厨房美食菜谱：椰香葡萄燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱：椰香葡萄燕麦饼干的做法
肉桂粉1/8小勺
步骤
1.葡萄干洗净泡10分钟，控干水分切成小丁，不要太碎哦
2.盆里倒入玉米油、打入鸡蛋
3.倒入白糖
4.倒入红糖
5.充分搅拌均匀，但不要打起泡
6.加入面粉、燕麦片、葡萄干、椰蓉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀
7.并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊
8.用小勺挖起一个小球，当然也可以用手
O(∩_∩)O~
9.手上沾点干粉，将面糊搓成圆球形
10.把面糊压扁，并排入烤盘
11.放入预热好的烤箱烤焙，烤箱中上层，170度，约18分钟
12.烤好的饼干翻面晾凉
13.奶香味十足呢
小贴士：1.这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘；
2.如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹；
3.这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。

刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。

如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。

4.喜欢黄油又怕胖的童鞋可以试试这款加了椰蓉的饼干哦，奶香味十足哦。