冰箱变温室是干嘛的

冰箱变温室是干嘛的
随着产品更新的迭代，很多家庭的冰箱都有可变温室，但消费者对这个可变温室是什么却知之甚少。

估计有人不提问也不调温度。

用的时候摸摸这一块，不太冷，直接当冰箱用。

其实这样做，温室根本发挥不出原来的效果。

那么，应该如何把冰箱的巨大功能开发成温室呢？
变温室是什么？
早在设计之初，变温室就被设定成能为冰箱食材“量体裁衣”、利用科学变温功能最大化保持食材新鲜营养的间室。

由于每种食物都有一个相对安全的“体温”，找对存放温度不仅能延长食材的保鲜期限，同时还能兼顾其最佳的营养和口感，而冰箱变温室的存在则恰好解决了这类问题。

一般来说，三门冰箱的变温室在中门区域，十字门冰箱或多门冰箱的变温室多在下区(位置会随着型号不同而变化)。

由于当前市场主流的冰箱产品采用宽幅变温设计，因此变温室的温度范围涵盖-20℃～5℃左右，且每个档位均可自由调节。

不同品牌对于冰箱变温室的打造也各不相同。

有些冰箱的变温室具备“0度保鲜”技术，可始终保持新鲜食材处于不结冰的“休眠”状态，肉类可精控软冷冻，取出无需化冻，切开也无血水，能直接制作并烹饪。

还有些冰箱的变温室带有“光合保鲜”科技，能够模拟自然光环境，帮助果蔬类食材持续进行光合作用，延长保鲜期。

日常
使用时，用户可根据自家冰箱的实际情况按需储存不同的食材。

怎样巧用变温室？
1.用来扩容冰箱冷藏/冷冻空间
由于其广泛的温度调节特性，温室可以根据不同人的需要在必要时灵活地扩展成冰箱或冰柜。

例如，生活节奏较快的年轻家庭总会一次性采购大量食材，此时将冰箱变温室调至5℃左右，就可将其当做冷藏室存放更多蔬果。

如果我们喜爱囤肉、囤冷冻食品的中老年家庭，可将冰箱变温室温度调至-18℃，助力为原有的冷冻室增容。

2.打造特殊食材专属存放区
对于一些需要单独存放的特殊品质食材，温室的功能可以大放异彩。

例如，10℃适合储存红酒、4℃适合储存牛奶、2℃适合储存干货、0℃适合储存肉类或生鲜、-5℃适合储存冰淇淋、-18℃适合储存鳕鱼等等，无论什么品类的食品，总能在变温室中找到适宜的温度。

值得一提的是，对于有婴儿的家庭来说，温室还可以单独用作母乳的储存。

并且可以与其他生熟食材分开存放，避免了因混合而容易造成的交叉感染，从存放源头上防止了病菌的入侵，确保了婴幼儿的食品安全。

3.短期存放肉类，减少化冻时间
恰逢年节或聚会前，用户可以把大型肉类提前放在-7℃～-1℃的变温室中解冻，或者买来的新鲜肉类也可以暂存于其中。

这样在烹饪的时候，肉会变软不融化，取出后可以直接切，不用等它融化，大大节省了时间。