酒店采购管理制度范本

酒店采购管理制度范本
一、制度目的
本制度的目的是规范酒店采购管理流程，保证采购活动的合法性、公正性和透
明度，提高采购效率，降低采购成本，确保酒店的正常运营。

二、适用范围
本制度适用于酒店的所有采购活动，包括但不限于产品、设备、服务等的采购。

三、制度内容
3.1 采购流程
1.酒店各部门提出采购需求，并填写采购申请表。

2.采购部门收到采购申请后，进行需求评估和市场调研，制定采购计划。

3.采购部门制定招标文件，根据采购金额确定是否进行公开招标。

4.采购部门发布招标公告，并邀请供应商参与投标。

5.供应商提交投标文件，采购部门组织评标委员会进行评标。

6.评选出中标供应商后，采购部门与供应商进行谈判，签订采购合同。

7.采购部门对采购合同进行监督和管理，确保供应商按合同履约。

8.采购部门进行采购执行和跟踪，及时反馈采购进度和问题。

9.采购部门完成采购工作后，进行采购总结和评估，形成采购报告。

3.2 采购参与主体的责任
1.酒店各部门：
–提出明确的采购需求，并按时填写采购申请表。

–配合采购部门进行需求评估和市场调研。

–充分配合采购部门进行采购合同的谈判和签订。

–对采购后的产品或服务进行验收，并提供反馈意见。

2.采购部门：
–负责制定采购计划和招标文件。

–对采购申请进行评估，并开展市场调研。

–发布招标公告，并组织评标工作。

–负责与供应商进行谈判和签订采购合同。

–监督和管理采购合同的履约情况。

–进行采购执行和跟踪，并及时反馈进展情况。

–形成采购报告，总结评估采购工作。

3.供应商：
–遵守招标规定，并按时提交投标文件。

–在谈判阶段与采购部门进行积极合作。

–按照采购合同的要求履约，并提供优质的产品或服务。

–对采购部门的监督和评估合作态度做出积极回应。

3.3 采购管理的原则
1.公开、公正、公平原则：采购活动必须公开，采购结果必须公正、公
平，遵守法律法规和行业规范。

2.经济效益原则：采购活动要追求经济效益最大化，提高采购效率，降
低采购成本。

3.风险控制原则：采购活动要进行风险评估和控制，确保采购的产品或
服务的质量和供应能力。

4.实时信息原则：采购过程中要及时收集、更新和传递信息，确保采购
进展的透明度和准确性。

5.资源优化原则：采购活动要充分利用内部和外部资源，提高采购效率
和灵活性。

四、制度执行和评估
1.酒店领导层要确保本制度的执行和推行，并对采购活动进行定期检查
和评估。

2.采购部门要建立健全的档案管理制度，妥善保存采购相关文件，提供
必要的报表和数据分析。

3.酒店内部审计部门可以参与对采购活动的审计工作，确保采购活动的
合规性和效果。

4.酒店可以根据需要对本制度进行修订和完善，并及时通知相关主体。

五、附则
本制度自发布之日起生效，并适用于酒店的所有采购活动。

如有违反本制度的行为，将按照酒店相关规定进行处理。

（完）。