微生物绪言
2024版《微生物学绪论》ppt课件
01微生物学概述Chapter微生物学的定义与研究对象微生物学的定义微生物学的研究对象包括细菌、真菌、病毒、原生动物和藻类等微生物。
微生物学的历史与发展微生物学的建立微生物学的起源17世纪，列文虎克等人通过显微镜观察到了微生物的存在，为微生物学的建立奠定了基础。
微生物学的发展微生物学的研究意义与价值对人类健康的影响01对生态环境的影响02对工农业生产的影响0302微生物的类群与形态结构Chapter细菌的形态与结构细菌的基本形态细菌的特殊结构细菌细胞壁的结构与组成细菌细胞质中的内含物真核微生物的种类酵母菌的形态与结构霉菌的形态与结构蕈菌的形态与结构真核微生物的形态与结构01020304病毒的大小与形态病毒的增殖方式病毒的结构与化学组成病毒的分类与命名病毒的基本特征其他微生物简介放线菌立克次体支原体衣原体螺旋体03微生物的生理与代谢Chapter微生物的营养类型与培养基营养类型培养基微生物的酶与代谢途径酶的特性高效性、专一性、可调节性代谢途径糖酵解途径、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、电子传递链微生物的生长与繁殖生长曲线繁殖方式微生物的遗传与变异遗传物质01变异类型02遗传规律0304微生物的生态与环境Chapter微生物在自然界中的分布与作用分布广泛作用多样共生关系寄生关系竞争关系030201微生物与生物环境的关系微生物在物质循环中的作用碳循环氮循环磷循环硫循环01020304微生物可以分解污水中的有机物和营养物质，净化水质。
污水处理微生物可以加速垃圾中有机物的分解，减少垃圾堆积和污染。
垃圾处理一些微生物可以改善土壤结构，提高土壤肥力和作物产量。
土壤改良利用微生物降解或转化环境中的污染物，如重金属、农药残留等。
生物修复微生物与环境保护05微生物的分类与鉴定Chapter微生物的分类方法与命名规则传统分类法数值分类法分子分类法命名规则微生物的鉴定方法与步骤01020304表型鉴定免疫学鉴定分子生物学鉴定鉴定步骤常见微生物的识别与鉴定实例细菌真菌病毒现代技术在微生物分类鉴定中的应用生物信息学技术利用生物信息学方法对微生物基因序列进行分析和比较，揭示微生物之间的亲缘关系和进化历程。
微生物绪言
微生物绪言绪论生命科学是研究生命现象、生命活动的本质、特征和发生、发展规律，以及各种生物之间和生物与环境之间相互关系的科学。
用于有效地控制生命活动，能动地改造生物界，造福人类.生命科学与人类生存、人民健康、经济建设和社会发展有着密切关系，是当今在全球范围内最受关注的基础自然科学。
研究对象：1.非细胞生命形态病毒2.原核生物细菌蓝细菌3.真核生物真菌动物植物一、微生物及其特点（一）什么是微生物（Microorganisms）不是科学分类名称，是一类人们肉眼不能看见或看不清的微小生物的总称。
包括：原核微生物：细菌、古细菌、放线菌、蓝细菌真核微生物：酵母菌、霉菌、单细胞、藻类、原生动物非细胞型微生物：病毒、亚病毒1、个体微小-小个体形态需借助光学显微镜或电子显微镜观察。
细菌的菌落——肉眼可观察到微生物聚集的群体－菌落霉菌（真菌）的菌落——肉眼可观察到微生物聚集的群体－菌落2、结构简单-简非细胞生物(分子生物)：病毒、类病毒、拟病毒单细胞生物：细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体、支原体、酵母菌和单细胞藻类简单多细胞生物：霉菌（丝状真菌）、蕈菌、原生动物3、进化地位低-低无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等；属于原核生物的细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体、支原体等；属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。
（二）微生物与其它生物的共同点除病毒外，均由细胞组成；基本化学组成相同，有蛋白质、核酸和多糖等；有新陈代谢等基本生理活动；有受基因控制的遗传机制；有繁殖能力（三）微生物的特点个体小、比表面大；代谢强、繁殖快；易变异、抗性强；种类多、分布广；体积小，面积大。
（四）微生物与人类的关系生态环境中重要的一员；生物学研究中重要的工具与材料；对人类的有益作用；工业方面的应用；医药方面的应用；农业方面的应用；对人类的有害作用；引起人畜病害；引起植物病害；引起食物腐败变质；引起其他物质变质。
微生物在生态系统中的地位：消费者，部分生产者微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！少数微生物也是人类的敌人：鼠疫；天花；艾滋病；疯牛病；埃博拉病毒可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。
微生物。绪论
微生物。
绪论第一篇：微生物。
绪论2.创立医学上外科消毒术的著名学者是李斯特。
3.最初被广泛用于外科消毒术中的消毒剂是石炭酸液4.我国传统酿酒工艺一大特色是利用以下一种生物产生的淀粉酶对谷物进行糖化，即霉菌5.在下列两本古籍中记载了我国古代劳动人民创造的制曲工艺：天工开物和齐民要术；6.列文虎克因在17世纪发现了微生物，故被人们誉为微生物学先驱者在微生物学史上，曾显赫一时的寻找重要病原菌的“黄金时期”发生在奠基期1861～1897年间.被誉为“细菌学奠基人”的微生物学家是科赫第一个被广泛应用于治疗链球菌等细菌性传染的有效化学治疗剂是磺胺（百朗多息)在人类历史上首次接种牛痘苗以预防天花并取得成功的人是Berring 在应用了脉孢菌作为遗传规律的研究对象后，很快就开创了生化遗传学，并提出“一个基因一个酶”的学说在液体培养基中，细菌的浓度一般只能达到每毫升108～109个人类最早利用的“家养微生物”是酵母在人体肠道中数量最多的微生物是拟杆菌能分解酚、甲醛、汞化物、DDT、六六六等有毒物质，从而在环境保护方面起重要作用的微生物是假单细菌微生物包括了属于原核类的细菌，放线菌，蓝细菌，支原体、立克次氏体，衣原体，属于真核类的真菌、（显微）藻类，原生动物，以及属于非细胞类的病毒等。
微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
其个体通常小于0.1 mm，是一类低等（或构造简单的）生物人类在未认识病原微生物之前，在世界范围内曾遭受多次瘟疫流行，例如鼠疫（黑死病），天花，麻风，梅毒，肺结核等，直到今天，也还有艾滋病等新的严重传染病在流行。
微生物难以被人们所认识的主要原因是个体微小，外貌不显，杂居混生，因果难联微生物学史上的“史前期”约从距今8000年年到1676年年，其特点是未见到微生物个体和自发利用有益微生物和防治有害微生物。
微生物学史上的“初创期”是从1676年到1861年，其特点是停留在形态描述的水平上和未研究微生物的生理活动及其与人类的关系，本期的代表人物是荷兰的列文虎克微生物学史上的“奠基期”是从1861年到1897年，其特点是建立了一系列的研究方法和技术、形成了多个应用性的分支学科，开创了寻找病原微生物的“黄金时期”进入了生理水平的研究和以“实践－理论－实践”的思想方法指导研究，本期的代表人物是巴斯德和科赫。
《微生物学》讲义
微生物学第一章第一章绪言一、一、微生物概述1、1、什么是微生物微生物(microbe，microorganism)通常是描述一切不借助显微镜用肉眼看不见的微小生物。
这类微生物包括病毒、细菌、古菌、真菌、原生动物和某些藻类。
微生物是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。
因此，微生物通常包括病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）、具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、原生动物和单细胞藻类，它们的大小和特征见表1.1所示。
但是有些例外，如许多真菌的子实体、蘑菇等常肉眼可见；相同的，某些藻类能生长几米长。
一般来说微生物可以认为是相当简单的生物，大多数的细菌、原生动物、某些藻类和真菌是单细胞的微生物，即使为多细胞的微生物，也没有许多的细胞类型。
病毒甚至没有细胞，只有蛋白质外壳包围着的遗传物质，且不能独立存活。
表1.1 微生物形态、大小和细胞类型2、2、生物中哪些是微生物物生非细胞生物病毒、亚病毒细胞生物原核生物真细菌、古细菌真核生物生动物真菌、单细胞藻类、原3、3、微生物的特点a a 个体微小，结构简单在形态上，个体微小，肉眼看不见，需用显微镜观察，细胞大小以微米和纳米计量。
b b 繁殖快生长繁殖快，在实验室培养条件下细菌几十分钟至几小时可以繁殖一代。
c c 代谢类型多，活性强。
d d 分布广泛有高等生物的地方均有微生物生活，动植物不能生活的极端环境也有微生物存在。
e e 数量多在局部环境中数量众多，如每克土壤含微生物几千万至几亿个。
f f 易变异相对于高等生物而言，较容易发生变异。
在所有生物类群中，已知微生物种类的数量仅次于被子植物和昆虫。
微生物种内的遗传多样性非常丰富。
所以微生物是很好的研究对象，具有广泛的用途。
二、二、微生物学的重要性微生物与人类生活所有方面紧密联系，下面仅列出几个：1、1、环境微生物在碳循环、氮循环和磷循环(地球化学循环)中承担主要作用，构成生物体的所有基本成分。
微生物绪论
生命形式演化所处的环境。
分布广：
人迹可到之处，微生物的分布必然很多， 而人迹不到的地方，也有大量的微生物存在！
数十公里的高空（最高为离地85公里，需用火箭采样）；
几千米的地下；
强酸、强碱、高热的极端环境；
微生物 的类群
非细胞型微生物：病毒、类病毒、朊病毒 、拟病毒
细胞型微生物
原核微生物：细菌、放线菌、古细菌 蓝细胞、支原体等
真核微生物：真菌（霉菌、酵母菌） 藻类、原生动物等
2023/5/16
二、微生物的五大特点 ★ 体积小、比面大（最基础特征） ★ 吸收多、转化快 ★ 生长旺、繁殖快 ★ 适应强、易变异 ★ 分布广、种类多
了抗生素等学科； ③ 开始寻找各种有益微生物代谢产物； ④ 普通微生物学开始形成一门学科； ⑤ 各相关学科和技术方法相互渗透，相互
促进，加速了微生物学的发展。
Alexander Fleming (1881-1955)
弗莱明没有像其他同事那 样，一发现培养物被污染 就马上把它们当垃圾扔掉 ，从而发现了青霉素。
真菌界
细胞中具核膜与核仁的分化，有细胞 器，单细胞或多细胞。
植物界
细胞中具核膜与核仁的分化，有细胞 器，为大型非运动真核生物。
动物界
细胞中具核膜与核仁的分化，有细胞 器，为大型能运动真核生物。
2023/5/16
细 菌 放线菌 蓝细
菌 支原体 衣原体
螺旋体
立克次
氏体
单细胞藻类
原生动物等
酵母菌 霉菌 蕈菌
“黄金时期”； ③ 把微生物的研究从形态描述推进到生理学研究的新
水平； ④ 微生物学以独立的学科形式开始形成。
兽医微生物学-绪言
4、发展期 （1897年开始）
此期微生物研究的特点：
① 进入了微生物生化水平的研究（酶、 Vit.、抗生素等） ② 开始出现微生物学史上的第二个“淘金热”—
寻找各种有益微生物代谢产物的热潮。 ③ 应用微生物学的分支学科更为扩大。
④ 随着微生物应用学科较深入的发展，一门以研 究微生物基本生物学规律的综合学科—— “普通 微生物学”开始形成。
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诊断技术的发展
➢ 三大标记技术（荧光、酶、放射同位素） ➢ 各 种 分 子 生 物 学 技 术 ： DNA 的 G+Cmol% 测 定 、
核酸杂交、 16SrRNA寡核苷酸序列分析、氨基 酸序列分析、质粒分析、基因转移与重组、基 因探针、PCR、限制性片段长度多态性分析等 等。在分类、新种鉴定和流行病学中尤为重要。
在其研究工作中，发现各种传染病都有其共同原 因——活的小生物，从而使人类对传染病本质的 认识提高到一个崭新的水平上。
18
他提出了一系列行之有效的解决问题的方 法，例如：
➢ 发明了巴斯德消毒法来防治“酒病” ➢ 用消毒灭菌法来防止“腐败病” ➢ 用检出并淘汰病蛾的方法来防治蚕病 ➢ 发明用接种减毒菌苗的办法来预防鸡霍乱
➢ 新 型 病 原 ： 如 HIV 、 PRRSV 、 汉 坦 病 毒 、 HCV、HDV、HEV、朊病毒、军团菌、幽 门螺杆菌、SARS等等
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对致病机制的深入研究
➢采用新技术：近年来，分子生物学技术的介 入，对病原微生物致病机制的认识可深入到 分子水平和基因水平。
➢对各种致病因素（细菌的毒素、酶、黏附素 等；病毒的结构蛋白和非结构蛋白等）的分 子机理及调控的研究。
目前，兽医微生物学研究的领域已不仅限 于传统的家畜、家禽的微生物，还涉及宠 物动物、实验动物、水生动物、野生动物 等的微生物。
环境微生物学第一章绪言
陈强
2004.07
我国面临的环境问题之一
➢水体污染 富营养化和近海赤潮已经不再是新鲜名词。
我国近海每年都有大面积的赤潮发生。
中国各海区赤潮发生情况（1952-1998）
资料来自“邹景忠，赤潮灾害，《海洋志》”
沿海省（自治区、直辖市）赤潮发现次数
一、微生物概述
第 二、微生物学的重要性 一 三、微生物学的研究内
1909- Ricketts发现立克次氏体；Ehrtich*首次合成了治疗梅毒的化学治疗 1910 剂
1928 Griffith发现细菌转化
1929 Fleming*发现青霉素
1935 Stanley*首次提纯了烟草花叶病毒，并获得了它的“蛋白质结晶”
1943
Luria*和Delbruck*用波动试验证明细菌噬菌体的抗性是基因自发突 变所致；Chain*和Florey*形成青霉素工业化生产的工艺
Groundwater Monitoring
Liquids Storage
Bioreactor Program
Facultative Bioreactor
Gas Collection to Generate Energy
Groundwater Monitoring
Liquids Storage
Bioreactor Program
微生物是指大量的、极其多样的、
章
不借助显微镜看不见的微小生物类
群的总称。
微生物通常包括病毒、亚病毒（类
病毒、拟病毒、朊病毒）、具原核
绪
细胞结构的细菌、古菌以及具真核
细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈
言
菌等）、原生动物和单细胞藻类， 它们的大小和特征见表1.1所示。
兽医微生物学-绪言
病等等。
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柯赫学派的重要业绩主要有3个方面：
建立了研究微生物的一系列方法，尤其在分离 微生物纯种方面（明胶平板培养→琼脂平板培 养）。还创立了许多显微镜技术，包括许多染 色方法、悬滴培养法以及显微镜摄影技术等。
利用平板分离方法寻找并分离到多种传染病的 病原菌，如炭疽杆菌（1877）、结核杆菌 （1882）、链球菌（1882）、霍乱弧菌（1883） 等。
兽医微生物学
1
绪言
微生物 微生物学 兽医微生物学
2
一、微生物
微生物(microorganism)
是存在于自然界中的一大群体形微小、 结构简单、肉眼看不见，必须借助于光学 显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍， 甚至数万倍才能观察到的微小生物。
3
1、微生物的种类
三型八大类
➢ 真核细胞型微生物——细胞核分化程度高，有核 膜、核仁和染色体，细胞器 Nhomakorabea整。如真菌。
微生物学作为一门学科在当时还未形成。
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这一时期的代表人物是荷兰的科学家—— 微生物学先驱者：列文虎克 （Anthony Van Leeuwenhoek， 1632-1723）
他的主要贡献有3个方面：
①利用显微镜观察了许多微小物体和生物，并于1676年首次 观察到细菌，从而解决了认识微生物世界的第一个障碍。
在其研究工作中，发现各种传染病都有其共同原 因——活的小生物，从而使人类对传染病本质的 认识提高到一个崭新的水平上。
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他提出了一系列行之有效的解决问题的方 法，例如：
➢ 发明了巴斯德消毒法来防治“酒病” ➢ 用消毒灭菌法来防止“腐败病” ➢ 用检出并淘汰病蛾的方法来防治蚕病 ➢ 发明用接种减毒菌苗的办法来预防鸡霍乱
微生物学 绪论1
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2.微生物学(Microbiology)
是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代 谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其 应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科 学。
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（1）胃口大 消耗自身重量2000倍食物的时间： 大肠杆菌：1小时； 人：500年（按400斤/年计算）
（2）食谱广 微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广是动植物完全无法相 比的！
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3. 生长旺，繁殖快
微生物以惊人的速度“生儿育女” 大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一 代
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新的瘟疫：
艾滋病(AIDS)正在全球蔓延。 2003年，非典性肺炎------SARS病毒席卷了中国。
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2003-至今，禽流感有在世界蔓延的趋势。
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3.1.2 霉腐 粮食、木材、纸张、衣物、光学器材和电子元件等 3.1.3堵塞管道，破坏地下建筑
虽然我们不借助显微镜就无法看到微生物，可是它在地球上几
乎无处不有，无孔不入，就连我们人体的皮肤上，口腔里，甚至肠
胃道里，都有许多微生物。85公里的高空、11公里深的海底、2000
米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，
性也给人类带来了极大的麻烦甚至严重的祸害。
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4.适应强，易变异
微生物具有极其灵活的适应性或代谢调节机制。微生物对恶劣
的环境有惊人的适应力。
例如： 高温、高酸、高盐、高辐射、高压、高碱、高毒、低温等
1.绪言
• 近年来医学微生物学伴随着现代微生 物学的发展取得了长足的进步。 • 陆续发现了几十种新现（emerging） 和再现（reemerging）的病原微生物。
例如: • 引起艾滋病的人类免疫缺陷病毒; • 引起克-雅病（疯牛病）的朊病毒（prion）; • 引起重症急性呼吸综合征（sever acute respiratory syndrome，SARS）的新型冠状病毒 等； • 完成了近八十种人类病毒和五十多种人类致病菌 的基因组测序； • 创制了新型疫苗——核酸疫苗的制备方法； • 开发了多种类型的快速微生物学检查技术； • 研制了一系列新型抗生素和新型抗病毒制剂等。
各 种 古 细 菌 形 态
嗜 热 嗜 酸 菌 极 端 嗜 盐 菌
产 甲 烷 菌
蓝细菌 • ※定义：是一类依靠光合作用获取能量与营养的
自养菌,也称为蓝绿藻。
※真细菌
• 定义：是指按分子进化线划分在同一生物域的微生 物群体． • 种类： 细菌（bacterium） 放线菌(actinomyces) 衣原体(chlamydia) 支原体（mycoplasma） 立克次体(rickettsia) 螺旋体(spirochete)等 其中有不少种类与人类有共生与寄生关系。
• ※ ③原核细胞型（prokaryote）微生物
• 一般是指广义的细菌。 • 有完整的细胞结构、细胞核为原始的裸DNA、无核膜、 有完整的细胞结构、细胞核为原始的裸DNA、无核膜、 DNA 细胞器不完善。 细胞器不完善。 • 包括： 古细菌（archaebacterium） 蓝细菌（bacterium）
• 但无论上述哪种分类方式，都未能将微生 物中的一个重要组成部分——病毒考虑进 去。
• 鉴于微生物在生物分类系统中的特殊 地位， • 微生物学提出了特有的分类方式以确 定微生物的范畴。
1.微生物学绪论
⑤吸收快，转化力强 吸收快，
微生物吸收和转化物质的能力比动物、植物要 微生物吸收和转化物质的能力比动物、 高很多倍。微生物被称为“活的化工厂” 高很多倍。微生物被称为“活的化工厂” 。 Escherichia coli每小时内可消耗其自重2000 coli每小时内可消耗其自重 每小时内可消耗其自重2000 的乳糖。 倍的乳糖。 Candidautilis(产朊假丝酵母) Candidautilis(产朊假丝酵母)合成蛋白质的能 力比大豆强100倍 比食用公牛强10万倍 力比大豆强100倍，比食用公牛强10万倍
第二节 微生物学的发展简史
1.史前期 史前期是指人类还未见到微生物个体尤其是细菌 细胞前的一段漫长的历史时期，大约在距今8000 细胞前的一段漫长的历史时期，大约在距今8000 －－1676年间 年间。 年－－1676年间。 开创者：各国劳动人民，其中尤以我国的制曲、 开创者：各国劳动人民，其中尤以我国的制曲、 酿酒技术著称。 酿酒技术著称。 特点：未见细菌等微生物个体； 特点：未见细菌等微生物个体；凭实践经验利用 微生物的有益活动（酿酒、制酱、酿醋、沤肥、 微生物的有益活动（酿酒、制酱、酿醋、沤肥、轮 治病） 作、治病）。
1676年，微生物学 年 的先驱荷兰人列文 虎克首次观察到了 细菌。 细菌。他没有上过 大学，是一个只会 大学， 荷兰语的小商人， 荷兰语的小商人， 但却在1680年被选 年被选 但却在 为英国皇家学会的 会员。 会员。
3.奠基期 3.奠基期
时 间：1861－－1897 1861－－ －－1897 开创者：Pasteur和 开创者：Pasteur和Koch 特点：①建立一系列研究微生物必要的独特的方法； 特点： 建立一系列研究微生物必要的独特的方法； ②借助良好的研究方法，开创了寻找病原微 借助良好的研究方法， 生物的“黄金时期” 生物的“黄金时期”； ③将微生物的研究从形态描述推进到生理学研 究的新水平； 究的新水平； ④微生物学以独立的学科形式开始形成。 微生物学以独立的学科形式开始形成。
微生物绪论
无硫绿细菌
弧菌
蓝细菌
酵母菌
HIV病毒(爱滋病毒)
二、人类对微生物世界的认识史
㈠一个难以认识的微生物世界
人类对数量庞大、 生存在人体内外环境的微生物长 期缺乏认识 ，原因主要有以下四个方面 ： (1)个体微小 (2)外貌不显 (3)杂居混生 (4)因果难联
显微镜发明以前，人们对微生物视而不见，嗅而 不闻，触而不觉，食而不察，得其益而不感其好，受 其害而不知其恶。
2、初创期： 1676年～1861年，形态描述阶段 代表人物：列文.虎克(Antony van Leeuwenhoek） 贡献：①自制419台显微镜，放大倍数为50×～ 200×，最高达266×。②发表论文400篇，其中375篇 在英国皇家学会发表。 特点：自制单式显微镜，第一次用显微镜精确的描 述微生物，解决了认识微生物的第一个障碍。
㈠微生物学的定义：微生物学是研究 微生物及其生命活动的学科，研究内容涉 及微生物的形态结构，分类鉴定，生理生 化，生长繁殖，遗传变异，生态分步以及 微生物在工、农、医、环境等方面的应用。
㈡微生物学分科
1，按基本生命活动规律分：微生物形态学、 微生物分类学、微生物生理学、微生物生物化学、 微生物遗传学、微生物生态学、分子生物学等。 2，按微生物应用领域分：工业微生物学、农 业微生物学、医学微生物学、药用微生物学、兽 医微生物学、食品微生物学等。 3，按研究对象分：细菌学、真菌学、病毒学、 原生动物学等。
（三）微生物分类与命名
命名：双名法、三名法
双名法：属名+种名+（首次命名人） +现名定名人+现定名年份 如:枯草芽孢杆菌（简称芽孢杆菌） Bacillus subtills (Ehrenberg) Cohn 1872 三名法：当出现亚种时 双名法+（subsp/var）+亚种名
微生物绪论 章末总结
微生物第一章绪论章末小结内容小结1.微生物学微生物（microorganism）：因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
微生物的特点：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。
微生物学（microbiology）：研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
分子微生物学（molecular microbiology）：在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
细胞微生物学（cellular microbiology）：重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
微生物基因组学（microbic genomics）：研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
2.微生物的发现和微生物学的发展安东·列文虎克利用自制的放大倍数为50~300倍的显微镜发现了微生物世界，首次揭示了一个咱新的生物世界——微生物界。
巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。
巴斯德：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，首次制成狂犬疫苗，证明其免疫学说，证实发酵是由微生物引起的，巴斯德消毒法等。
自生说：认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
柯赫：发现炭疽病及肺结核病的病原菌，柯赫氏定律等。
柯赫法则：证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则。
3. 20世纪的微生物学DNA重组技术、遗传工程、人类基因组计划4. 21世纪微生物学发展的趋势基因组学、生命起源与进化、生物质能源、降解性塑料、DNA芯片问答题1. 用具体事例说明人类与微生物的关系。
微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来了严重的破坏。
以我们熟悉的微生物为例：生活上，可以用酵母菌酿酒和醋、制面包和馒头，用乳酸菌制酸奶，用毛霉制腐乳；双歧杆菌和乳酸杆菌都对人的健康有益，当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内生长、繁殖，将阻止外面的病原体入侵肠道；肠道中的有益菌也可以分泌一些抗原物质，激活并强化肠道的免疫系统。
2024年度《微生物绪论》ppt课件
2024/3/23
1
CONTENTS 目录
• 微生物概述 • 微生物的形态与结构 • 微生物的生长与繁殖 • 微生物的代谢与调控 • 微生物的生态与环境 • 微生物的遗传与进化
2024/3/23
2
CHAPTER 01
微生物概述
2024/3/23
3
微生物的定义与分类
2024/3/23
17
微生物的繁殖方式与繁殖周期
01
繁殖方式
微生物的繁殖方式主要有无性繁殖和有性繁殖两种，其中无性繁殖包括
二分裂、出芽生殖等方式，有性繁殖包括接合生殖、孢子生殖等方式。
02
繁殖周期
微生物完成一个繁殖周期所需的时间称为代时，不同种类的微生物具有
不同的代时。
2024/3/23
03
影响繁殖的因素
温度、pH值、营养物质浓度等环境因素以及遗传物质的变化均可影响
物质循环
02
03
维持生态平衡
微生物在自然界中扮演着分解者 的角色，通过分解动植物残体等 有机物质，促进物质循环。
微生物与其他生物相互依存、相 互4
微生物与环境的相互作用关系
2024/3/23
环境对微生物的影响
温度、湿度、pH值、氧气含量等环境因素都会影响微生物的生长 和繁殖。
功能
在自然界物质循环中起重要作用。
2024/3/23
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微生物的特点与功能
引起动植物病害和食品腐败。
可用于发酵工业、制药工业和环保工程等。
2024/3/23
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微生物的研究历史与现状
研究历史
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17世纪中叶，列文虎克用自制显微镜观察到微生 物。
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郭霍法则（1884）
该特殊病原体应在所有患动物及患病机 体中查到，在健康机体中不存在。 该特殊病原体应能在患病机体中分离获 得纯种。 将此种纯培养物接种至易感机体后可导 致同样疾病。 应在人为感染的机体内重新分离出此种 病原体。
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▲病毒学的发展
伊凡诺夫斯基（俄国
）证明烟草花 叶病病原体是病毒（1892）。 斯坦利（美国）首次分离并提纯了 烟草花叶病病毒。 许多动物、植物、细菌、人类病毒 相继发现。人类传染病中约80%由病 毒引起。
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抗生素与化学药物的发现与 应用
1910年
化学药物首先研制成功， 开创治疗微生物疾病的时代
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二、微生物学的形成与发展
微生物学发展史中的奠基者
▲列文.胡克（荷兰）
Antony van leeuwenhoek (1632-1723)
1676年自制世界上第 一架显微镜，描述了 微生物的形态。 正确描述了微生物的 形态，为微生物的存 在提供科学依据。 2015-4-15
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▲巴斯德(法国）
Louis Pasteur(1822-1895) 完整揭开细菌奥秘第一人 首次指出细菌与人 类生活、生命关系 奠定了微生物学的 理论基础。 创立了对酒类、乳 类的巴氏消毒法。
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▲郭霍（德国）
Robert Koch （ 1843-1910) 创立固体培养基 创立细菌染色方法 及实验动物感染法 发现各种传染病的 病原体（结核杆菌、 霍乱弧菌、白喉杆 菌…... 提出著名的郭霍法则
1929年
Fleming发现青霉素，为 人类健康做出巨大贡献
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▲弗来明发现青霉素
Alexander Fleming(1881-1955)
在科学研 究道路上， 机遇只青 睐那些孜 孜不倦的 攀登者！
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现代微生物学时期
免疫学的形成、发展和独立
微生物学与细胞生物学、分子生
2、分别属于三种生物界。
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微生物的分类
非细胞型微生物 病毒 原核细胞型微生物 细菌、支 原体、衣原体、立克次体、螺旋 体、放线菌 真核细胞型微生物 真菌
微生物与人类的关系
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二、微生物学的形成与发展
经验微生物学时期（16世纪以前） 实验微生物学时期（17~19世纪） 现代微生物学时期（20世纪以后）
物学 新病原体的发现 病原微生物学检测手段现代化 微生物基因组计划的实施
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三、医学微生物学
医学微生物学（medical microbiology) 基础医学课程，主要研究与医学有关的病原微 生物的生物学特性、致病性、免疫机制、特异 性诊断及防治原则。 是医学生从基础进入临床课程学习的重要桥梁。 病原微生物仍在严重影响为类健康，控制和消 除感染性疾病对人类的危害任重而道远！
医学微生物学
Medical Microbiology
多媒体教学课件
蚌埠医学院微生物学教研室
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绪
论
一、微生物概念与种类 二、微生物学的形成与发展 三、医学微生物学
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一、微生物的概念及种类
概念
微生物(microorganism) 存在于自然界中体积微小、结构 简单、种类繁多的微小生物。