采用苯基荧光酮测定野蒜和食蒜中锗的含量
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ｗｉｄ ｇａ ｌｃ；ｆ ｅ ｈ ｇ ｒ ｉ ｌ ｒｉ ｒｓ ａ ｌ ｃ；ｇ ｒ ｎ ｕ ｅ ｍａ ｉ ｍ
锗是 人体 必需 的微 量元 素 ， 年来 关 于 有 机 锗 近 的 医疗 用 途成 为微 量 元 素研 究 领 域 的热 点 ， 肯 定 并 了锗 的生 理保 健 价 值 。微 量 的有 机 锗 具 有抗 癌 、 消 炎 、 衰老 以及 改 善 人 体 免 疫 功 能 等作 用 ， 抗 已在 食
ｏ ｏｎｅ ａ ｈｅ ｃ ｏ ｖ ｌ ｐ ｅ ｔｒ ａ ｎｔ ｈｅ ｃ ｔ ｎ ｒ ｎｉ ｍ ｎ ｗｉｄ ａ ｄ ｆ ｅ ｈ ｇ ｒｉ ｒ — ｒ ｓｔ ｏｌ ｒｄｅ ｅ ｏ ｍ ｎ ｅ ｇｅ ，ｔ ｏｎ ｅ ｔｏｆｇｅ ｍａ ｕ ｉ ｌ ｎ ｒ ｓ ａ ｌｃａ ｅ ｄｅ ｔ ｒ ｎ ｔ ｄ．Ｔｈｅ ｓ ｎｓｔｖ ｔ ｎ ｅｅ ｔｖ ｔ ｆ ｔ ｍｅ ｈｏ ｓ ｐｅ ｆ ｃ ｎｄ ｔ ｄ ｔｏｎ ｌ ｅ ｏｖ ｒ ｅ ｍｉ ａ ｅ ｅ ｉｉ ｉｙ ａ ｄ ｓ ｌ ｃ ｉ ｉｙ ｏ ｈｅ ｔ ｄ ｉ ｒ ｅ ｔ ａ ｈｅ ａ ｄｉｉ ａ ｒ ｃ ｅ ｙ
ｒ ｔ Ｓ９１ Ｏ４ ～ １ ２ ８３ ． ａ ｅ ｉ ． ０ ．
Ｋｅ ｒ ｓ ， ７一 ｔｉｙ ｒ ｘ ｙｗｏ ｄ ：２ ３， ｒｈ ｄ ｏ ｙ一 ９一 （ ２一 ｈ ｄ ｏ ｙ一 ５一 Ｐ— ｍ ｅｈ ｌ ｈ ｎ １ｚ ） ｈ ｎ ｌ ｕ ｒ ｎ ； ｙ ｒｘ ｔ ｙｐ ｅ ｙａ ｏ ｐ ｅ ｙ ｆ ｏ ｏ ｅ ｌ
１ ０ｍＬ烧 杯 中 ， ５ ６粒 Ｎａ ０ 加 ～ ＯＨ 加 水 溶 解后 ， 移
含 量 。在 ６ ０ｍｏ／ Ｐ 质 中 ， ． ｌＬ Ｈ Ｏ 介 苯基 荧 光 酮显
色剂 与锗 （Ｖ） Ｉ 离子 生 成 橙 红 色 络合 物 ， 分 光 光度 在
人 ５ ０ｍＬ容量 瓶 中 ， ０ 加人 体 积 比为 ｉ： １的 Ｈ Ｓ Ｏ
（ ｏ ａ ｇ４ １ ２ ） Ｌｕ ｙ ｎ ７ ０ ３
Ａｂ ｔａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ｕ ｓｎ ， ７一 ｔｉ ｙ ｒ ｘ ｉ ｇ ２ ３， ｒｈ ｄ ｏ ｙ一９一 （ ２一 ｈ ｄ ｏ ｙ一５一 Ｐ— ｍｅ ｈ ｌ ｈ ｎ ｌ ｚ ） ｐ ｅ ｙ ｆｕ ｙ ｒｘ ｔ ｙｐ ｅ ｙａ ｏ ｈｎ ｌ — ｌ
测 定结 果 。为 了提 高 测 定 的选 择 性 和灵 敏 性 ， 用 采
一
种新 合成 的显 色 剂 即 ２ ３ ７一三 羟 基 一９一（ ，， ２一
① 锗标 准溶 液 的 配 制 ： 取 ０ ０ ６ ｅ 于 称 ． ３ ４ｇ Ｇ Ｏ
羟基 一５一对 甲苯偶 氮 ） 基荧 光酮 测定样 品 中锗 的 苯
关键 词 ： ， ， 一三 羟基 一９ ２ ２３ ７ 一（ 一羟基 一５ 一对 甲苯偶 氮） 苯基 荧光 酮 ；野蒜 ；食蒜 ； 锗 中 图分 类号 ： Ｓ ０ ． ５ ． 文献 标识 码 ： 文 章编 号 ： ６ ２ ０ ６ ２ ０ ）６ ０ ５—０ Ｔ ２ ７ ３０６ ７ ３ Ｂ １ ７ —５ ２ （０ ８ ０ —０ ４ ３
Ｄｅ ｅ ｍ ｉ ｔｏ ｆ ｇ ｒ ａ ｕ ｔ ｒ ｎａ ｉ ｎ ｏ ｅ ｍ ｎｉ ｍ ｎ ｗｉｄ ａ ｄ ｆ ｅ ｈ ｇ ｒ ｉ ｙ ｐｈｅ ｌｌ ０ ０ ｅ ｉ ｌ ｎ ｒ ｓ ａ ｌｃ ｂ ｎｙ ｆｕ ｒ ｎ
Ｗ ａ ｇＪｎ ｎ ｉ ｇ，Ｗ ａ ｇ Ａｎ ｉｇ ｎ ｔ ｎ
中和并 过量 １ｍＬ， 去 离 子 水 定 容 ， 溶 液 中锗 的 用 此 浓 度 为 ５ ． ９ｍｇ Ｌ ０５ ／ 。
② １ ／ ， ， 一三 羟 基 一９一（ 一羟 基 一５ ０ｇ Ｌ ２ ３ ７ ２ 一
计 ５ ６ｎ 波 长 处 有 较 大 的 吸 收 ， 过 测 定 络 合 物 ０ ｍ 通 的吸光 度 ， 以测定 出样 品 中锗 的含 量＿ 。 可 １
Ｄｅ ａ ｔ ｎ ｆ Ｅｎ ｉ ｎ ｎ ｇ ｎ ｅ ｉ ｇ ａ ｄ Ｃｈ ｍｉｔ ｙ ｐ ｒｍｅ ｔｏ ｖ ｒ ｍｅ ｔＥｎ ｉ ｅ ｒｎ ｎ ｅ ｓ ｒ ，Ｌｕ ｙ ｎ ｎ ｔ ｕ ｅ ｏ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌ ｇ ｏ ｏ ａ ｇ Ｉ ｓ ｉ ｔ ｆＳ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｔ
业
Ｖｏ ． ５， ０ ８， ． １ａ ｎ ｏ ｎ ｕ ｔ ｒ ａ ｙ
标 准 与 检 测
采用苯基荧 光酮测 定野蒜 和食蒜 中锗 的含量
王 静 ，王 安 亭
洛 阳理 工学 院环境 工程 与化 学 系 （ 阳 洛
４ １２ ） ７ ０ ３
摘 要 ： ２ ３， 以 ， ７一三 羟 基 一９ ２ 羟 基 一５一对 甲 苯 偶 氮 ） 基 荧光 酮 为 显 色 剂 ， 定 了野 一（ 一 苯 测
蒜和食 蒜 中锗 的含 量 ， 标 回收 率在 ９ ． ４ ～ １ ２ ８ ％ ， 该方 法灵 敏度 和 选择 性较 高 。 加 １Ｏ ０．３ 且
中锗 含量 的方 法 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 仪 器 ．
苯 基荧 光酮 的衍 生 物 ， 该类 试 剂有 较 高 的选 择 性 和
灵 敏性 ， 易受 铝 、 和钼 等高 价离 子 的干扰 而影 响 但 铁
ＴＵ 一１ ０ ９ １双光 束 紫外 可见 分光 光度计 。
１ ２ 试 剂 ．
品、 医疗 、 学 等领 域 得到 应用 。 化 锗 的 测定 多采 用 分 光 光 度 法 ， 川 试剂 主 要 是
蒜为 百合 科葱 属 植 物 的地 下 鳞 茎 ， 蒜 和食 蒜 野 富含 多 种 营 养 物 质 和 微 量 元 素 ， 有 机 锗 含 量 丰 其 富【 。笔者 探讨 了采 用 苯基 荧光 酮测 定野 蒜和食 蒜 ２ ］
锗是 人体 必需 的微 量元 素 ， 年来 关 于 有 机 锗 近 的 医疗 用 途成 为微 量 元 素研 究 领 域 的热 点 ， 肯 定 并 了锗 的生 理保 健 价 值 。微 量 的有 机 锗 具 有抗 癌 、 消 炎 、 衰老 以及 改 善 人 体 免 疫 功 能 等作 用 ， 抗 已在 食
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含 量 。在 ６ ０ｍｏ／ Ｐ 质 中 ， ． ｌＬ Ｈ Ｏ 介 苯基 荧 光 酮显
色剂 与锗 （Ｖ） Ｉ 离子 生 成 橙 红 色 络合 物 ， 分 光 光度 在
人 ５ ０ｍＬ容量 瓶 中 ， ０ 加人 体 积 比为 ｉ： １的 Ｈ Ｓ Ｏ
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① 锗标 准溶 液 的 配 制 ： 取 ０ ０ ６ ｅ 于 称 ． ３ ４ｇ Ｇ Ｏ
羟基 一５一对 甲苯偶 氮 ） 基荧 光酮 测定样 品 中锗 的 苯
关键 词 ： ， ， 一三 羟基 一９ ２ ２３ ７ 一（ 一羟基 一５ 一对 甲苯偶 氮） 苯基 荧光 酮 ；野蒜 ；食蒜 ； 锗 中 图分 类号 ： Ｓ ０ ． ５ ． 文献 标识 码 ： 文 章编 号 ： ６ ２ ０ ６ ２ ０ ）６ ０ ５—０ Ｔ ２ ７ ３０６ ７ ３ Ｂ １ ７ —５ ２ （０ ８ ０ —０ ４ ３
Ｄｅ ｅ ｍ ｉ ｔｏ ｆ ｇ ｒ ａ ｕ ｔ ｒ ｎａ ｉ ｎ ｏ ｅ ｍ ｎｉ ｍ ｎ ｗｉｄ ａ ｄ ｆ ｅ ｈ ｇ ｒ ｉ ｙ ｐｈｅ ｌｌ ０ ０ ｅ ｉ ｌ ｎ ｒ ｓ ａ ｌｃ ｂ ｎｙ ｆｕ ｒ ｎ
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中和并 过量 １ｍＬ， 去 离 子 水 定 容 ， 溶 液 中锗 的 用 此 浓 度 为 ５ ． ９ｍｇ Ｌ ０５ ／ 。
② １ ／ ， ， 一三 羟 基 一９一（ 一羟 基 一５ ０ｇ Ｌ ２ ３ ７ ２ 一
计 ５ ６ｎ 波 长 处 有 较 大 的 吸 收 ， 过 测 定 络 合 物 ０ ｍ 通 的吸光 度 ， 以测定 出样 品 中锗 的含 量＿ 。 可 １
Ｄｅ ａ ｔ ｎ ｆ Ｅｎ ｉ ｎ ｎ ｇ ｎ ｅ ｉ ｇ ａ ｄ Ｃｈ ｍｉｔ ｙ ｐ ｒｍｅ ｔｏ ｖ ｒ ｍｅ ｔＥｎ ｉ ｅ ｒｎ ｎ ｅ ｓ ｒ ，Ｌｕ ｙ ｎ ｎ ｔ ｕ ｅ ｏ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌ ｇ ｏ ｏ ａ ｇ Ｉ ｓ ｉ ｔ ｆＳ ｉ ｎ ｅ ａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｔ
业
Ｖｏ ． ５， ０ ８， ． １ａ ｎ ｏ ｎ ｕ ｔ ｒ ａ ｙ
标 准 与 检 测
采用苯基荧 光酮测 定野蒜 和食蒜 中锗 的含量
王 静 ，王 安 亭
洛 阳理 工学 院环境 工程 与化 学 系 （ 阳 洛
４ １２ ） ７ ０ ３
摘 要 ： ２ ３， 以 ， ７一三 羟 基 一９ ２ 羟 基 一５一对 甲 苯 偶 氮 ） 基 荧光 酮 为 显 色 剂 ， 定 了野 一（ 一 苯 测
蒜和食 蒜 中锗 的含 量 ， 标 回收 率在 ９ ． ４ ～ １ ２ ８ ％ ， 该方 法灵 敏度 和 选择 性较 高 。 加 １Ｏ ０．３ 且
中锗 含量 的方 法 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 仪 器 ．
苯 基荧 光酮 的衍 生 物 ， 该类 试 剂有 较 高 的选 择 性 和
灵 敏性 ， 易受 铝 、 和钼 等高 价离 子 的干扰 而影 响 但 铁
ＴＵ 一１ ０ ９ １双光 束 紫外 可见 分光 光度计 。
１ ２ 试 剂 ．
品、 医疗 、 学 等领 域 得到 应用 。 化 锗 的 测定 多采 用 分 光 光 度 法 ， 川 试剂 主 要 是
蒜为 百合 科葱 属 植 物 的地 下 鳞 茎 ， 蒜 和食 蒜 野 富含 多 种 营 养 物 质 和 微 量 元 素 ， 有 机 锗 含 量 丰 其 富【 。笔者 探讨 了采 用 苯基 荧光 酮测 定野 蒜和食 蒜 ２ ］