信阳毛尖茶具挑选方法
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信阳毛尖茶具挑选方法
信阳毛尖用什么茶具泡
首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类,而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了,所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的。
因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定的,信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了。
所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话,是看不出它的芽头数量以及纯度了,只用用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量。
拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶,取出适量信阳毛尖加入进去后,使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。
静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看,上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。
最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部,其实这也是一种挺好的享受哦~
信阳毛尖在绿茶种类中的地位还是挺高的,都说绿茶减肥效果以及养生功效非常好,但这也是大实话哦~每天喝一杯绿茶,相信你的身体也是倍儿棒了。
不过冲泡信阳毛尖虽然简单,但也是有些要注意的地方,要注意些什么呢?
冲泡信阳毛尖要注意
投茶量,水温
在冲泡信阳毛尖时投茶量要根据个人口味来定,口味重一些的话可以多放一些,口味淡的就不要放那么多了。
茶和水的比例最好在1:4就好,不过具体还是根据自己口味来调整。
而水温虽然说85到95度最好,不过也要看其茶叶等级了。
如果是比较嫩的特级毛尖茶,水温最好在75度即可。
如果是三级的信阳毛尖则控制在80度左右就好。
喝茶时间,续水
正常情况下冲泡好信阳毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能冲泡五次以下。
但要注意泡好的茶放的时间不要太长,最好在一小时以内,否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。
而接下来的续水也要注意,但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,这样容易影响到茶叶本身的茶味。
禁忌
在喝信阳毛尖前朋友们要注意不能吃刺激性的食物,例如辣椒,可乐咖啡,果汁或蒜头等。
除此以外抽烟或喝酒也是不可以的,否则这些食物会影响到茶汤的回甘和香气,并且还影响到你品茶的过程,但前提是茶具要清洗干净不能有异味。
泡茶技巧
信阳毛尖对水质要求是比较高的,朋友们最好使用纯净水来冲泡哦~都说粗茶细喝好茶粗泡,而粗茶细喝是为了让口感更好,所以在冲泡信阳毛尖前要判断你的茶是粗茶还是细茶,细茶就是比较嫩的,粗茶则是比较普通的。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。