厨房美食菜谱：香菇猪肉包的做法

厨房美食菜谱：香菇猪肉包的做法
第三次做的包子，自我感觉很有包子样了，关键是宝宝爱吃！吃了半个之后说，妈妈还要！累点也值得了食材
主料：
猪肉200g
金钱菇
红萝卜一小块
葱
芹菜
酱油
白糖
花椒
白菜叶
盐
面粉400g
牛奶215ml
酵母3g
糖30g
盐2g
步骤
1.花椒放小碗里，用刚开的水冲泡。

2.把辅料表里的东西按照先液后粉的顺序放入面包机，选择;生面团;程序。

一个半钟头。

3.香菇洗净浸泡，温水里加点盐。

4.小白菜叶两片，切碎，加盐，逼出水份。

5.香菇，胡萝卜，香葱和芹菜切碎。

6.小锅下油，爆香香菇粒，顺便把胡萝卜粒也炒一下。

下盐或鱼露调味。

7.所有馅料调匀，加入2克盐。

已经放凉的花椒水分三次加入，顺一个方向打至猪肉上劲，水分都吸收。

8.面团取出，排气，分小剂子，按扁，擀成面片
9.包成包子，静置二十分钟
10.下锅蒸二十五分钟，关火虚蒸三分钟
11.成品～
小贴士：无。