厨房美食菜谱：香豆干素三片的做法

厨房美食菜谱：香豆干素三片的做法
豆干素三片是由豆腐干加上蘑菇片、菜椒片、胡萝卜片烧制而成的家常菜。

豆腐干是豆制品之中人们喜爱的品种之一。

豆干的品种繁多，这里我用的是香干中的薄香干。

菜椒的品种也是很多的，我喜欢用这种肉薄的有微辣的。

可以增加一点口味。

现在胡萝卜的品种已经改良的很好，没有让人讨厌的那种胡萝卜气味了。

如果生吃很脆且甜。

用在这里主要是增加营养元素和色彩。

食材
主料：
豆干5块
蘑菇
菜椒180g
胡萝卜
油适量
盐适量
蘑菇精适量
白砂糖适量
淀粉适量
步骤
1.豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜
2.豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
3.起油锅
4.下蘑菇片炒出鲜香味
5.下豆干、胡萝卜片盐翻匀，
6.加水盖锅烧开两分钟
7.下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟
8.下糖、勾个薄芡盛出装盘上桌
小贴士：红绿相间于黄白间，鲜香、营养丰富
香豆干炒三片，以香干为主，其他食材可以是自己喜欢的任何美食品种。