食物包装上的信息(2)
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• 这些食物的包装有什么不同？为什么要用 这些不同的包装呢？
食物这样包装的原因
• 1、透明包装为了方便看见袋内食物 • 2、有的食物见光后容易变质，就用不透明
的包装。 • 3、真空包装是为了减少食物袋里面的氧气，
不让微生物有生长的条件。
1、观察食品包装袋或包装盒
食品的商标 和名称
1、观察食品包装袋或包装盒
（20）食品图案
（21）商品名称
（22）吸管孔\易撕口
……
按照《食品标签通用标准》，食品标
签必须标注产品名称、配料表、净含 量、厂名、厂址、生产日期、保质 期和产品标号等内容。具备这些信息
的才是正规厂家生产出来的合格产品， 安全的食品。
“三无食品”是指：无生产 日期、无生产厂家、无质量合 格证
三无食品
令人作呕的三无食品加工现场
2、比较几种食物的保质期
• 比较几种食品，看看它们的保质期、生产 日期等，并把相关内容填写在记录纸中。
●列表记录几种食品的生产日期和保质日期
比较两种食品：
（1）最早生产的食品是
。
（2）最近生产的食品是
。
（3）保质期最短的食品是
。
（4）保质期最长的食品是
。
你还有什么发现？
科学记录一 请大家仔细观察食物的包装，你有什么发现？
请把你的发现用关键字记在下面的记录中，我
发现了：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
条形码
配料 保质期
生产日期 储存条件
这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全 的,可以放心食用。
这个标志说明该食品的营养配方符合 中国营养学会的营养配方标准。
讨论: 各种保质期不相同的食品, 保质期的长短与哪些因素 有关？
• 影响保质期长短的因素 • 1、食品的包装 • 2、保存条件 • 3、食品本身的特点 • 4、食品的配料
我是小小质检员
2011年4月12日，淘气到超市买了 一包QQ糖，这包QQ糖会过期吗？
食品名称：旺仔QQ糖 生产日期：2013年2月12日 保质期：12个月 配料：麦芽糖、白砂糖… …
一般的食品包装上都有：
（1）生产日期
（2）保质期或有限期限
（3）产品配料
（4）条形码
（5）净含量
（6）商标
（7）厂家信息
（8）QS标识
（9）产品标准号
（10）标签认可号
（11）生产许可证号 （12）贮藏
（16）食品广告
（17）环保标志
（18）口味
（19）注意事项
食物这样包装的原因
• 1、透明包装为了方便看见袋内食物 • 2、有的食物见光后容易变质，就用不透明
的包装。 • 3、真空包装是为了减少食物袋里面的氧气，
不让微生物有生长的条件。
1、观察食品包装袋或包装盒
食品的商标 和名称
1、观察食品包装袋或包装盒
（20）食品图案
（21）商品名称
（22）吸管孔\易撕口
……
按照《食品标签通用标准》，食品标
签必须标注产品名称、配料表、净含 量、厂名、厂址、生产日期、保质 期和产品标号等内容。具备这些信息
的才是正规厂家生产出来的合格产品， 安全的食品。
“三无食品”是指：无生产 日期、无生产厂家、无质量合 格证
三无食品
令人作呕的三无食品加工现场
2、比较几种食物的保质期
• 比较几种食品，看看它们的保质期、生产 日期等，并把相关内容填写在记录纸中。
●列表记录几种食品的生产日期和保质日期
比较两种食品：
（1）最早生产的食品是
。
（2）最近生产的食品是
。
（3）保质期最短的食品是
。
（4）保质期最长的食品是
。
你还有什么发现？
科学记录一 请大家仔细观察食物的包装，你有什么发现？
请把你的发现用关键字记在下面的记录中，我
发现了：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
条形码
配料 保质期
生产日期 储存条件
这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全 的,可以放心食用。
这个标志说明该食品的营养配方符合 中国营养学会的营养配方标准。
讨论: 各种保质期不相同的食品, 保质期的长短与哪些因素 有关？
• 影响保质期长短的因素 • 1、食品的包装 • 2、保存条件 • 3、食品本身的特点 • 4、食品的配料
我是小小质检员
2011年4月12日，淘气到超市买了 一包QQ糖，这包QQ糖会过期吗？
食品名称：旺仔QQ糖 生产日期：2013年2月12日 保质期：12个月 配料：麦芽糖、白砂糖… …
一般的食品包装上都有：
（1）生产日期
（2）保质期或有限期限
（3）产品配料
（4）条形码
（5）净含量
（6）商标
（7）厂家信息
（8）QS标识
（9）产品标准号
（10）标签认可号
（11）生产许可证号 （12）贮藏
（16）食品广告
（17）环保标志
（18）口味
（19）注意事项