ－Ｚｎ处理穗粗显著高于其他处理；不同形态锌肥处理在千粒质量指标上显著高于对照；不同锌肥处理在产量指标上均高于对照，其中葡萄糖酸锌处理增产幅度最大，达９．７９％。

产量指标上可以看出，施用不同锌肥主要是提高玉米籽粒千粒质量，从而增加玉米产量。

３　结论与讨论
植物体主要通过根系吸收土壤中有效锌（水溶
—
７７—江苏农业科学　２０２０年第４８卷第１９期
表３　不同形态锌肥叶面喷施对玉米产量的影响
处理穗长
（ｃｍ）
穗粗
（ｃｍ）
轴直径
（ｃｍ）
穗行数
（行）
行粒数
（粒）
千粒质量
（ｇ）
出籽率
（％）
产量
（ｋｇ／ｈｍ２）
增产率
（％）
对照１７．０５ａ５．２１ｃ２．５５ａｂ１５．０ａｂ４０．９ａ３４５．９７ｃ９１．７８９５７１．９５ｂ
ＥＤＴＡ－Ｚｎ１７．７９ａ５．４０ａ２．６４ａ１６．２ａ４１．７ａ３７４．８２ａ９３．２２１０１８０．６５ａ６．３６葡萄糖酸锌１７．３９ａ５．２５ｂｃ２．５５ａｂ１５．２ａｂ３９．４ａ３６５．８８ｂ９１．３５１０５０９．１５ａ９．７９硫酸锌１７．０７ａ５．２５ｂｃ２．５１ｂ１５．４ａｂ３９．７ａ３６７．０４ｂ９０．８６１０３４８．５０ａ８．１１氧化锌１７．５１ａ５．３７ａｂ２．６３ａ１５．８ａｂ３９．８ａ３７０．８８ａｂ９２．０２１０４５３．０５ａ９．２１
性锌和交换态锌），因而土壤中有效锌含量不足是植物缺锌的主要原因［２７］。

土壤ｐＨ值与土壤有效锌含量密切相关，ｐＨ值＞６．５的中性和碱性土壤有效锌随ｐＨ值的升高而降低，本试验田土壤ｐＨ值＝７ ８５，有效锌含量仅为０．２９ｍｇ／ｋｇ，严重不足［１９］。

相关研究中，多集中于锌肥的不同施用方式如喷施、土壤施用和拌种对玉米的增产效果及常规形态锌肥如硫酸锌和ＥＤＴＡ－Ｚｎ对玉米的增产效果上，研究结果适当的供应锌肥能够显著提高玉米的产量和品质［１７，２８－２９］。

作为微量元素，锌肥叶面喷施是最经济的施用方式，硫酸锌是常用的锌肥形态，叶面喷施０．０５％～０．３０％硫酸锌能够起到较好的补锌效果。

本试验对比了相同锌含量的鳌合态锌肥（ＥＤＴＡ－Ｚｎ）、有机态锌肥（葡萄糖酸锌）、氧化态锌肥（氧化锌）、无机态锌肥（硫酸锌）的锌肥效率及生理效果。

研究结果表明，施用不同形态锌肥均对玉米叶片锌含量的提高、生长的促进和产量的增加具有重要的作用，其中葡萄糖酸锌的锌效率最高，促生、增产效果最好。

因此，在农业生产中，尽量选择以葡萄糖酸锌为主的有机锌肥，可最大程度的提高作物产量和品质。

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优良食味粳稻新品种南粳晶谷的选育与应用
朱　镇１，张亚东１，陈　涛１，赵庆勇１，冯凯华２，周丽慧１，姚　姝１，赵　凌１，
赵春芳１，梁文化１，路　凯１，王才林１
（１．江苏省农业科学院粮食作物研究所／江苏省优质水稻工程技术研究中心／国家水稻改良中心南京分中心，江苏南京２１００１４；
２．江苏神农大丰种业科技有限公司，江苏南京２１００３２）
摘要：南粳晶谷是江苏省农业科学院粮食作物研究所与江苏神农大丰种业科技有限公司以超级粳稻品种南粳４４为母本，粳稻中间材料ＪＤ６３０１为父本杂交，通过系谱法选育而成的优良食味早熟晚粳稻新品种，全生育期１６０ｄ，较对
照武运粳２３略早，株高９６．８ｃｍ，分蘖性较强，有效穗数３２８．５万／ｈｍ２
，穗型较大，每穗总粒数１３３．３粒，每穗实粒数
１２３ ０粒，结实率９２．４％，千粒质量２６．４ｇ。

该品种中感白叶枯病、稻瘟病和条纹叶枯病，抗纹枯病，具有食味品质优、产量潜力高、后期熟相好、综合抗性好等优点。

２０１９年该品种通过江苏省农作物品种审定委员会审定，适宜江苏省沿江及苏南地区种植。

关键词：南粳晶谷；优良食味；特征特性；栽培技术
中图分类号：Ｓ５１１．２＋２０．３ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２０）１９－００７９－０４
收稿日期：２０２０－０２－１５
基金项目：江苏省重点研发计划（编号：ＢＥ２０１９３４３）；现代农业产业技术体系建设专项（编号：ＣＡＲＳ－０１－６２）。

作者简介：朱　镇（１９７７—），男，江苏靖江人，研究员，主要从事水稻遗传育种研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｓｎｋｙｚｚ＠１２６．ｃｏｍ。

通信作者：王才林，博士，研究员，主要从事水稻遗传育种研究。

Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｌｗａｎｇ＠ｊａａｓ．ａｃ．ａｃｎ。

高产、优质、多抗一直是江苏省水稻育种的目标，根据社会和市场的需求，首要目标会有所调
整［
１－４］。

近阶段培育优质高产多抗粳稻品种成为江苏省的首要育种目标，培育优良食味高产多抗粳稻新品种并加以推广应用，对于满足国内外市场需求，提升江苏省稻米贸易的国际竞争力，增加农民
收益，推进优质稻米产业化发展具有重要作用［５－８］。

围绕这一目标，江苏省农业科学院粮食作物研究所从１
９９９年开始主攻优良食味高产多抗粳稻新品种的选育及应用，通过引进日本优良食味抗条纹叶枯
病粳稻品种关东１
９４作为核心种质，与江苏高产粳稻进行杂交配组，以及通过分子标记辅助选择与田间人工选择相结合的方式，于２００８成功育成江苏省
第１个优良食味抗条纹叶枯病粳稻品种南粳４６［９］
，
其优异的食味品质和良好的丰产性深受老百姓的喜爱，多次在国内外荣获各类食味品鉴方面的特等奖、金奖等，在生产上迅速得到大面积的推广应用，获得了重大的经济和社会效益。

为进一步满足市场对优良食味粳稻品种的需求，该团队先后又育成南粳５０５５、南粳９１０８、南粳５０５、南粳２７２８、南粳３９０８等一系列的优良食味粳稻系列品种，实现了江苏水稻种植区域全覆盖，成为江苏及周边省（市）优
质米种植和开发的主导品种［１０－１２］。

南粳晶谷（参试名：宁４９２４，曾用名：南粳４９２４）是江苏省农业科学院粮食作物研究所与江苏神农大丰种业科技有限公司合作育成的又一个南
粳系列优良食味早熟晚粳稻品种。

该品种是以超
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９７—江苏农业科学　２０２０年第４８卷第１９期。