学校食堂消防安全管理制度范文（4篇）

学校食堂消防安全管理制度范文
是为了保障学校食堂的消防安全，保护师生员工的生命财产安全而制订的一系列规章制度和措施。

以下是一份可能包含的内容：
一、食堂消防安全责任制度：
1. 食堂消防安全责任人的任命和职责；
2. 食堂员工的消防安全职责和义务；
3. 食堂部门和相关人员的协作与合作机制。

二、食堂消防设施和器材管理制度：
1. 消防设施的日常维护和保养；
2. 消防设施和器材的定期检查和试验；
3. 消防器材的摆放和使用规范。

三、食堂火灾隐患排查制度：
1. 食堂火灾隐患排查的频次和方法；
2. 消防隐患整改的要求和期限；
3. 隐患排查和处理记录的保存和管理。

四、食堂火灾事故应急预案：
1. 火灾事故应急组织机构和职责；
2. 火灾报警和疏散指引的宣传和培训；
3. 火灾事故应急演习的要求和频次。

五、食堂员工的消防安全教育和培训：
1. 新员工的消防安全培训计划和内容；
2. 定期进行消防安全知识教育和培训；
3. 对员工的评估和考核。

六、食堂消防安全档案管理制度：
1. 员工消防培训记录和证书的保存；
2. 消防设施和器材的档案管理；
3. 火灾事故隐患排查和处理记录的保存。

以上是一份可能的学校食堂消防安全管理制度内容，具体制度的编制还需根据学校的实际情况和法律法规要求进行调整和补充。

学校食堂消防安全管理制度范文（2）
一、总则
为了确保学校食堂的消防安全，保障师生员工的生命财产安全，特制定本管理制度。

二、食堂消防设施
1. 食堂应配备完善的消防设施，包括消防器材、疏散通道、自动报警系统等。

2. 消防器材应按要求进行定期检查和维修，并保持良好工作状态。

3. 食堂应设有明显的消防安全标志，包括灭火器使用示意图、疏散通道指示牌等。

三、食堂消防安全责任
1. 学校食堂应设立专门负责消防安全工作的岗位，由专人负责消防安全管理。

2. 负责食堂消防安全管理的人员应具备相关消防安全知识和技能，并持有有效的消防安全岗位证书。

3. 食堂负责人应对食堂消防安全工作负总责，并确保各项消防安全措施得到有效执行。

四、消防演练与培训
1. 食堂应定期组织消防演练，包括灭火器的使用、疏散通道的使用等。

演练应由专业人员指导，并记录相关资料。

2. 食堂工作人员应定期接受消防安全培训，了解火灾的预防和应急处理知识。

3. 新员工入职后应立即接受消防安全培训，并进行相关考核。

五、火灾预防措施
1. 食堂应定期进行火灾隐患排查，发现问题及时整改，确保食堂环境安全。

2. 厨房油烟排放设备应设置良好，经常清洗和维护，保证厨房火灾风险最小化。

3. 食堂内禁止私拉乱接电线，电气设备应定期检查和维修，确保电气安全。

六、火灾应急处理
1. 一旦发生火灾，食堂人员应立即执行“先报警、后自救、再灭火”的原则。

2. 如果火势无法控制，应立即组织人员撤离，并按疏散通道指示牌指示有序疏散。

3. 食堂禁止使用危险品和易燃物品，确保食堂内无明火，减少火灾发生的可能性。

七、违反和处罚
1. 对于违反本管理制度的行为，将按照学校相关规定进行相应处罚。

2. 对于消防安全责任人员严重失职、监管不力等行为，学校将追究相应责任。

3. 对于违反消防安全规定，造成火灾事故的，将依法追究刑事责任。

八、附则
本制度自颁布之日起正式执行，如有需要修改，将根据实际情况进行相应更新。

以上是学校食堂消防安全管理制度的范本，仅供参考使用。

具体制度的起草应根据实际情况进行调整和完善。

学校食堂消防安全管理制度范文（3）
一、目的和范围
1. 目的
本制度的目的是为了保障学校食堂的消防安全，预防和减少火灾事故的发生，保护师生的生命财产安全。

2. 范围
本制度适用于学校食堂的所有工作人员和使用人员，包括厨师、服务员、清洁人员以及食堂顾客等。

二、责任和义务
1. 学校食堂负责人：
a. 负责制定食堂的消防安全管理制度，并对其执行情况负全面责任。

b. 负责指导和监督食堂工作人员的消防安全培训，确保他们熟悉和掌握消防安全知识。

c. 组织消防安全演练，检查和维修消防设施设备，保证其正常运行。

2. 食堂工作人员：
a. 应按照学校食堂的消防安全管理制度进行操作，严禁私自使用明火。

b. 在使用电器或燃气设备时，应保持设备周围环境整洁，不得擅自改动电线或燃气管道。

c. 发现火灾隐患或异常情况时，应立即关闭设备，并向负责人报告。

3. 食堂顾客和使用人员：
a. 在用餐时要遵守食堂的消防安全规定，不得携带易燃物品进入食堂。

b. 如发现火灾隐患或有疏散指示时，应立即执行，并积极配合食堂工作人员进行疏散。

三、消防设施和器材
1. 消防器材安装
a. 学校食堂应根据实际情况，配备适量并合理布局的灭火器、消防栓、火灾报警器等消防器材。

b. 消防器材应摆放在容易被发现和操作的地方，不得被阻挡或挂饰物覆盖。

2. 消防设施维护
a. 负责人应定期检查和维护食堂内消防设施，如发现故障或损坏应及时修复。

b. 每个工作日开始前，工作人员应自觉检查消防设施是否齐全，情况是否良好。

四、消防安全措施
1. 防止火灾隐患
a. 控制食堂内的明火使用，使用电炉或电磁炉代替明火进行烹饪。

b. 确保油烟净化设备正常运行，及时清洁油烟管道，防止油渣积聚导致火灾。

2. 火灾报警与处置
a. 所有食堂工作人员应熟悉火灾报警器的位置和使用方法。

b. 一旦听到火灾报警器响起，工作人员应立即切断电源、关闭燃气，并引导顾客有序撤离。

3. 疏散逃生
a. 食堂应设置明显的疏散出口，保持出口畅通，不得堆放任何物品。

b. 疏散出口应设置明确的标识，指示顾客逃生的方向和路径。

五、应急预案
1. 火灾应急预案
a. 学校食堂负责人应制定火灾应急预案，并定期组织演练。

b. 火灾应急预案中应包括灾情报告、报警方式、疏散逃生、救护和物资保障等内容。

2. 演练和培训
a. 定期组织消防安全演练，包括疏散逃生演练、灭火器使用演练等。

b. 食堂工作人员应定期参加有关消防安全的培训，提高其防范火灾和应对突发情况的能力。

六、执法与监督
1. 学校食堂由学校消防安全部门负责日常的消防安全监督和检查。

2. 学校食堂负责人应积极配合学校消防安全部门的监督和检查工作，并及时整改存在的问题。

3. 违反消防安全管理制度的工作人员将受到相应的纪律处分。

七、违纪处罚
1. 对于违反消防安全管理制度的食堂工作人员，将按照学校相关纪律处分规定进行处理。

2. 对于故意违反消防安全管理制度，从而导致火灾事故的发生，将承担相应的法律责任。

八、附则
1. 本制度的解释权归学校食堂负责人及学校消防安全部门所有。

2. 本制度自发布之日起生效，并适用于学校食堂的所有工作人员和使用人员。

以上为学校食堂消防安全管理制度的范本，详细内容可根据实际情况进行调整和完善。

学校食堂消防安全管理制度范文（4）
一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。

二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。

严禁先开启开关再插电源。

三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。

但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。

四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。

五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。

如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。

六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。

七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。

八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。

定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。

九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。