保障食品安全 构建和谐校园

保障食品安全构建和谐校园
——信丰二中开展食品安全知识讲座为增强学生的食品安全意识和自我保护意识，教育和引导学生养
成良好的饮食习惯，10月17日，信丰二中邀请信丰县市场监督管理局嘉定分局局长朱长斌、食品科科长胡春明等专家，为该校师生开展食品安全知识专题讲座。

该校300多名学生代表参加了培训。

讲座由信丰县市场监督管理局嘉定分局食品科科长胡春明主讲。

授课过程中，胡春明科长联系实际，详细讲解了食物中毒及其预防、食品安全突发事件应急处理相关知识。

围绕“预防食物中毒”这个话题，从如何选购安全的食品、如何分清保质期和保存期、养成良好的卫生及饮食习惯、慎食高风险食品、出现食品安全问题如何处理这几方面与孩子们进行面对面交流。

讲座中，胡科长借助多媒体课件，通过呈现具体案例、图片，生动直观地教授食品安全常识，让在座的全体师生在深刻地意识到食品健康重要性的同时，也轻松愉悦地掌握食品安全知识。

结合案例进行解说，通过触目惊心的数字，惨痛的食品安全事故教训，让与会人员对食品安全给人类和社会带来的严重危害形成了直观体会，也让与会人员深切体会到食品安全的重要性。

该校还以此为契机，就食品安全问题向全体学生下发了《致学生的一封信》，扩大宣传范围，有效提高了食品安全宣传效果。

本次讲座的举行，对提高师生的食品安全意识，增强食品安全应急措施的运用，创建和谐校园具有重要意义。