尝一尝教案小班自然观察科学认知

尝一尝教案-小班自然观察科学认知
近年来，幼儿园教育逐渐走向了科学化和素质化，在幼儿园工作的教师们也开始注重幼儿自然科学认知的培养。

而对于幼儿来说，自然科学的认知需要从感性认识到理性认识的过程，需要多维度、有趣味性的教学模式来培养。

尝一尝教案则是一种非常有效的自然科学课程教学模式，可以帮助幼儿从感性认识理解到理性认知。

以下，本文将从尝一尝教案的原理、目的、实施流程等方面展开探讨。

一、尝一尝教案的原理
1.感官体验贯穿全部
尝一尝教案最根本的原理就是让幼儿在感官的体验之中去认识事物和现象。

而在幼儿园，尤其是小班级，幼儿的感官敏感度较高，在感性方面的认知也较为发达，教师应充分利用这一条件，创造各种感性的教学情境，辅助幼儿建立科学思维，了解事物的属性和变化。

2.导语抢占主动
在尝一尝教案的过程中，导语的设置至关重要。

教师需要通过语言、图片等形式将课堂主题告诉孩子，并告诉他们该如何去尝试、去尝味。

要用平易近人的语言，带有一定的趣味性，尽可能使用孩子理解的实物和概念，让孩子们轻松愉悦地参与进来。

3.去年想，今年实践
尝一尝教案可以任意安排，并且可以根据不同季节的普遍现象、生活物品等作为学习主题，实施方法非常灵活。

在实施过程中，尤其需要充分结合孩子们的兴趣爱好、本性特点，让孩子们兴致勃勃地参与，同时可以反映孩子对不同食品、做法的好奇心。

二、尝一尝教案的目的
1.进一步理解食品的特性
通过品尝对比、实物观察等方式，让幼儿接触到不同的食品，了解其对应的做法、成份、质地和功能等特征，从感官的角度理解到食物的基本性质和变化。

2.提高幼儿的观察能力
通过对各种食品的实物观察和对比，启发幼儿对物质属性进行更深入、多方位的观察和认知，从而提高幼儿的知觉能力和细致观察能力，以便孩子们更加细致入微地观察和记录身边的物事。

3.培养幼儿的科学态度
在品尝食品的教学过程中，孩子们从实践中感受到科学的奥妙和前沿性，可以感受到美食背后的科学原理，进而培养儿童的科学态度和知识水平，同时也有助于促进孩子的个性特长的发掘。

三、尝一尝教案的实施流程
1.准备工作
教师需要做好充分的教学准备，在精神上和物质上保证课堂的顺利开展。

可以准备好各种常用的厨房用具、调料、食材等，为后续的品尝食品、实物观察做好准备。

通过情景模拟、资源查阅等方式，设计好本课程的主题以及教学方法。

2.展开活动
今天我们要学习"营养早餐"主题，具体展开活动大致分为几个步骤：
（1）呈现教师的话题导入：今天的主题是营养早餐，谁知道有哪些营养早餐呢？
（2）利用幻灯片、图片或者实物等展示营养早餐的相关知识和一些相关器具。

（3）制作营养早餐，并让孩子们尝一尝，探讨营养早餐的做法、成份、口味等。

（4）对得到的反馈进行总结，将幼儿的口感、视觉、味觉等感觉体相互对比，让孩子们更好地理解食物的不同特性。

3.总结讨论
在活动结束后，教师需要引导孩子们积极参与讨论和总结，并做一些相关问题的延伸探究。

比如：关于我喜欢的营养早餐，白天有活动要进行的话，会挑选哪一种更能保持饱胀感和持久的能量？孩子们的参与度和积极性也会相应地提高，有利于他们在未来掌握更多的营养方面的知识。

四、有效性评估
对即将开始的一堂课，教师可事先准备审核表在课堂过程中的注意点。

例如，这个教案是否抓住了幼儿的兴趣？是否能够让幼儿主动学习和探索？是否能够让幼儿轻松愉快地学习呢？这些
问题都是可以利用审核表进行评估的。

同时，班级平时的观察记录也可以用于反馈和评估教案的有效性。

尝一尝教案的实施不仅可以提升小班幼儿们的感官体验和科学认知能力，同时也能够提高幼儿园教师的创意和设计能力，为幼儿园教育打下了坚实的科学基础。

但是，对于幼儿的安全和卫生问题，教师们必须做到注意，严格按照规定操作。

尝一尝教案只是幼儿自然科学教学案例之一，教师们需要多方位探讨，多样化的课程模式会让幼儿在许多方面都能够更好的发展。