足疗店经营方略
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
足疗店经营方略
一、店面经营靠品牌,品牌体现靠载体
现在投资足疗店尤其是分店多的,都会有自己的品牌文化。
经过一段时间的经营,投资人会发现品牌的效应不是那么明显了,文化也平淡了。
宾客也只是知道足疗店是做足疗的。
品牌文化依然存在,可传承文化的载体却没有,载体就是经过严格培训的员工,一些店面经营一段时间后,有员工离开了,他们带走的不但是技术,而且还有文化。
新员工没有经过新一轮的品牌文化培训。
比如有店里顾客这样问:“你们店名字起得不错啊!”技师:“我们是加盟的,全国都有我们的店。
”宾客:“那你们的加盟店很多吧。
”员工:“不清楚,我是刚来的。
”宾客:“你们的技术都是一样的吧。
”员工:“不是的,以前学的,来到这儿就上岗了,我们一起来的有好几个。
”这样的回答,无疑是一次失败的宣传,足疗店的文化没传播,顾客对足疗店的印象也不会好,再次光临的可能性就小了,品牌文化的缺失造成了店面的隐性经营问题。
装潢的风格是足疗店品牌文化传承的重要条件,但一些店的装潢过于豪华或过于现代,造成视觉感受不充分,造成品牌文化的缺失。
再比如足疗店自办报、各种展示品等等是品牌文化传递的重要途径。
一些足疗店不主动向宾客展示这些,放弃了宣传企业品牌的机会。
二、店面经营于投资人的人际关系。
投资人的人际关系相当重要,主要体现在开业前,各种执照的办理,便于品牌在当地的开拓,便于广告宣传。
开业时社会朋友之间的相互信息传递,也为经营好店面锦上添花。
三、店面经理
店面经理在店面中的重要作用是相当重要的,主要表现在:
1、缓冲作用,各店的投资人如果直接面对员工,直接经营,会有失“公平”,这种公平像法官宣判犯了罪的朋友,他总是有袒护的,投资人出资,在这种目的
下,有些决策就会有偏差,经理的出现会缓冲这种。
经理站在经营的立场,清晰看待经营和员工问题。
2、决策作用:许多投资人并不参与管理,这时所有日常的经营管理工作就由经理主持,作为一个店面的统领,所具备的能力和判断力必略胜一筹。
3、物极必反。
我去过的一个店,店面有三个经理。
各有各的想法,各有各的意见,这三位经理的能力足可胜任,但却分为三派,意见永远不会拧到一个方向。
这个店经营四个月后,出现物品不清,人员分散,工作岗位不明等管理问题,这三位经理的能力越强,对店面所造成的伤害越大。
所以,在店面中的经理要妥善安排,俗话说:“火车跑的快,全靠车头带,但不能有多个车头!”
四、店面经营中选址的重要性。
选址很大程度上决定了经营,但不能说绝对决定了经营。
如:店面在巷口里宾客难寻找,在路口明显处挂招牌,突出闹中取静,吸引眼球。
如店面临街,就要考虑停车问题。
随便说一句,足疗店的生意最旺时间在夜晚,不管店面在哪里,耀眼醒目的门头是必不可少的宣传。
五、服务项目整合
在原有保健项目和基础上可适当增加些新的项目。
这样可以让客人有更多选择,也可增加收入。
一句话,只要正规的项目,可以根据当地市场情况适当开展,有利于足疗产品的发展。
六、市场定价
麦当劳的研究指出,产生消费的人群中,大于70%的人群是因为冲动。
足疗项目也是。
如果价格太高,就会让这种冲动立刻冷却。
消费者会重新选择。
足疗项目大同小异,这家不做可到那家做,很快就会遗失消费群。
适当的定价要根据当地市场来定,要根据自身条件来定,河北一家足疗店的套餐定价都高于二百元,每天还是生意火爆,除了品牌效应外,优质的服务和配套的装潢氛围让消费者感到物有所值。
江苏的一家店,装潢和服务都不错,定价三十元,生意也很火爆,
月底结算却没有挣钱,定价要重视,不可忽视一个原则:量力而行!
七、团队建设
团队的建设是店面经营的根本,包括组织结构的建设,只有上下一条心,才会有好的经营工作环境。
八、技术培训
在技术培训过程中,培训工作得不到足够重视,文化的缺失也由此而起。
九、后备补充
建立完善的后备招聘力量,长抓不懈,防止员工流失带来店面经营停顿。
十、广告
不但要重视开业期的广告投入,还应着重于日常周期的广告宣传。