学校食品中毒演练应急预案

一、预案目的
为提高学校应对食品中毒事件的应急处理能力，保障师生生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于我校发生的食品中毒事件，包括疑似食物中毒事件。

三、组织机构及职责
1. 领导小组：由校长担任组长，分管副校长担任副组长，各部门负责人为成员，
负责全面领导和协调食品中毒事件的应急处置工作。

2. 应急指挥部：由校长担任指挥长，分管副校长担任副指挥长，各部门负责人为
成员，负责具体指挥和协调应急处置工作。

3. 应急小组：包括医疗救护组、现场处置组、信息报告组、物资保障组、宣传教
育组、后勤保障组等，负责具体实施应急处置工作。

四、应急处置流程
1. 现场发现疑似食物中毒事件，立即向应急指挥部报告。

2. 应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织应急小组迅速展开工作。

3. 医疗救护组：立即对疑似中毒学生进行初步救治，同时联系医院进行抢救。

4. 现场处置组：对疑似中毒现场进行封锁，防止疫情扩散，对相关食品进行封存，协助卫生部门进行检测。

5. 信息报告组：及时向区教育局、市监局、疾控中心等相关单位报告事件情况。

6. 物资保障组：调配应急物资，保障应急处置工作的顺利进行。

7. 宣传教育组：对师生进行食品安全教育，提高食品安全意识。

8. 后勤保障组：做好应急处置期间的后勤保障工作。

五、应急处置措施
1. 紧急救援：对疑似中毒学生进行紧急救治，确保生命安全。

2. 食品溯源：对疑似中毒食品进行溯源调查，找出中毒原因。

3. 信息公开：及时向师生、家长、社会公布事件进展和处理情况。

4. 调查处理：对事件进行调查处理，查明原因，追究责任。

5. 总结经验：对事件进行总结，完善应急预案，提高应急处置能力。

六、预案演练
1. 演练内容：模拟食品中毒事件发生，检验应急预案的可行性和各部门的应急处置能力。

2. 演练形式：采用实战演练、桌面推演等方式。

3. 演练时间：每年至少组织一次。

4. 演练要求：各部门要高度重视，认真组织，确保演练效果。

七、附则
1. 本预案由学校应急指挥部负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

3. 本预案如与国家、地方相关法律法规相抵触，以国家、地方法律法规为准。