厨房美食菜谱:木耳黄花菜蒸腊肠的做法
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厨房美食菜谱:木耳黄花菜蒸腊肠的做法
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,黑木耳具有养血驻颜,祛病延年的作用。
食材
主料:
干黄花菜200g
干木耳
腊肠100g
油适量
盐适量
青椒适量
姜适量
大蒜适量
六月鲜适量
郫县豆瓣酱适量
味精适量
步骤
1.干黄花菜、干木耳提前泡发洗净
2.腊肠切片
3.青椒切碎末
4.姜、蒜切碎末
5.放入两勺郫县豆瓣酱
6.把切好的材料放入盆中
7.放入油、盐、味精、六月鲜
8.搅拌均匀
9.腌制10分钟左右,时间越久越入味
10.放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可
小贴士:1、腌制时间越久越入味。
2、腊肠和郫县豆瓣酱都是咸的口味淡的可以不用再加盐。